Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

    Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

    Вкуснейший и недорогой паштет из куриной печени с добавлением чернослива и грецких орехов.

    Ингредиенты

    Куриная печень - 400 г

    Сливки - 100 мл.

    Коньяк - 3 ст. л.

    Репчатый лук - 1 шт.

    Грецкие орехи - 50 г

    Чернослив - 5-6 шт.

    Оливковое масло - 3 ст. л.

    Соль, смесь перцев - по вкусу

    • 275 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Елена автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 30 голосов
    183 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Печень рекомендуется употреблять хотя бы раз в неделю, она богата витаминами, минералами и очень полезна для организма. Чаще всего из печени я готовлю паштеты, одним из вариантов хочу поделиться с вами. Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами получается нежным, насыщенным по вкусу, с легкой сладковатой ноткой чернослива и приятным ореховым ароматом.


    Подготовим необходимые продукты для паштета из 

    Ингредиенты для паштета из куриной печени с черносливом и орехами


    Репчатый лук нарезать мелко, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

    Обжарка лука


    Куриную печень промыть, просушить бумажными салфетками, добавить к луку. Обжаривать 2 минуты.

    Печень куриная с луком


    Затем добавить нарезанный чернослив. Перемешать, готовить до выделения сока 6-7 минут.

    Чернослив с печенью


    В сковороду добавить сливки.

    Печень с черносливом в сливках


    Сразу добавить коньяк, перемешать, готовить печень 10-12 минут на медленном огне.

    Коньяк


    Добавить по вкусу соль и смесь перцев.

    Тушение печени для паштета


    Орехи обжарить на сухой сковороде.

    Орехи грецкие на сковороде


    Переложить все ингредиенты в блендер, измельчить.

    Куриный паштет с черносливом и орехами


    Вкусный и полезный паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами удобно подавать на завтрак или в качестве закуски на праздники.

    Рецепт паштета из куриной печени

    Приятного аппетита!


    Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами, рецепт с фото

    Другие рецепты паштета из куриной печени

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вероника
    Очень вкусный паштет получился, за счет чернослива появилась сладость. Даже муж, который печень не ест вообще, уплетает с удовольствием! Спасибо!
    П.с. Я, наверное, сильно уварила, немного суховато получилось, в следующий раз, бульона больше оставлю
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Вероника, благодарим вас за обратную связь к рецепту!!
    0
    ответить
    Гость
    :bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest::hearth:
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    alevvi
    Как долго можно хранить этот паштет в холодильнике?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    alevvi, рекомендуется хранить домашний паштет в холодильнике до 5 суток. Благодарим вас за вопрос.
    0
    ответить
    alevvi
    irka_kolchina, спасибо. Ну за это время мы точно съедим вашу прелесть.
    0
    ответить
    Ксения
    Знакомый рецепт, но готовим немного по-другому. До сливок добавляем коньяк и поджигаем его, чтобы дать аромат паштету, как прогорит огонь - добавляем сливки и по тексту.
    И орехи мы не мелем, в рубим в крошку, чтобы в мягком паштете были вкрапления твердой текстуры.
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Ксения, благодарим вас за интересный комментарий!
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Римма, спасибо!
    0
    ответить
    римма
    мне очень понравилось
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Хумус из батата
    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой
    Салат с консервированными артишоками и вялеными помидорами
    Финики с маслом и орехами
    Рыба в сухарях в аэрогриле
    Чучвара-шурпа (с пельменями и картошкой)
    Омлет с мёдом

    Яичница с грудинкой
    Шурпа из свинины в афганском казане
    Картошка с сосисками в аэрогриле
    Заливное из курицы и свинины
    Куриная печень в сметане в аэрогриле
    Картофельные колобки
    Пудинг из тапиоки
    Мобильная версия сайта