E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаПаштет
Паштет из куриной печени с гри

Паштет из куриной печени с грибами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу.

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г

Шампиньоны - 200 г

Масло подсолнечное - 30 мл.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 120 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Спасибо.
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Пошаговый рецепт с фото

 Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами, которые придают пикантность этой замечательной закуске. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Но главное условие - наличие блендера. Именно благодаря ему блюдо получается похожим на крем. Если строго придерживаться канонов французской кухни, то нужно брать сливочное масло, но я готовила на растительном. Должна сказать, что тоже очень вкусно.


Для приготовления понадобятся такие продукты: куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, соль и перец черный молотый.

Ингредиенты для куриного паштета с грибами


Печень моем, обрезаем протоки и жир. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладём кусочки куриной печени и накрываем крышкой.

Печень на сковороде


Тушим на небольшом огне до готовности.

Жарим печень


Пока печень тушится, чистим морковь, моем и нарезаем кружками.  Кладём на сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарка моркови


Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладём на сковороду к моркови.

Морковь с луком на сковороде


Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку и моркови.

Овощи с грибами на сковороде


Морковь, лук и шампиньоны тушим на сковороде до готовности, пока овощи и грибы не станут мягкими. На это уйдет минут 15.

Обжарка грибов и овощей


Готовую тушеную печень, морковь с луком и грибами помещаем в блендер и перемалываем в однородную массу похожую на крем. Солим и перчим по вкусу.

Паштет из куриной печени с шампиньонами


Паштет из куриной печени с шампиньонами готов. Подаём на закуску с хлебом, гренками или тостами.

Куриный паштет с грибами, фото


Приятного аппетита!

Рецепт паштета из куриной печени с грибами

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • Рейтинг: 570
  • Комментариев: 695
  • Рецептов: 195

Смотрите также

Новый комментарий
04.12.2017 в 17.09
Здравствуйте.Всё очень вкусно.Спасибо.Дмитрий.
0
ответить
0
ответить
04.12.2017 в 18.11
Zoya7
Автор рецепта
Спасибо Вам, Дмитрий.
0
ответить
11.01.2018 в 02.07
Zoya7
Автор рецепта
Спасибо вам за комментарий!
Жанна
Сыновьям понравилось!
0
ответить
Редактировать
0
ответить
Zoya7
Автор рецепта
Очень рада!!!
какая вкуснятина )
0
ответить
0
ответить
Zoya7
Автор рецепта
Спасибо, Ниночка!



Мобильная версия сайта