E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Торт из кабачковых блинчиков

Торт из кабачковых блинчиков

Сытный закусочный торт из кабачковых блинчиков с оригинальной начинкой непременно станет украшением стола!

Ингредиенты

Для блинчиков:

Кабачок - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

Для начинки:

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Для подачи:

Руккола - 10 г

Помидоры черри - 5 шт.

  • 118 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 33 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Закусочные овощные торты - отличный способ накормить вкусно гостей, приложив минимум усилий. Еще такие торты хороши тем, что можно каждый раз экспериментировать с начинкой.


Торты из кабачковых блинчиков я готовлю, в основном, в сезон созревания овощей, когда можно купить молоденькие, сочные кабачки. Сегодня приготовим кабачковый торт с яично-чесночной начинкой. Подготовим все продукты.


Отварим куриные яйца в кипящей воде 9 минут. С готовых яиц сливаем воду и даём им остыть, после этого очистим яйца от скорлупы.

Ингредиенты для торта из кабачковых блинчиков


ПРИГОТОВИМ БЛИНЧИКИ

Кабачки натрем на терке и посолим. Оставим кабачки минут на 10 и затем отожмем всю жидкость, которая выделилась.

Натереть кабачки


Добавим к кабачкам куриное яйцо.

Вбить яйцо


Добавим в миску к кабачкам муку.

Всыпать муку


Хорошо вилкой вымешиваем тесто для кабачковых блинчиков.

Размешать кабачковую массу


Сковороду ставим на огонь, добавляем растительное масло и даём ему прогреться. Выкладываем на сковороду 1 ст.л. теста и хорошо ложкой распределяем его по сковороде, придав тесту форму блинчика. Обжариваем блинчик 3 минуты с одной стороны.

Положить кабачковое тесто на сковороду


Аккуратно лопаточкой переворачиваем блинчик на другую сторону и обжариваем его еще 2 минуты.

Пожарить блин


Готовый блинчик выкладываем на тарелку. Выпекаем столько блинчиков, на сколько у вас хватит теста. У меня получилось 3 блинчика, диаметр моей сковороды - 18 мм. Дадим блинчикам остыть.

Пожарить все блинчики


ПРИГОТОВИМ НАЧИНКУ

Остывшие куриные яйца натираем на средней терке. Добавляем к яйцам 1 ст.л. майонеза. Чеснок пропускаем через пресс и также добавляем в начинку.

Соединить яйца, чеснок и майонез


Добавим в начинку соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты начинки.

Всыпать соль и перец


На один кабачковый блинчик выкладываем половину начинки.

Смазать блин начинкой


Накрываем начинку вторым блинчиком, выкладываем оставшуюся начинку. Накрываем ее последним блинчиком. Смазываем верх торта второй ложкой майонеза. Украшаем торт листиками свежей рукколы и половинками помидоров черри.

Готовый торт из кабачковых блинчиков


Готовый торт из кабачковых блинчиков подаем к столу, нарезав на порционные кусочки, в качестве холодной закуски.

Фото торта из кабачковых блинчиков


Приятного аппетита!

Рецепт торта из кабачковых блинчиков


Торт из кабачковых блинчиков — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Наталья Кулинарный фанат
Вкусно!!! Спасибо!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Леночка, до чего же яркий и не сомневаюсь, что вкусный тортик
Нравится
(0)
ответить
Какие краски, вкуснота! 
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Светочка!!
Нравится
(0)
ответить
Ленуська, какой восхитительный кабачковый торт!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ириша, спасибо большое!! Уже хочется весенних блюд)
Нравится
(0)
ответить
Прелесть какой тортик)))
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Благодарю, Ренатик!!
Нравится
(0)
ответить
Кака красивая вкуснотиШа вышла!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Олеся. Ага, вкусно было)
Нравится
(0)
ответить
Скоро, скоро пойдут кабачки, оторвемся. Чудесный торт из кабачков!
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Людочка.  У меня они  тут круглогодично, что не может не радовать))
Нравится
(0)
ответить
Обожаю такой тортик. В сезон кабачков часто его готовлю  
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Инночка. спасибо, да, в сезон такой тортик - самое то)
Нравится
(0)
ответить
Ах, скорее бы лето! Класс! Отличный кабачковый тортик!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом

Бутерброды с колбасным сыром

Гуль-ханум с фаршем на сковороде

Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

Суп из горбуши с плавленым сыром

Кето пирожное «Картошка»

Пицца с маринованными шампиньонами

Пирожки с горохом в духовке

Гречка с беконом

Капуста «Провансаль» кусочками

Омлет с моцареллой и помидорами
Мобильная версия сайта