Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГречка (вторые блюда)
Гречотто с грибами

Гречотто с грибами

Гречотто готовится из гречки, но точно так же, как ризотто. Я готовлю гречотто с варено-морожеными лесными грибами, но подойдут и шампиньоны

Ингредиенты

Гречка - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы варено-мороженные - 250 г

Вино белое сухое - 1/2 стакана

Кипяток - 1/2 стакана

Бульон грибной - 1 стакан

Масло сливочное - 1 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Пармезан - 2 ст.л.

  • 125 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
9 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовьте продукты для гречотто с грибами и приступайте к приготовлению.


Для начала разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслами, выложите нарезанный репчатый лук.


Обжарьте до румяности.


Выложите размороженные грибы, слегка обжарьте.


Всыпьте гречневую крупу, обжарьте на среднем огне около 30 секунд.


У меня зеленая гречка, мне она больше нравится в этом блюде, она не разваривается в кашу.


Влейте вино с горячим кипятком. Помешивая, выпарите на среднем огне.


Влейте горячий грибной бульон, посолите и выпарите на среднем огне.


Как только жидкость практически впитается, посыпьте пармезаном, перемешайте и сразу подавайте на стол.


Ароматное гречотто с грибами готово.


Приятного аппетита!


Гречотто с грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде

Рис с креветками и грибами (на сковороде)

Морковь су-вид (сувид)

Котлеты из щуки в аэрогриле

Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе

Утиные ножки в вине

Котлеты куриные с яблоком в духовке

Шоколадный тарт

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом

Заливной пирог с мясом и рисом

Пита с картошкой (в начинке)

Швейцарский шоколадный рулет

Салат с мандаринами, курицей и сыром

Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
Мобильная версия сайта