Гречотто с грибами

Гречотто готовится из гречки, но точно так же, как ризотто. Я готовлю гречотто с варено-морожеными лесными грибами, но подойдут и шампиньоны

Ингредиенты

Гречка - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы варено-мороженные - 250 г

Вино белое сухое - 1/2 стакана

Кипяток - 1/2 стакана

Бульон грибной - 1 стакан

Масло сливочное - 1 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Пармезан - 2 ст.л.

125 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для гречотто с грибами и приступайте к приготовлению.

Для начала разогрейте сковороду с оливковым и сливочным маслами, выложите нарезанный репчатый лук.

Обжарьте до румяности.

Выложите размороженные грибы, слегка обжарьте.

Всыпьте гречневую крупу, обжарьте на среднем огне около 30 секунд.

У меня зеленая гречка, мне она больше нравится в этом блюде, она не разваривается в кашу.

Влейте вино с горячим кипятком. Помешивая, выпарите на среднем огне.

Влейте горячий грибной бульон, посолите и выпарите на среднем огне.

Как только жидкость практически впитается, посыпьте пармезаном, перемешайте и сразу подавайте на стол.

Ароматное гречотто с грибами готово.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка с грибами

Подборка рецептов

Монастырская каша в мультиварке

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Гречневая каша с белыми грибами и яйцами

Плов из гречки с грибами и орехами

Гарниры из гречки

Подборка рецептов

Гречка на сковороде

Плов из гречки с грибами и орехами

Гречневая каша на воде в мультиварке

Гречка в рисоварке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат с баклажанами и кинзой

Печенье с ройбушем

Молоко из дынных семечек

Овсянка в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Вареники из заварного теста с картошкой и грибами

Ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке

Жаркое из говядины с картошкой в казане

Опята с картошкой в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Barilla Tagliatelle Bolognesi с куриной печенью

Жареная картошка с копчеными свиными ушками

Запеченные роллы с креветками

Пельмени по-уральски

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречотто с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты