Овощная тортилья

Пестрая закуска из овощного ассорти на тонкой лепешке — тортилье.

Ингредиенты

Тортилья - 1 шт.

Фасоль консервированная - 40 г

Сладкий перец - 100 г

Помидор - 1 шт.

Салат Ромен - 50 г

Батат запеченный - 100 г

Лук красный - 20 г

Творог - 50 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Зелень (кинза, укроп, петрушка) - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, острый перец - по вкусу

94 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для перекуса предлагаю приготовить небольшие в диаметре овощные тортильи — такие подают открытыми или слегка согнутыми. Выбирайте начинку по сезону, желанию. Чем больше цвета, разной фактуры и аромата, тем лучше. Соединяйте отварные, сырые, запеченные, консервированные дары природы.

Дополнительно овощную тортилью посыпают мягким сыром или творогом. В качестве соуса а-ля «сальса верде» можно измельчить свежую зелень с чесноком, специями, постным маслом и лимонным соком.

Чтобы собрать тортилью с овощами, возьмите продукты по списку.

Из большой лепешки диаметром 30 см вырезаем четыре одинаковых. Пару минут подсушиваем на сковороде с двух сторон.

Для прослойки измельчаем свежую зелень, чеснок, вливаем сок лимона, оливковое масло, солим-перчим.

Нарезаем овощи.

На обугленные тортильи первым выкладываем зеленый соус. Затем — ассорти из разноцветных овощей.

Посыпаем овощные тортильи творожными крошками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Огуречный соус

Форшмак из селедки по-одесски (классический рецепт)

Бутерброды с икрой мойвы и морской капустой

Вегетарианский омлет с адыгейским сыром

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Медово-горчичный хлеб в хлебопечке

Салат с клубникой и рукколой

Смузи из помидоров и сельдерея

Постные закуски

Коллекция рецептов

Хумус по-еврейски

Кёфте из чечевицы

Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком

Гороховая колбаса

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Икра из манки и селедки

Соус к яйцу пашот

Клюквенный чатни

Целые шампиньоны в панировке во фритюре

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

блин, думаю, где она у нас взяла лепешки для такос? а это бывшие тортильяс оказались))) обожаю эту закуску:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощная тортилья

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты