E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Закуска из баклажанов с арахис

Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Арахис - 50 г

Петрушка - 0.5 пучка

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль - по вкусу

Перец красный молотый - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Масло оливковое - для заправки

  • 127 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и простую закуску из жареных баклажанов с арахисом и чесноком. Такую закуску можно приготовить для семейной трапезы на обед или ужин, для пикника или просто для перекуса. Закуска употребляется в холодном виде, настоявшись.


Для приготовления блюда подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для закуски из баклажанов с арахисом и чесноком


У баклажанов удалить плодоножку, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут.

Порезать баклажаны


Обжарить на сухой сковороде арахис и очистить его от шелухи.

Обжарить орехи


Измельчить арахис в процессоре с помощью насадки "металлический нож". Мелко нарезать петрушку, выдавить через пресс чеснок. Смешать вместе все ингредиенты.

Соединить арахис, зелень и чеснок


Баклажаны немного отжать и обжарить в разогретом масле до румяной корочки.

Обжарить баклажаны


Затем обжаренные баклажаны добавить в миску с орехами и зеленью, перемешать, добавить красный и чёрный перцы. Заправить оливковым маслом. Когда баклажаны остынут, поместить закуску в холодильник для охлаждения.

Положить баклажаны к арахисовой смеси


Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком готова. Подать вкуснейшую закуску охлаждённой к столу, выложив в красивый салатник.

Фото закуски из баклажанов с арахисом и чесноком


Рецепт закуски из баклажанов с арахисом и чесноком


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1245

    Рецептов

  • 183

    Подписчиков

  • 424

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Иван
Что-то надо делать если бабы нет.  Теплицу построил,  помидоров с баклажанами насадил. Все и выросли как назло. Завтра помидоров назакатываю с хреном ( это такая фигня с здоровенными зелеными листьями которую выкосить невозможно- один хрен растет) а опосля попробую вот енту штуковину из баклажанов с арахисом. Может великим поваром стану? Хотя это вряд-ли. Найдется баба которая все съест. 
0
ответить
07.08.2016 в 23:57:51
Алла Гений кулинарии
ЭТО САМЫЙ ЗАПОМИНАЮЩИЙСЯ КОММЕНТАРИЙ, КОТОРЫЙ Я ТУТ ВИДЕЛА!!!
0
ответить
20.08.2016 в 22:28:10
Ирина
такой дядька ценный пропадает, налетай , девчонки!!!))
0
ответить
06.09.2016 в 22:39:07
в моем вкусе сочетание ! попробую!
0
ответить
30.07.2016 в 4:24:06
Анжелика Автор рецепта
Спасибо девочки!
0
ответить
29.07.2016 в 23:47:05
Ой, как я люблю все такое!!!
0
ответить
29.07.2016 в 17:48:19
Не сомневаюсь в его аромате и вкусе, ням-ням!
0
ответить
29.07.2016 в 16:08:02
Интересная закуска!
0
ответить
29.07.2016 в 10:57:42
Вкусная закуска!
0
ответить
29.07.2016 в 6:46:37
Прекрасное сочетание!
0
ответить
29.07.2016 в 0:22:35
Отличный закусон!
0
ответить
29.07.2016 в 0:15:59
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта