E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Закуска из баклажанов с арахис

Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком

Аймкук

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Арахис - 50 г

Петрушка - 0.5 пучка

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль - по вкусу

Перец красный молотый - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Масло оливковое - для заправки

  • 127 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.89
Оцените рецепт
Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и простую закуску из жареных баклажанов с арахисом и чесноком. Такую закуску можно приготовить для семейной трапезы на обед или ужин, для пикника или просто для перекуса. Закуска употребляется в холодном виде, настоявшись.


Для приготовления блюда подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для закуски из баклажанов с арахисом и чесноком


У баклажанов удалить плодоножку, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут.

Порезать баклажаны


Обжарить на сухой сковороде арахис и очистить его от шелухи.

Обжарить орехи


Измельчить арахис в процессоре с помощью насадки "металлический нож". Мелко нарезать петрушку, выдавить через пресс чеснок. Смешать вместе все ингредиенты.

Соединить арахис, зелень и чеснок


Баклажаны немного отжать и обжарить в разогретом масле до румяной корочки.

Обжарить баклажаны


Затем обжаренные баклажаны добавить в миску с орехами и зеленью, перемешать, добавить красный и чёрный перцы. Заправить оливковым маслом. Когда баклажаны остынут, поместить закуску в холодильник для охлаждения.

Положить баклажаны к арахисовой смеси


Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком готова. Подать вкуснейшую закуску охлаждённой к столу, выложив в красивый салатник.

Фото закуски из баклажанов с арахисом и чесноком


Рецепт закуски из баклажанов с арахисом и чесноком


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1587

    Рецептов

  • 348

    Подписчиков

  • 581

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Иван
Что-то надо делать если бабы нет.  Теплицу построил,  помидоров с баклажанами насадил. Все и выросли как назло. Завтра помидоров назакатываю с хреном ( это такая фигня с здоровенными зелеными листьями которую выкосить невозможно- один хрен растет) а опосля попробую вот енту штуковину из баклажанов с арахисом. Может великим поваром стану? Хотя это вряд-ли. Найдется баба которая все съест. 
Нравится
(0)
ответить
Алла Гений кулинарии
ЭТО САМЫЙ ЗАПОМИНАЮЩИЙСЯ КОММЕНТАРИЙ, КОТОРЫЙ Я ТУТ ВИДЕЛА!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
такой дядька ценный пропадает, налетай , девчонки!!!))
Нравится
(1)
ответить
в моем вкусе сочетание ! попробую!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо девочки!
Нравится
(0)
ответить
Ой, как я люблю все такое!!!
Нравится
(0)
ответить
Не сомневаюсь в его аромате и вкусе, ням-ням!
Нравится
(0)
ответить
Интересная закуска!
Нравится
(0)
ответить
Вкусная закуска!
Нравится
(0)
ответить
Прекрасное сочетание!
Нравится
(0)
ответить
Отличный закусон!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Хоккайдо (японский молочный хлеб)

Гречка с индейкой на сковороде

Индейка с брокколи в духовке

Сладкий морковный рулет

Мягкое печенье на молоке

Соленые зеленые помидоры по-армянски

Салат с курицей и жареной свеклой

Пудинг из куриной печени в духовке

Рис с беконом и яйцом (жареный)

Котлеты из минтая с сыром

Картошка с брокколи и мясом в духовке

Суп с капустой и колбасой

Омлет из страусиного яйца

Кексы с хурмой

Мобильная версия сайта