Салат из помидоров и баклажанов с майонезом

Салат из помидоров и баклажанов с майонезом можно подавать к столу в самостоятельном виде или в качестве закуски. Благодаря острому соусу салат получается пикантным и ароматным. Соус готовится очень просто - смешайте майонез с чесноком. Такая заправка подчеркивает вкус баклажанов и помидоров. Из небольшого набора продуктов получается отличная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты

Баклажаны - 150 г

Помидоры - 150 г

Майонез - 60 г

Растительное масло - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушку - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

182 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.33
Ж: 17.84
У: 4.15

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для салата из помидоров и баклажанов с майонезом.

Промойте баклажаны, нарежьте овощи полукольцами. Присыпьте баклажаны солью, чтобы вышла горечь.

Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте баклажаны с двух сторон по 2-3 минуты.

Выложите баклажаны в глубокую емкость, пусть остынут.

Помидоры нарежьте небольшими дольками, срезая плодоножки.

Приготовьте соус для салата: смешайте майонез и выдавите к нему чеснок через пресс. Соус перемешайте.

К баклажанам всыпьте помидоры.

Петрушку промойте и мелко нарежьте.

В салат добавьте майонезно-чесночный соус. Поперчите по вкусу.

Перемешайте салат с соусом и добавьте петрушку. По желанию можете салат еще немного подсолить, но не забывайте, что баклажаны соленые и майонез также имеет насыщенный вкус.

Салат из помидоров и баклажанов с майонезом готов, сразу же подавайте его к столу. Блюдо очень ароматное и вкусное. Салат сытный и пикантный. Приятного вам аппетита!

Салат из помидоров и баклажанов с майонезом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с баклажанами и помидорами

Подборка рецептов

Салат с баклажанами и нутом

Салат с гречкой, баклажанами и помидорами

Овощной салат из баклажанов с брынзой

Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

Салат из баклажанов

Подборка рецептов

Салат из баклажанов по-корейски

Салат с баклажанами и грецкими орехами

Салат с баклажанами и нутом

Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

Салаты с майонезом

Подборка рецептов

Салат с вареной колбасой и корейской морковью

Французский салат со свеклой и картошкой

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Салат «Принцесса» с говядиной

Салаты с помидорами

Подборка рецептов

Горячий салат с мидиями

Овощной салат с утиной грудкой

Салат с ветчиной, сухариками и листовым салатом

Салат с запеченным картофелем

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с пекинской капустой и печенью трески

Салат с рукколой и сыром буррата

Гренки с чесноком на сковороде

Овсяноблин из овсяной муки

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

Салат из говяжьего легкого

Овощной салат с авокадо и оливками

Салат с курицей, ветчиной и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из помидоров и баклажанов с майонезом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты