E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты простые
Салат с гречкой, баклажанами и

Салат с гречкой, баклажанами и помидорами

Салат однозначно понравится всем, кто любит баклажаны, гречневую кашу - мы просто соединим эти основные ингредиенты, добавим сочности свежими кисло-сладкими помидорами, ароматной зеленью. Пикантную нотку добавить можно сухим или обычным чесноком. Салат отлично подойдет в качестве обеда, можно добавить еще паровую котлету либо кусочек курицы - вот вам правильный вариант полноценного блюда, с белками, углеводами и жирами.
Аймкук

Ингредиенты

Гречневая крупа - 50 г

Вода - 120 мл

Баклажаны - 150 г

Помидоры крупные - 1 шт.

Зеленый лук - 10 г

Укроп - 10 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

  • 89 кКал
  • 55 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты для салата с гречкой, баклажанами и помидорами.


Гречневую крупу промыть и просушить на сковороде, туда же влить теплую воду. Накрыть сковороду крышкой и варить кашу на маленьком огне 15 минут, до готовности. По желанию сварить кашу в кастрюле.


Баклажан сполоснуть и просушить, после нарезать средними по размеру полосками. Переложить баклажан в миску, пересыпать солью и оставить на 10 минут, а спустя время баклажаны промыть и отжать слегка.


Зелень сполоснуть и просушить. Помимо укропа и лука вы можете взять петрушку, кинзу. Нарезать зелень мелко.


Помидор сполоснуть и просушить, удалить место роста плодоножки. Томат нарезать средними кусочками.


В миску к баклажанам влить ложку масла, хорошо перемешать. Именно такой вариант подготовки баклажанов позволит им взять минимум масла в процессе жарки.


Выложить баклажаны в сковороду, жарить 4-5 минут, помешивая, чтобы не пригорели.


Вареную гречку переложить в миску, добавить жареные баклажаны.


Всыпать сюда же соль, перец, сухой чеснок, зелень и добавить томаты. Влить ложку масла.


Перемешать ингредиенты, снять пробу и подавать гречневый салат с баклажанами и помидорами к столу.


Приятного вам аппетита!



Салат с гречкой, баклажанами и помидорами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 377

    Рецептов

  • 44

    Подписчиков

  • 23

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта