Постная гречка с грибами

Постная гречка с грибами - блюдо не только вкусное, но и очень полезное. И готовить его можно хоть каждый день.

Аймкук

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1 стакан

Шампиньоны - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Соль, перец - по вкусу

Вода - 2 стакана

65 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Постная гречка с грибами - блюдо не только вкусное, но и полезное. Данная крупа обязательно должна присутствовать в рационе любого человека. Главная польза гречки в том, что она содержит наименьшее количество углеводов по сравнению с другими крупами, но в то же время богата клетчаткой.

Будет здорово, если у вас имеются белые грибы. С ними у блюда будет особый дух и вкус!

Для приготовления постной гречневой каши с грибами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постной гречки с грибами

Лук нарежем полукольцами, морковь - достаточно крупными брусочками, чеснок - дольками. Обжарим на подсолнечном масле.

Обжарить морковь с луком

Затем очередь грибов. Их необходимо нарезать. Если грибы маленькие, можно добавлять их целиком: они при термообработке "скукожатся". Жарим до полного испарения жидкости.

Положить грибы

Гречневую крупу промоем, выкладываем к овощам. Солим, перчим по вкусу.

Всыпать гречку и соль

Добавим кипяток, ставим казан на сильный огонь и варим до частичного испарения воды. Когда большая часть воды испарится, накрываем крышкой, убавляем газ и ждем, когда гречка станет мягкой. К этому моменты жидкости в казане быть не должно.

Влить воду

Когда гречка готова, крышку обернем полотенцем, накроем казан и дадим крупе настояться минут 10. За это время постная гречка с грибами станет еще более мягкой, нежной.

Рецепт постной гречки с грибами

Приятного аппетита!

Фото постной гречки с грибами

Рецепты постной гречки с грибами

Аймкук

Матильда Автор рецепта

Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!

912
Рецептов
268
Подписчиков
511
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

Лана

Вкуснятина!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ого-ого, какой гарнир, чур мне все грибы сверху))))

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Хитренькая. Морковку собирай

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Классная гречка!

Нравится

(0)

ответить

Марина

От такой гречки, да еще с грибами я бы точно не отказалась

А мужички твои мясо предпочитают?

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Ага, мои мясо предпочитают. Конечно, и не мясное что-то они будут есть, но тогда впридачу обязательно должно быть мясо))))
Спасибо, Марина, что заглянула

Нравится

(0)

ответить