E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГречка (вторые блюда)
Гречка с жареными овощами

Гречка с жареными овощами

Гречка с жареными овощами - отличный сытный ужин в пост.
Аймкук

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Цветная капуста - 0,5 шт.

Помидоры - 2-3 шт.

Соль, перец - по вкусу

  • 70 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Грядет пост, который нынче соблюдают многие. Отсюда у постящихся частенько возникает вопрос: как разнообразить свое питание.


Хочу предложить вам вот такой рецепт - гречка с жареными овощами. Овощи могут быть абсолютно любыми, у меня это: лук, цукини, цветная капуста и помидоры. За неимением последних вполне можно использовать целые томаты в собственном соку, слив с них сок. А можно и с томатным соком - тогда получится очень вкусная каша. Капусту можно взять и замороженную.


Гречка с жареными овощами вполне сможет стать ужином сама по себе, а можно подать ее в качестве гарнира (у нас была жареная рыба).


Людям, находящимся на диете, такая гречка тоже будет весьма полезна.


Для приготовления гречки с жареными овощами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для гречки с жареными овощами


Гречку промываем и варим согласно инструкции на упаковке. Если таковой по какой-то причине не имеется, просто знайте, что гречка, равно как и рис, варится в соотношении 1:2, т.е. на один стакан гречки идет два стакана воды. Вот и вся арифметика.


Даем воде закипеть, затем накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем газ и варим до готовности.

Всыпать в воду гречку


Пока варится гречка, готовим овощи.


Лук и чеснок нарежем мелко, обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла.


Жарим на сильном огне: так удастся сохранить овощи максимально свежими, с большим количеством витаминов.

Обжарить лук


Добавим нарезанный кубиками кабачок (цукини можно и не очищать) и разобранную на соцветия цветную капусту.


Обжарим, помешивая, пару-тройку минут. Капуста должна оставаться хрустящей.

Добавить кабачок и капусту


Отправим в овощную смесь нарезанный кубиками помидор.


Жарим еще пару минут. Снимаем с огня.

Положить помидор


К этому моменту уже и гречка готова.


Выкладываем ее к овощам, солим, перчим по вкусу.

Добавить гречку, соль и перец


Перемешиваем. Гречка с жареными овощами готова.


Дадим ей настояться пару минут и подаем.

Фото гречки с жареными овощами


Приятного аппетита и вкусных постных дней.

Рецепт гречки с жареными овощами


Гречка с жареными овощами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 877

    Рецептов

  • 221

    Подписчиков

  • 473

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Хорош рецептик, полезненько! Такую Олесю я могу представить..но никак не профитрольно-краснобархатную..)))
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лена! Щас буду ругаться. Матом и громко Олеся - она разная бывает. Гречневая чаще, чем краснобархатная или профитрольная
Вот сделала гречку и сама же ее и ела. Моим мяса подавай, да побольше!
Нравится
(0)
ответить
Да что они, мужики, понимают в гречке)) !! Моим тоже - мяяяяясо подавай...)
Нравится
(0)
ответить
беру на заметку! люблю гречку!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ирочка, на здоровье! Туда много еще чего можно напихать
Нравится
(0)
ответить
классно, чистое здоровье
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точно, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Кашка вкуснющая, но и мне , как твоему детю, мяска бы!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ну вот что вы за люди такие, а?!
Нравится
(0)
ответить
Пост начался, самое время на гречку переходить, да ещё такую сытную-полезную!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Люд, наше семейство не постится. Приготовила вот гречку, а деть говорит: "Мяса бы..."
Нравится
(0)
ответить
Правильный у тебя деть! Мужчина!
Нравится
(1)
ответить
От такой каши я бы не отказалась. Олесь, а кастрюлька керамическая?
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Нет, Марин, не керамическая. Какая-то другая, но не керамика  Фирма "Кукмара", если не ошибаюсь, Татарстан. Очень мне их посуда нравится! В России у меня их сковороды, сюда вот привезла этот казанчик. Казанчиком этим очень часто пользуюсь, ему уже года два, выглядит вполне себе.
Нравится
(0)
ответить
Название знакомое, надо в магазине посмотреть такую посудку, очень мне понравилась
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, пошукай. Думаю, и у вас есть посуда этого производителя.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Торт «Нежность» со сметанным кремом

Салат «Нежность» из свеклы

Запеканка из кабачков с гречкой в духовке

Ликёр из кизила

Шарлотка со сметанным кремом

Слоеные лепешки с луком на сковороде

Грибной суп из маслят

Суп из зонтиков

Рыба по-французски в духовке

Рыбный суп с сельдереем

Индейка с айвой в духовке

Рулька в медово-горчичном соусе в духовке

Мобильная версия сайта