| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
Постные блюда из капустыКоллекция рецептов постных блюд из капусты с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить постные блюда из капусты (белокочанной, брюссельской, квашеной, краснокочанной и т.д.) вкусно и просто!  Рецепты постных блюд из капусты (белокочанной и не только)
ИнгредиентыКапуста белокочанная (нашинкованная) - 2 стакана Квашеная капуста - 2 стакана Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1-2 шт. Горчица (соус) - 1 ст.л. Мед - 1-1,5 ст.л. Морковь (небольшая) - 1 шт. Соль, пряности - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Любите тушеную капусточку? Ловите рецепт с кисло-сладким вкусом! Весьма необычно и пикантно!
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 0,5 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л.
Запеченная в рукаве в духовке капуста - вкусное блюдо без лишних хлопот.
ИнгредиентыЦветная капуста (соцветия) - 350-400 г Маринад:Сок лимона - 30 мл Оливковое масло - 4 ст.л. Перец чили - 7 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Чеснок - 8 г Имбирь - 8 г Зеленый лук - 2-3 перышка Кинза (или петрушка) - пучок или по вкусу
Сегодня готовим пикантную закуску - нежную маринованную цветную капусту быстрого приготовления.
ИнгредиентыСвекла - 1 шт. Картофель - 3 шт. Горох нут (замоченный) - 200 г Лук репчатый - 2 шт. Капуста - 150-200 г Перец сладкий - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Смесь кореньев - 1 ч.л. Томатная паста - 1 ст.л. Приправа овощная - 1 ч.л. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Помидоры - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Зелень - для подачи
Борщ с нутом даже без мяса может быть очень вкусным, прекрасно утолит голод и зарядит энергией на целый день.
ИнгредиентыГречка - 1 стакан Вода - 2 стакана Капуста белокочанная - 200-300 г Лук репчатый - 1 шт. Рафинированное подсолнечное масло - 3-4 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Вполне себе самодостаточное, интересное и вкусное блюдо.
ИнгредиентыЦветная капуста - 400 г Морковь - 70 г Перец болгарский - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л. Тертый имбирь - 1 ч.л. Лавровый лист - 1-2 шт. Соль - по вкусу Черный молотый перец, карри, куркума, паприка - по вкусу
Необычный пестрый гарнир из нежной цветной капусты, мягкого болгарского перца и пряного имбиря. Готовить его совершенно не хлопотно.
ИнгредиентыБулгур - 200 г Вода - 2 стакана Цветная капуста - 300 г Сладкий перец - 1 шт. Морковь - 100 г Имбирь (натертый) - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Пряности - по вкусу
Плов из булгура с цветной капустой и сладким перцем хорошо сочетается со свежими овощами, соленьями.
ИнгредиентыБрокколи - 150 г Морковь - 30 г Лук - 40 г Мясной или овощной бульон - 500 мл Рис - 1 ст.л. Соль - по вкусу
В этом рецепте я расскажу, как сварить полезный и вкусный детский овощной суп с брокколи.
ИнгредиентыКапуста кале - 5-6 листов Масло растительное - 1-1,5 ст.л. Паприка - 0,5 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Соль - 1-2 щепотки
Простой рецепт оригинальной закуски из капусты кале (называемой кейл или кудрявой).
ИнгредиентыКапуста кале - 8-10 листьев Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 1-2 ст.л. Жидкость - 50 мл Фруктовый уксус - по желанию до 1 ст.л. Соль - по вкусу Паприка - по вкусу Черный перец - по вкусу
Рецепт простого гарнира из капусты кале.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 1 кг Болгарский перец - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 50 г Вода - 150 мл Уксус 9%- 2-3 ст.л. Масло подсолнечное - 50 мл
Очень вкусная маринованная белокочанная капуста с болгарским перцем, которая готовится на скорую руку.
ИнгредиентыЛисточки одуванчиков - 20-25 г Капуста белокочанная - 120 г Яблоко - 30 г Лимонный сок - 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Соль - по вкусу Петрушка - 10 г
Сочный салат из капусты, яблока и нежных молоденьких листочков одуванчика полон витаминов и микроэлементов!
ИнгредиентыРедька зеленая - 1 шт. Морковь - 1 шт. Капуста - 120 г Лук зеленый - 30 г Укроп - несколько веточек Листья салата - по желанию Заправка:Масло растительное - 3 ст.л. Сок лимонный - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Диетический салат с редькой очистит ваш организм от шлаков и токсинов))
ИнгредиентыКартофель - 2-3 шт. Капуста белокочанная - 150 г Листья китайского чеснока - 8-10 шт. Крапива - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Лёгкий весенний суп приятно разнообразит ваше меню! Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком поднимут вам настроение!
ИнгредиентыКапуста - 80 г Морковь - 80 г Свекла - 80 г Лимон - 0.5 шт. Масло растительное - 1 ч.л. Соль - по вкусу Съедобные цветы (перечень смотрите в рецепте) - по вкусу
Салат «Щётка» с цветами - очень красивая и вкусная идея для сервировки традиционного диетического салата.
ИнгредиентыКапуста - 0,5 шт. Свекла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Оливковое масло - по вкусу Лимонный сок - по вкусу
Готовим простой, полезный и легкий во всех смыслах салат из сырых овощей.
ИнгредиентыЦветная капуста - 200 г Морковь - 100 г Свекла - 100 г Лимонный сок - 1 ст.л. Петрушка - 1 веточка Масло растительное нерафинированное - 1 ч.л.
Салат «Щётка» с цветной капустой - оригинальный вариант традиционной «Щётки» с заменой одного из ее ингредиентов.
ИнгредиентыЦветная капуста - 1 шт. Помидоры - 3 шт. Перец болгарский красный - 30 г Масло растительное - 60 мл Чеснок - 1 зубчик Соль, петрушка - по вкусу
Очень сытный и очень вкусный салат из цветной капусты с помидорами. Без уксуса, но с огромным количеством растительного масла.
ИнгредиентыОгурец - 200 г Капуста цветная - 180 г Лук репчатый - 0.5 шт. Лайм - 0.5 шт. Масло растительное - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу
Салат из цветной капусты с огурцом - легкий и быстрый диетический салат из свежих ингредиентов.
ИнгредиентыСельдерей - 3-4 стебля Капуста - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1/2 шт. Помидор - 1 шт. Картофель - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Специи, соль - по вкусу Вода - 1,3 л
Вкусный и сытный постный суп из стеблевого сельдерея можно готовить не только в пост. Ароматный и лёгкий суп полезен в любой день!
ИнгредиентыКапуста краснокочанная - 1 кг Лук красный - 1 шт. Яблоко зеленое - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Уксус винный (красный) - 70 мл Бульон овощной - 800 мл Корица (палочка) - 1 шт Бадьян (звездочка) - 1 шт. Хлеб белый (постный) - 4 ломтя Зелень (петрушка/базилик) - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный (молотый) - по вкусу
Яркий и пряный капустный суп-пюре с добавлением хрустящих гренок. Постное вегетарианское блюдо.
ИнгредиентыНа кастрюлю 2,5 литра:Киноа белая - 70 г Рис бурый - 1 ст.л. Капуста пекинская - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Ростки подсолнечника - 50 г Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Сельдерей - несколько стеблей Помидор - 1 шт. Уксус белый винный - по желанию Кинза - 0,5 пучка
Очень вкусный и полезный постный суп с киноа и пекинской капустой.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКапуста белокочанная – 500 г Лук репчатый – 1 шт. (крупный) Морковь – 1 шт. (крупная) Растительное масло – 2 ст.л. Лавровый лист – 2 шт. Томатная паста – 2 ст.л. Вода – 150 мл Фасоль консервированная/вареная – 400 г Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Сахар – 1 щепотка (по желанию) Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Петрушка – 2-3 щепотки
Тушеная белокочанная капуста с фасолью - простое, сытное и вкусное блюдо, которое поможет разнообразить постное и повседневное меню.
ИнгредиентыПерец сладкий - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Капуста белокочанная - 250 г Томатная паста - 80 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 щепотка Лавровый лист - 2 шт. Перец черный молотый - на кончике ножа Масло подсолнечное - 60 г
Сладкий фаршированный перец - отличное постное блюдо, его можно заготовить для хранения, укупорив в стерильные банки.
ИнгредиентыОсновное:Капуста цветная - 1 шт. (небольшая) Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 дольки Перец сладкий - 1 шт. Маринад:Вода - 500 мл Уксус столовый - 2,5-3 ст. л. Сахар - 1,5 ст.л. Соль - 1 ст.л. Нерафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л. Перец душистый - 3 шт. Лавровый лист - 2 шт. Гвоздика - 2 шт. Кориандр - 1 ч.л.
Приготовив это блюдо вы получите вкусную и полезную закуску.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 100 г Сельдерей черешковый - 1 стебель Яблоко зеленое - 0,5 шт. Огурец свежий - 1 шт. Лук красный - 0,5 шт. Грецкие орехи - 2-3 половинки ореха Подсолнечное масло - 3 ст.л. Горчица с зернами - 1 ч.л. Сок лимона - 2 ст.л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу
Овощной салат из капусты, сельдерея и огурцов придётся по вкусу любителям полезной и вкусной еды.
ИнгредиентыБрокколи (только соцветия) - 400 г Картофель отварной - 5-6 шт. (средних) Мука - 2 ст.л. + для панировки Масло растительное - 1 ст.л. + для обжаривания котлет Соль и пряности - по вкусу
Необычные котлетки из брокколи и отварного картофеля - это вкусно и полезно. Особенно хороши они со сметаной (если готовите не в пост)!
ИнгредиентыГрибы - 100 г Капуста белокочанная - 80 г Картофель - 60 г Фасоль - 50 г Лук-порей - 50 г Морковь - 30 г Свёкла - 80 г Томатная паста - 15 г Томатный соус - 50 г Масло подсолнечное - 60 г Соль - по вкусу Вода - 1,5 л Лавровый лист - 1-2 шт.
Постный борщ с грибами и фасолью - отличное блюдо в дни поста!
ИнгредиентыКапуста кислая - 400 г Фасоль консервированная - 200 г Шампиньоны - 150 г Грибы сушеные - 6-7 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 3-4 ст.л. Сельдерей - 1 черешок Петрушка - пару веточек Томатный соус - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Сахар - 1 ст.л. Маслины - 10-15 шт. Лимон для подачи - пару долек
Вкусный, простой рецепт приготовления постной солянки с фасолью.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 400 г Морковь - 3 шт. (не крупная) Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидор - 2 шт. Рис - 1 стакан Томатный соус - 1 ст.л. Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л. Перец душистый (горошком) - 3 шт. Масло оливковое - 1 ст.л. Вода - 1 стакан Соль - по вкусу
Постный плов из овощей и риса в мультиварке. Подходит веганам и наверняка понравится всем остальным.
ИнгредиентыОпята - 400 г Капуста свежая - 300 г Капуста квашеная - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 70 г Сахар - 1 ч.л. Масло растительное - для жарки Маслины - при подаче Лимон - при подаче Соль - по вкусу Перец ч/м - по вкусу
Постная грибная солянка с капустой относится к русским рассольным супам. В её состав обязательно входит рассол из капусты или огурцов.
ИнгредиентыКапуста квашенная - 300 г Грибы лесные - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л. Чеснок сушеный (молотый) - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Постная солянка из квашенной капусты с лесными грибами - полноценное второе блюдо или гарнир.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 300 г Морковь - 1 шт. Свёкла - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Зелень - по вкусу Специи - по вкусу Заправка:Соевый соус - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л.
Простой в приготовлении, но очень полезный и вкусный салат из свежих овощей и заправки с соевым соусом.
ИнгредиентыКапуста - 1 кг Морковь - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Уксус 9% - 3 ст.л. Масло растительное - 100 мл Сахар - 3 ст.л. Соль - 1,5 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошек Вода - 0,75 л
Маринованная большими кусками капуста - это простая и по-настоящему народная закуска, возбуждающая сильный аппетит у многих её поклонников.
ИнгредиентыЗаправка для борща - 200-250 г Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Перец болгарский - 1-2 шт. Капуста белокочанная - четверть вилка Соль - 1 ч.л. без верха Сахар - 1 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Зелень - по вкусу Фасоль белая - 150 г Лавровый лист - 2 шт.
Постный борщ с фасолью в мультиварке - очень вкусное и сытное первое блюдо, которое легко можно приготовить и на своей кухне.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКабачки – 1 шт. Картошка – 6 шт. Капуста – 1/2 кочана Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – по вкусу Помидор – 1 шт. Соль, черный перец – по вкусу Масло подсолнечное – для жарки Вода – 1 стакан
Это супер полезное, диетическое, а главное - простое в приготовлении блюдо! Может послужить как основным постным блюдом, так и гарниром!
+ видео рецепт
ИнгредиентыКапуста – 300 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Перец зеленый – 1 шт. Помидор – 1 шт. Укроп – по вкусу Петрушка – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Вода – 2 л Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Лавровый лист – 1 шт.
Приготовим сытный, но очень легкий, низкокалорийный овощной суп - щи! Такое блюдо отлично подойдет для обеда в жару или для постного меню!
ИнгредиентыКапуста - 0,5 кочана Лук белый - 1 шт. Картофель - 4-5 шт. Грибы сушеные маленькие - 15-20 шт. Петрушка - несколько веточек Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Уксус 6% - по желанию Масло растительное - 2-3 ст.л.
Предлагаю приготовить гарнир из тушеной капусты с грибами и картошкой. Блюдо годится для постных дней.
ИнгредиентыТесто:Мука - 500 г Вода - 250 мл Соль - 1 ч.л. (без горки) Начинка:Капуста - 1/4 кочана Морковь - 1 шт. Картошка - 3 шт. Лук репчатый - 3 шт. Зира - 0.5 ч.л. Перец черный - по вкусу Масло растительное - 3 ст.л. Лук зеленый - 0.5 пучка Кинза - по вкусу Соль - по вкусу
Манты с овощной начинкой придутся ко столу в любое время года. Блюдо подходит для постных дней.
+ видео рецепт
ИнгредиентыДля теста:Вода – 1 стакан Мука – 3 стакана Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Дрожжи сухие (быстродействующие) – 1,5 ч.л. Для начинки:Капуста – 500 г Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для жарки
Приготовим вкусные пирожки с капустой на сковороде в пост! Рецепт несложный, к тому же бюджетный! Готовые изделия просто тают во рту!
ИнгредиентыКапустные листы - 4 шт. Морковь - 50 г Лук репчатый - 50 г Растительное масло - 1 ст.л. Рис - 50 г (сырой) Соль и перец - по вкусу Томатный сок - 250 мл
Замечательное блюдо для Поста. Просто, сытно и из доступных продуктов. Готовим?
ИнгредиентыСвёкла - 1 шт. Картофель - 1 шт. Капуста белокочанная - 100 г Морковь - 50 г Лук репчатый - 50 г Перец сладкий - 30 г Сельдерей - 20 г Петрушка - 2 веточки Укроп - 2 веточки Килька в томате - 1 банка Фасоль в томате - 100 г Помидоры - 1 шт. Масло подсолнечное - 3 ст.л. Соль - по вкусу
Постный борщ с фасолью и килькой в томате - очень вкусное первое блюдо, которое приятно разнообразит меню постного стола.
ИнгредиентыКартофель молодой - 600 г Капуста - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны - 3-4 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Розмарин - 1 веточка Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Простой и быстрый гарнир их молодых овощей с шампиньонами. Пальчики оближешь!
ИнгредиентыВода - 2 л Томатный сок - 2 стакана Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Картофель - 4 шт. Капуста белокочанная - 300 г Чернослив вяленый - 8-10 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу Укроп свежий - 0.5 пучка
Предлагаю постный вариант борща с черносливом. Чернослив вносит в блюдо пикантные ноты и очень приятное послевкусие...
ИнгредиентыКартофель - 4-5 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Белокочанная капуста - 100 г Чеснок - 1-2 зубка Корень сельдерея - 20 г Петрушка - 5-7 веток Растительное масло - 30 мл Мука - 50 г Молотая паприка - 2 ч.л. Сушеный базилик - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу
Постный суп с клецками - простой, полезный и довольно сытный обед для веганов и постящихся людей.
ИнгредиентыПшеничные лепешки с отрубями - 2 шт. Капуста молодая - 100 г Огурцы - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Цукини - 1 шт. Салат листовой - 2 шт. Масло растительное - 0,5 ч.л. Майонез постный - 2 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Постная шаурма с овощами - полезный "фастфуд", который очень просто приготовить в домашних условиях. Можно приготовить из лаваша.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКапустный отвар – 150 мл Лук репчатый – 160 г Мука пшеничная – 170 г Соль – 1 ч.л. Капуста белокочанная – 260 г Тмин молотый – 1 ч.л. Перец черный молотый – 0,25 ч.л. Масло подсолнечное – 30 г Разрыхлитель – 10 г Масло подсолнечное – для жарки
Постные капустные оладьи – вкусное и полезное дополнение к завтраку, обеду или ужину в период поста и не только.
ИнгредиентыКапуста белокочанная молодая - 0,5 вилка Фасоль консервированная - 300 г Вода - 2,5 л Шампиньоны - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 3 шт. Томатная паста - 70 г Лавровый лист - 1 шт. Масло растительное - для жарки Соль - по вкусу Перец ч/м - по вкусу Зелень - 5-6 веточек Корень петрушки - 1 шт.
Благодаря фасоли и грибам щи получаются и ароматными, и сытными. А ещё постные щи - наваристые и очень вкусные.
ИнгредиентыКапуста - 300 г Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 6-7 шт. Грибы сушеные - 10 шт. Сельдерей - 1 черешок Лук репчатый - 1 шт. Томатный соус - 3-4 ст.л. Маслины - 10 шт. Каперсы (плоды) - 5-6 шт. Петрушка - 0,3 пучка Соль - по вкусу Сахар - 1 ст.л. Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 2-3 ст.л. Лимон - для подачи Вода - около 1 л
Простой в приготовлении рецепт постной солянки из свежей капусты с грибами.
ИнгредиентыБелокочанная капуста - 300 г Морковь - 1-2 шт. Лук - 1 шт. Картофель - 5-6 шт. Лимонный сок - 3-5 ст.л. Растительное масло - 30 мл Соль, перец черный и чили, лавровый лист - по вкусу Томатный соус - 1-2 ст.л. по желанию Зелень - для подачи
Постные щи из свежей капусты - традиционное русское блюдо, которым с удовольствием питались наши предки. Правда, в современном исполнении...
Смотреть еще ...
|
