E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоления
Маринованная краснокочанная ка

Маринованная краснокочанная капуста (быстрая)

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день!
Аймкук

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 600 г

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки (крупные)

Соль - 0,5 ст.л.

Маринад:

Сахар - 1 ст.л.

Кориандр зерна - 1 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец черный горошком - 8 шт.

Вода - 250 мл

Уксус яблочный - 50 мл

Семена укропа - 1 ст.л.

  • 26 кКал
  • 4 ч.
  • 4 ч.

Фото готового блюда

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 28 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Любая маринованная капуста - это отличная закуска, дополнение к основному блюду. Как правило, маринуют обычную белокочанную капусту. Я же хочу поделиться рецептом приготовления быстрой маринованной краснокочанной капусты.


На что следует обратить особое внимание, так это на то, что краснокочанную капусту надо нарезать как можно тоньше, потому как она грубее обычной.


Чтобы сделать маринованную красную капусту быстрого приготовления, подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для маринованной краснокочанной капусты быстрого приготовления


Капусту нарежем тонко.

Порезать капусту


Морковь натрем на крупной терке, добавим в миску с капустой. Туда же отправим натертый на мелкой терке чеснок и соль.

Добавить морковь, чеснок и соль


Приготовим маринад. В ковш добавим все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на газ, доводим до кипения и проварим 2 минуты. Затем добавим уксус и вновь доведем до кипения.

Сделать маринад


Добавим маринад в миску с овощами, процедив его через дуршлаг, чтобы пряности не попали в капусту.

Процедить маринад


Все хорошо перемешиваем. Дадим остыть и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Рецепт маринованной краснокочанной капусты быстрого приготовления


Спустя отведенное время быстрая маринованная краснокочанная капуста готова.


Подаем, сдобрив подсолнечным маслом.


Приятного аппетита!

Фото маринованной краснокочанной капусты быстрого приготовления

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 881

    Рецептов

  • 223

    Подписчиков

  • 473

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Любовь
Чеснок видать у меня на грядке больно крепкий капустой там не пахнет а старалась не спалось ПИПЕЦ


Нравится
(0)
ответить
Отличная закуска!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Согласна, Свет!)))
Нравится
(0)
ответить
Хорошая идея, у меня чаще в доме краснокачанная капуста, чем белая...
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да, Лена, хорошая закусочка))))
Нравится
(0)
ответить
Олесик, ну не люблю красную капусту, за жёсткость, но какая-же она у тебя аппетитная! Мало того, что это вкусно, но это ещё и невероятно красиво!  Думаю горячий маринад смягчил её. Рецепт забрала, очень понравился!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ты знаешь, вот у нас тут вся краснокочанная не жесткая. А вот в России иная... мож от сорта зависит... А рецептик бери, что ли мне жалко
Нравится
(0)
ответить
Ух, какая яркая! У нас сейчас всякая капуста в чести
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Оч жизнеутверждающий цвет получился
Нравится
(0)
ответить
Мировой закусон!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
О, да! И на стол не стыдно подать, и сожрут - не жалко!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитные картинки! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Мурзилка
Нравится
(0)
ответить
Мировая капуста! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точняк!
Нравится
(0)
ответить
а говоришь с уксусом не готовила - 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Танюш, а это было вот-вот, совсем недавно
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Гороховая каша с колбасой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из калины (на водке)

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Мобильная версия сайта