E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Стейк из капусты на мангале

    Стейк из капусты на мангале

    Сочный стейк из капусты на мангале понравится тем, кто придерживается вегетарианства и веганства! Его можно подать и в качестве гарнира под шашлык, запеченную рыбу, курицу. В любом случае такое блюдо - это очень вкусно.

    Добавляйте при жарке любые специи и пряности по вашему вкусу, особенно ярко раскрывается с капустой копченая паприка. Чтобы усилить овощной вкус, обязательно сбрызгивайте капустные стейки лимонным соком.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 700 г

    Приправа овощная - 1 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Масло растительное - 50 мл

    Лимон - 0,25 шт.

    • 85 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 1.86
    • Ж: 6.35
    • У: 4.96

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления стейков из капусты на мангале - перед вами!


    Капусту разрежьте пополам (если будете использовать целую), каждую половину нарежьте широкими пластами. Для стейков приобретайте среднюю головку капусты, чтобы они не получились слишком крупными или слишком мелкими. Выложите их на поднос или на доску и присыпьте приправой, специями.


    Дополните солью и молотым черным перцем. Можно присыпать и копченой паприкой, сушеным молотым чесноком или молотым красным перцем - это для любителей горького вкуса. Сбрызните лимонным соком и растительным маслом и слегка вотрите специи в стейки.


    Раскалите угли на мангале или в гриле, обжарьте основные блюда из мяса или курицы, рыбы. Когда жар станет небольшим, выложите на решетку мангала капустные стейки. Так как они смазаны маслом, то решетку дополнительно можно не смазывать. Обжарьте с каждой стороны по 2-4 минуты, до румяных подпалин. Время жарки напрямую зависит от жара углей! Может потребоваться чуть больше времени.


    Переложите стейки из капусты с мангала на тарелки и подайте к столу. Особенно вкусны они со сметаной или чесночным соусом!


    Приятного вам!


    Стейк из капусты на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощи на мангале

    Подборка рецептов

    Картошка спиралью на мангале
    Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей
    Кабачки кружочками на мангале на решетке
    Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Шпинат в сметанном соусе
    Тыква с баклажанами в духовке
    Кабачки с луком в духовке
    Тушеные кабачки с брокколи
    Овощи запеченные

    Подборка рецептов

    Овощи, запеченные в рукаве в духовке
    Тыква, запеченная в мультиварке
    Кабачки, запечённые с моцареллой
    Стейк из цветной капусты с сыром в духовке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с солеными огурцами
    Темпура из овощей
    Брюссельская капуста в сливочном соусе
    Цветная капуста в яично-сметанном кляре
    Пикник

    Подборка рецептов

    Конвертики а-ля «Цезарь»
    Шашлык из свиного сердца на мангале
    Шашлык из свиной грудинки
    Курица в соусе терияки на мангале
    Барбекю и шашлык

    Подборка рецептов

    Шашлык из свинины с уксусом
    Шашлык из козлятины
    Шашлык из свинины на мангале
    Маринованная говядина на гриле

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда из капусты на сковороде (150)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (225)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (229)Простые салаты из капусты (138)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (243)Цветная капуста (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность жареной капусты

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта