E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Гарниры →
    Шпинат в сметанном соусе

    Шпинат в сметанном соусе

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    Шпинат - 3 пучка

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Масло сливочное - 1,5 ст.л.

    Чеснок - 3 зубчика

    Соль - по вкусу

    Сметана - 350 г

    Мука - 1 ст.л.

    Молоко - 150 мл

    • 136 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    У нас в семье, шпинат занимает одно из почётных мест. Любят его все. Но чаще всего готовим его именно по этому рецепту. Это может быть как самостоятельное блюдо, так и дополнительный гарнир. Зимой мы готовим шпинат в сметанном соусе из замороженного шпината. Это очень вкусно, советую приготовить. Для приготовления шпината в сметанном соусе нам понадобятся продукты по списку.

    Ингредиенты для приготовления шпината в сметанном соусе


    Осматриваем листья шпината, отрезаем корешки. Стебли обрезать не обязательно, они мягкие и сочные.

    Листья шпината


    В большую кастрюлю ставим кипятиться воду. Листья не нарезаем. Моем шпинат. Мы делаем это так: в мойку набираем холодную воду, в воду отправляем шпинат, перебираем, затем вынимаем. Песок остаётся на дне мойки. Процесс повторяем несколько раз, пока совсем не останется песка.

    Промываем шпинат


    Тем временем в кастрюле закипела вода. Отправляем шпинат вариться. С момента закипания варим 3-4 минут.

    Варим шпинат


    Сливаем шпинат на дуршлаг. Берем кухонные ножницы и прямо на дуршлаге нарезаем ими шпинат.

    Режем шпинат ножницами


    Нарезаем мелко укроп.

    Нарезаем укроп


    На смеси растительного и сливочного масел обжариваем муку. Она должна совсем немного поменять цвет.

    Обжариваем муку


    Разводим муку горячим молоком.

    Добавляем горячее молоко


    Добавляем сметану и шпинат. Выдавливаем чеснок и мелко порезанный чеснок.

    Соединяем зелень с соусом


    Наш шпинат в сметанном соусе готов.

    Фото шпината в сметанном соусе


    Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как дополнительный гарнир.

    Шпинат в сметанном соусе с картошкой


    Приятного аппетита!

    Рецепт шпината в сметанном соусе


    Картошка со шпинатом в соусе

    Попробуйте также

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Очень вкусно! Напоминание о Париже.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Томик, это должно быть очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Танюшка, спасибо, даже не сомневайся!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Как это полезно и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Здорово!Последнее фото такое аппетитное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Томочка, рецептик- прелесть, как хорош и полезен!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Тятьяна
    Вкуснейший шпинатУже успела приготовить
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Очень приятно, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    golkka
    Один из лучших нежнейших гарниров
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Мариша!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Точно, почти в бешамели Вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Олесик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Томусик, я бы даже сказала, что шпинат практически в соусе Бешамель)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Алёнчик, я как-то не задумывалось, в принципе ты права!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Уха из хека
    Печенье «Кремлевское»
    Миндальная паста
    Миндальное мороженое (на сливках)
    Франжипан (миндальный крем)
    Тесто для пиццы на кефире в хлебопечке
    Салат из печеных болгарских перцев с анчоусами, апельсином и руколой

    Конфи из утиной грудки
    Булочки из слоеного теста с сыром и творогом
    Свиная вырезка в сливочном соусе
    Брускетта с жареным беконом
    Вареная картошка с салом и луком
    Винегрет с мясом
    Тушеная свинина крупным куском
    Мобильная версия сайта