Картошка спиралью на мангале

Впервые готовили такую нарядную картошку. Получилось симпатично и, самое главное, вкусно.

Оригинальный вид и приготовление на открытом огне делают любимый овощ шикарным. Поэтому не стыдно и гостям подать, удивить, так сказать.

Процесс нарезания - не из простых, но приноровившись, можно быстро это сделать.

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Травы сушёные - 0,5 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

86 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 1.98
Ж: 1.63
У: 15.9

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для ароматного масла можно взять любые приправы и травы, которые вам нравятся. Мой выбор пал на паприку и майоран.

Для приготовления понадобятся деревянные шпажки.

Чтобы приготовить картошку спиралью на мангале, надо взять не сильно крупный картофель, можно более овальный, но огромные клубни не подойдут.

Тщательно промыть овощ, удалить "глазки", если есть.

Картофель надо нанизать на шпажки. Ровно через центр.

Затем, вооружившись острым небольшим ножом, "изрезать" картофель в виде спирали.

Аккуратными движениями надо прорезать картошку до шпажки, прокручивая картофель.

Тут мне помогал супруг)). Можно "испортить" пару картофелин, чтобы понять технику)).

Аккуратно раздвинуть картофель, чтобы "слои" разделились.

Приготовить ароматное масло, подсолив, поперчив по вкусу и добавив в него чеснок и приправы.

Промазать кисточкой картофель со всех сторон.

Жарить картофель на решётке, на умеренном огне, часто переворачивая шпажки, пока картофель не станет мягким.

Время зависит от сорта картофеля и от интенсивности жара в вашем мангале. У меня ушло минут 25.

Румяная и ароматная картошка спиралью на мангале готова.

Приятного аппетита.

Картошка спиралью на мангале, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка на костре

Подборка рецептов

Галушки с мясом и картошкой

Картофельная запеканка с мясом

Картофельно-кабачковое пюре с сыром

Суп из корнеплодов

Овощи на костре

Подборка рецептов

Жареные кабачки кубиками на сковороде с чесноком

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Пареная репа в мультиварке

Стейк из цветной капусты в духовке

Овощи на мангале

Подборка рецептов

Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей

Овощные мини-шашлычки по-гречески

Помидоры на гриле

Кабачки на шампурах на мангале

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Сколько варить картошку для пюре?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка спиралью на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты