E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Кабачки на шампурах на мангале

    Кабачки на шампурах на мангале

    На решётке, на мангале кабачки я уже готовила и показывала тут и тут.

    Пришло время сделать этот овощ в виде шашлыка. Такой вариант нам тоже пришёлся по вкусу, да и выглядит достаточно симпатично. Прекрасное дополнение к мясному шашлыку.

    В этот раз мне захотелось добавить в маринад кетчуп - получилось превосходно!

    Обязательно берите молодой кабачок, он нежнее и без косточек, такой можно жарить с кожурой.

    Ингредиенты

    Кабачок молодой - 1 шт.

    Майонез или сметана - 2 ст.л.

    Горчица - 0,5 ч.л.

    Кетчуп - 1 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    • 49 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.73
    • Ж: 2.83
    • У: 5.06

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Шашлык из кабачков на шампурах на мангале готовлю из таких ингредиентов.


    Если не любите майонез, то возьмите сметану.


    Кабачок нарезать толстыми кружочками и каждый кружок разделить на 4 части.


    Смешать майонез, кетчуп, горчицу и измельчённый чеснок, по желанию поперчить и немного подсолить.


    Если используете сметану, то надо добавить больше соли.


    Перемешать.


    Кабачки соединить с маринадом.


    Я делаю это в пакете - так руки и посуда остаются чистыми и каждый кусочек хорошенько промазывается.


    Оставить кабачки мариноваться на 30 минут.


    Нажечь в мангале углей.


    Кабачок нанизать на шампуры. Обязательно через кожуру, так он лучше зафиксируется.


    Жарить кабачки на шампурах на мангале на умеренном огне...


    Переворачивая...


    До румяного состояния.


    Степень прожарки выбирайте сами. Мы любим когда кабачки мягкие внутри и с лёгкой хрустинкой снаружи.


    Сочный и ароматный овощной шашлык из кабачков готов.


    Приятного аппетита.


    Приятного аппетита.


    Кабачки на шампурах на мангале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки на мангале

    Подборка рецептов

    Брускетта с кабачками-гриль
    Кабачки на мангале
    Кабачки в соевом соусе на мангале
    Кабачки на шампурах на мангале
    Овощи на мангале

    Подборка рецептов

    Овощи на мангале
    Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей
    Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде
    Кабачки кружочками на мангале на решетке
    Кабачки на гриле

    Подборка рецептов

    Кабачки в соевом соусе на мангале
    Овощи на гриле
    Кабачки и шампиньоны на мангале (+маринад)
    Брускетта с кабачками-гриль

    Другие полезные подборки по теме

    Барбекю и шашлык (194)Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков с сыром, как и что приготовить? (159)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Закуски к шашлыку (220)Кабачок (918)Обед из кабачков (445)Простые салаты к шашлыку (357)Салаты к шашлыку (367)Ужин из кабачков (337)Ужин из кабачков на сковороде (153)Шашлык (180)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта