Маринованная говядина на гриле

Любителям говяжьих стейков предлагаю интересный и очень вкусный вариант их маринования и жарки на гриле в домашних условиях. Если следовать всем нехитрым советам и рекомендациям в рецепте, то в итоге можно получить сочный, мягкий и очень удачный стейк, приготовленный за минимальное время своими руками.

Ингредиенты

Антрекот говяжий - 600 г

Масло оливковое - 1,5 ст.л.

Уксус белый бальзамический - 1 ч.л.

Вустерский соус - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль морская - 0,5 ч.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Бальзамический крем - для подачи

231 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 27.87
Ж: 12.87
У: 0.58

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления маринованной говядины на гриле - на фото перед вами.

Стейки извлеките из упаковки, промокните их бумажными полотенцами насухо. Толщина стейков должна быть не менее 2 сантиметров.

В глубокой пиале смешайте оливковое масло первого отжима, неполную чайную ложку бальзамического белого уксуса и неполную чайную ложку вустерского соуса. Взбейте всё до однородного состояния.

Крупный зубчик чеснока натрите на мелкой терке, смешайте с маринадом.

Теперь щедро смажьте маринадом оба стейка со всех сторон, поперчите мясо, посолите морской солью среднего помола, оставьте мариноваться минут на 15 перед жаркой на гриле.

На разогретую сковороду-гриль выложите замаринованные стейки, жарьте на умеренном огне с обеих сторон по 4-5 минут.

Переложите говядину на теплую тарелку, замотайте пищевой фольгой и оставьте минут на 10 "отдыхать".

Спустя время нарежьте маринованную говядину на гриле на ломтики, полейте бальзамическим кремом и подавайте к столу. Идеальным дополнением к таким стейкам будет салат из свежих овощей и свежий хлебушек.

Маринованная говядина на гриле готова!

Приятного!

Маринованная говядина на гриле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Стейки из говядины

Подборка рецептов

Стейки из говядины в духовке

Стейк из говядины в мультиварке

Стейки из мраморной говядины на гриле

Рибай стейк

Мясо жареное

Подборка рецептов

Жареная свинина на сковороде

Отбивная из свинины с помидором на сковороде

Мясо по-тайски с огурцами

Перепела с медом и вином

Говядина на сковороде

Подборка рецептов

Подлив из говядины к пюре

Тушеная говядина с фасолью

Медальоны из говядины

Кер у сус (армянское блюдо)

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Куриные крылышки в кефире на мангале

Шашлык из скумбрии на решетке

Шашлык из сазана

Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованная говядина на гриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты