Салат из капусты с брусникой

Идеальное блюдо для осенней поры. Благодаря добавлению ягод брусники капустный салат приобретает кисловатый привкус, отлично подчеркивающий вкус остальных ингредиентов. По желанию вы можете добавить различную измельченную свежую зелень: зеленый лук или чеснок, петрушку или укроп и т.д. Заправляйте блюдо качественным растительным маслом без аромата.

Лучше приготовить салат заранее, за полчаса - нарезки выпустят сок и пропитаются соком брусники. Подавать к столу блюдо лучше охлажденным.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 200 г

Брусника - 60 г

Морковь - 1 шт.

Лук зеленый - 3-4 г

Соль - 3 щепотки

Масло растительное - 20-30 мл

91 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 1.39
Ж: 7.03
У: 5.64

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления салата из капусты с брусникой - перед вами!

С капусты срежьте верхние листья и отрежьте от вилка небольшую часть. Нарежьте ее лентами мелко или крупно - по желанию. Выложите в глубокую емкость.

Очистите морковь от кожуры, промойте и натрите на терке с крупными ячейками. Добавьте в емкость к капусте вместе с солью. Затем рукой перемешайте всю массу с небольшим нажимом, чтобы капуста выпустила сок.

Промойте бруснику и зеленый лук, лук измельчите и добавьте всё в емкость. Влейте растительное масло и аккуратно всё перемешайте.

Оставьте хотя бы на 10 минут, чтобы салат из капусты с брусникой пропитался ароматами и вкусами.

Выложите на тарелку и подайте к столу. Это овощное блюдо богато витаминами и микроэлементами, поэтому готовьте его почаще!

Приятного вам!

Салат из капусты с брусникой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат с белокочанной капустой и сыром

Салат из цветной капусты с помидорами

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Салат «Коул слоу» с красной капустой

Салат из капусты с морковью

Подборка рецептов

Салат из свежей капусты с яблоком и морковью

Салат из кольраби с морковью и яблоком

Капуста по-мексикански

Салат из свеклы с квашеной капустой

Витаминные капустные салаты

Подборка рецептов

Салат из цветной капусты и кукурузы

Салат из пекинской капусты с курицей и ананасами

Салат с капустой, колбасой и яблоком

Салат с капустой, картошкой и яйцом

Простые салаты из капусты

Подборка рецептов

Салат «Баварский» с ветчиной

Вегетарианский капустный салат в лаваше

Салат «Стрекоза»

Салат из молодой капусты с помидорами

Салат из капусты на ужин

Подборка рецептов

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

Салат с нутом, курицей и пекинской капустой

Салат с капустой, горошком и колбасой

Салат с капустой, картошкой и яйцом

Салаты из капусты на каждый день

Подборка рецептов

Салат из капусты и щавеля

Салат с белокочанной капустой и сыром

Салат «Весенний» с капустой и морковью

Салат с капустой, морковью и уксусом

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Выпечка с капустой в духовке (113)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (219)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (216)Простые салаты из капусты (120)Салаты из капусты на каждый день (133)Супы с капустой (237)Цветная капуста (195)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге	Салат из черной редьки с помидорами
Ригатони с фаршем	Салат с тыквой и красным луком	Суп с грибами муэр	Макароны с курицей в соусе Том Ям	Салат с помидорами черри и оливками	Сливочный суп с фрикадельками и грибами	Картофель с беконом в фольге в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из капусты с брусникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты