Салат из свежей капусты и соленых огурцов

Этот простецкий на вид салат очень популярен у нас в семье зимой. Салат интересен именно тем, что используется в нём солёный огурец в сочетании со свежей капустой. Солёные огурцы придают салату пикантность и свой аромат. Ну, а поскольку в зимнее время капуста и соленые огурчики в наличии есть всегда, то рекомендую взять рецепт на заметку, для разнообразия вашего салатного ассортимента.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 400 г

Лук красный - 70 г

Огурец солёный - 100 г

Сахар - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

47 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 1.52
Ж: 1.78
У: 6.24

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления салата из свежей капусты и соленых огурцов. Очистите красную луковицу, у капусты удалите верхние вялые листья. Что касается солёных огурцов, то никакой подготовки они не требуют. И, кстати, их можно заменить маринованными огурцами, если вдруг солёных не оказалось в наличии. Но с солёными вкус салата интереснее.

Итак, приступим.

Нашинкуйте тонкой соломкой капусту.

Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

Соленый огурец разрежьте вдоль на две части и затем слегка наискосок нарежьте его ломтиками.

Капусту и лук сложите в салатник, слегка посыпьте сахаром и перетрите руками, чтобы капуста и лук выпустили сок.

Добавьте нарезанные солёные огурцы, полейте нерафинированным подсолнечным маслом и перемешайте.

Соль я не добавляю, так как огурцы солёные.

Раз-два и салат из свежей капусты и соленых огурцов готов! Приятного аппетита!

Салат из свежей капусты и соленых огурцов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Постный салат из свежей капусты

Подборка рецептов

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Салат «Ромашка» со свежей свеклой

Овощной салат «Щётка»

Кремлевская хряпа

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат с пекинской капустой, яблоком и кукурузой

Салат из краснокочанной капусты с гранатовым соусом

Салат с капустой и консервированной кукурузой и зеленью

Салат из краснокочанной капусты с хурмой

Салаты с соленым огурцами

Подборка рецептов

Салат из говядины с солеными огурцами

Винегрет с пекинской капустой

Салат «Виолетта» со свеклой

Классический салат «Оливье» с курицей

Постный салат с солеными огурцами

Подборка рецептов

Салат из соленых огурцов и грибов

Салат из картофеля с маринованными и свежими огурцами

Салат из чечевицы с солеными огурцами

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Простые салаты с солеными огурцами

Подборка рецептов

Салат с ветчиной и солеными огурцами

Винегрет с корейской морковкой

Винегрет классический с горошком

Салат «Шахтерский» с солеными огурцами

Простые салаты из капусты

Подборка рецептов

Салат «Мартовский заяц»

Салат из капусты с медом

Салат из одуванчиков, капусты и яблок

Салат «Овощное раздолье»

Овощные салаты

Подборка рецептов

Винегрет с солеными грибами

Салат из щавеля с кабачками

Салат из зеленого горошка с редисом и сыром фета

Салат из вареных баклажанов

Овощной салат на ужин

Подборка рецептов

Салат из картофеля со свежими огурцами

Салат с капустой кейл (кале) и фетой

Теплый салат с кускусом и баклажанами

Теплый салат из запеченных овощей

Постные овощные салаты

Подборка рецептов

Овощной салат с кунжутом

Салат из молодой капусты с майонезом

Салат с пекинской капустой и гранатом

Салат из помидоров и перца со сметаной

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Вторые блюда из капусты (312)Капуста белокочанная (980)Капустные салаты (237)Обед из капусты на каждый день (551)Огурец (899)Огурцы соленые (249)Постные блюда из капусты (234)Простые салаты с огурцом (849)Салат с огурцом и яйцом (299)Салаты из огурцов (261)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (256)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?

Калорийность жареной капусты

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Салат с нектарином и руколой	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока
Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде	Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свежей капусты и соленых огурцов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты