E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Винегрет с пекинской капустой

    Винегрет с пекинской капустой

    Винегрет пользуется огромной любовью во многих семьях, этот салат готовится чаще всего и большими порциями. У каждой семьи свои разновидности винегрета и свои дополнения. Недавно я попробовала вариант с пекинской капустой, который мне очень понравился, этот салат получается сочным, хрустящим и вкусным.

    Ингредиенты

    Свекла - 500 г

    Картофель - 4-5 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Горошек консервированный - 200 г

    Огурцы кислые - 150 г

    Зеленый лук - 2-3 шт.

    Пекинская капуста - 0,5 кочана

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 3-4 ст.л.

    • 61 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для винегрета с пекинской капустой по списку. Свеклу, морковь и картофель помойте жесткой кухонной щеткой под проточной водой, сложите овощи в казан и отварите до готовности. Картофель и морковь сварятся минут за 15-20, в зависимости от размеров самих овощей, а свекла обычно варится до 50 минут.


    Вареные овощи остудите, очистите от кожуры.


    Если планируете заправлять и подавать винегрет не сразу же после приготовления, а спустя какое-то время, то советую нарезанные кислые огурцы, горошек и лук положить первыми, на дно глубокой миски, чтобы огурцы свою кислоту не отдали другим овощам.


    Дальше можно нарезать картофель и морковь небольшим кубиком, добавить их в миску.


    Последними положите свеклу и тонко нарезанную пекинскую капусту. Капусту желательно нарезать с нижней волокнистой частью, она наиболее полезна.


    Заправьте салат вкусным маслом, например, оливковым без ярко выраженного вкуса и запаха, чуть посолите и поперчите, перемешайте и можно подавать.


    Вкусный и полезный винегрет с пекинской капустой можно подать даже как гарнир к любому мясу.


    Приятного.


    Винегрет с пекинской капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из жареной свеклы с луком и огурцами
    Салат со свеклой, кедровыми орешками и сыром
    Салат из свеклы, моркови и сыра
    Салат «Китайский дракон»
    Салат из свеклы и моркови

    Подборка рецептов

    Винегрет из запеченных овощей
    Винегрет классический с горошком
    Салат с черной фасолью и квашеной капустой
    Салат из свежей свеклы и моркови
    Салат с зеленым горошком

    Подборка рецептов

    «Оливье» в тарталетках
    Салат «Купеческий» со свининой
    Салат из горошка, огурца и помидора
    Винегрет с квашеной капустой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Глинтвейн с медом и лимоном
    Дрожжевой хлеб на сыворотке в духовке
    Хачапури с брынзой и творогом
    Печенье с клюквой и белым шоколадом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Винегрет классический
    Бакинский салат
    Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем
    Салат с апельсином и маслинами
    Постные салаты из свёклы

    Коллекция рецептов

    Салат со свёклой и яблоком
    Салат «Перуанский»
    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Винегрет с пекинской капустой
    Постный винегрет

    Коллекция рецептов

    Винегрет с корейской морковкой
    Винегрет на терке
    Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)
    Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Салат с хурмой и авокадо
    Теплый салат с кальмарами и грибами
    Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом
    Постный Оливье с килькой пряного посола
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с брокколи и болгарским перцем
    Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо
    Салат из белой редьки и моркови
    Салат с чечевицей и грибами

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Сколько есть рецептов винегрета и все отменные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    lakomka, ага, согласна, обожаю этот салат
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Огурцы кислые... эх...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, дааа, в венике должны быть только кислые, никаких маринованных 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Татьяна, вообще-то кислые - это маринованные и есть. А соленые - это просто соленые, они не кислые.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Людмила, я вас удивлю, но в наших местах кислые и соленые - одно и тоже, бочковые то есть ))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта