Салат из жареной свеклы с луком и огурцами

Все салаты из свеклы очень полезны и просты, их нужно есть хоть иногда.

Пропорции данного салата указываю в ингредиентах, поэтому выбирайте количество продуктов в соответствии с этими пропорциями. Салат может быть гарниром к мясу или курице, если подать его в горячем виде. В холодном состоянии хорошо идет с черным хлебом как самостоятельная закуска.

Огурцы лучше использовать квашеные из бочки, но подойдут любые, просто маринованные останутся твердыми.

Ингредиенты

Свекла - 3 шт.

Огурец соленый (маринованный) - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Рассол - 100 мл

Чеснок - 1 зубчик

Специи - по желанию

Зелень

31 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.19
Ж: 0.09
У: 6.1

Фото готового блюда

Ланаавтор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 37 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

44 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из жареной свеклы с луком и огурцами, возьмите все по списку ингредиентов.

Свеклу нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке.

Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле 3 минуты.

Добавьте к луку сырую свеклу и тушите на малом огне под крышкой до мягкости свеклы, но не до полной готовности.

Затем добавьте нарезанные соломкой соленые огурцы и влейте рассол. Закройте крышку и тушите еще около 10 минут.

Добавьте чеснок и молотый перец. Проверьте свеклу на соль. Огурцы должны дать необходимую соленость, кислинку и резкость, но если соли маловато, то досолите.

Подавайте салат из жареной свеклы с луком и огурцами, посыпав свежей зеленью. Приятного!

Салат из жареной свеклы с луком и огурцами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с соленым огурцами

Подборка рецептов

Салат с сердцем и солеными огурцами

Винегрет с яблоками

Салат из картофеля с маринованными и свежими огурцами

Салат Оливье с селедкой

Салаты без майонеза

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью по-грузински

Салат с хамоном и руколой

Салат из баклажанов с фасолью

Салат из свеклы и фейхоа

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат «Нежность» из свеклы

Салат «Селедка под шубой» в тарталетках

Финский салат «Росоли» (с сельдью и свеклой)

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Томаты конфи

Коктейль из ряженки с бананом

Малосольные огурцы в микроволновке

Напиток из молочной сыворотки с яблоками

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Салат с хурмой и авокадо

Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»

Форель на овощной подушке в духовке

Постные щи из свежей капусты

Постные салаты

Коллекция рецептов

Жареный винегрет

Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами

Итальянский рисовый салат

Грузинский салат с грецкими орехами

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Салат «Щетка» с гранатом

Винегрет с жареными грибами

Салат со свёклой и яблоком

Салат с сельдью и авокадо

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Селедка под шубой без свеклы

Салат с ветчиной, яйцами, помидорами и сыром

Салат с индейкой в салатных листьях

Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Драники с куриным фаршем

Чай из одуванчиков

Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде

Пюре из тыквы ребенку

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Там же соленые огурцы - с ними Матильдону нравиТСо всё🤣🤣

ответить

Матильда

Кака прЭлесть! Буду делать🏆

ответить

Лана

Матильда, глазам не верю, неужели понравился? Редкое явление

ответить

Матильда

Лана, ой-ей, прям уж! Я уже делала какой-то салат твой из свеклы и тебе говорила, а ты опять не помнишь. Ой, Свет, ржу - ты опять не помнишь🤣🤣 Када мы с тобой будем уже таблеточки для памяти пить? Стихи учить, сложную музЫку надо слушать, кроссворды решать 🤣

ответить

natalka

Хороший рецептик, и на гарнир можно такой делать )

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из жареной свеклы с луком и огурцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты