E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Салаты простые →
    Салат из баклажанов с фасолью

    Салат из баклажанов с фасолью

    Этот салат для любителей баклажанов и фасоли может стать настоящим открытием, поскольку эти два продукта идеально сочетаются. Жареный лук придает сладости салату, а чеснок - пикантности и аромата. Отличным дополнением будет немного лимонного сока или винного уксуса хорошего качества. Всё на своем месте и ничего лишнего, но все же в следующий раз попробую добавить немного маринованного огурчика - мне кажется, что он здесь будет очень кстати.

    Ингредиенты

    Фасоль в белом соусе - 250 г

    Баклажан - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 шт.

    Масло растительное - для жарки

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 90 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Возьмите продукты для приготовления салата из баклажанов с фасолью (в моём случае - с консервированной). Лук и чеснок очистите, помойте под проточной водой вместе с баклажаном и лимоном, обсушите эти продукты.


    Разогрейте в сковороде немного рафинированного растительного масла, выложите нарезанный кружочками баклажан, обжарьте его минуты по 2-3 с каждой стороны.


    Снимите баклажан на разделочную доску, долейте еще немного масла в сковороду, выложите нарезанный полукольцами лук и нарубленный чеснок. Сделайте тише огонь, жарьте минуты 2 до мягкого состояния.


    Баклажанные кружочки нарежьте на ломтики, переложите их в глубокую миску, добавьте обжаренный лук с чесноком.


    Фасоль промойте кипяченой водой из чайника, откиньте ее на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.


    Переложите промытую фасоль в миску к баклажану.


    Добавьте соль и перец по вкусу, выдавите лимонный сок, перемешайте салат. Если баклажаны при обжаривании впитали не слишком много масла, тогда можно влить еще немного вкусного оливкового, желательно первого отжима.


    Салат из баклажанов с фасолью готов. Очень простое и вкусное сочетание, рекомендую.


    Приятного.


    Салат из баклажанов с фасолью, рецепт с фото
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Салат с куриной печенью по-грузински
    Винегрет с морской капустой
    Кабачки с морковью по-корейски
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов по-корейски
    Салат с гречкой, баклажанами и помидорами
    Салат из сырых баклажанов
    Салат «Лаззат»
    Салаты с консервированной фасолью

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с красной фасолью и куриной грудкой
    Салат с корейской морковью, фасолью и курицей
    Салат с тунцом, фасолью и кукурузой
    Салат с консервированной фасолью и ветчиной
    Фасолевые салаты

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью и сухариками
    Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем
    Салат «Мазурка»
    Салат «Балканский»
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Творожный десерт с малиной
    Салат с инжиром и козьим сыром
    Маринад для креветок на мангале
    Овсяное печенье с кунжутом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Зелёная гречка с овощами
    Рисовая каша с курагой в мультиварке
    Густой горячий шоколад
    Лимонад из сиропа и газированной воды
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками
    Капустный салат с маринадом
    Винегрет с маринованными опятами
    Салат из молодой картошки
    Постные салаты с фасолью

    Коллекция рецептов

    Салат из киноа, фасоли и помидоров черри
    Диетический винегрет
    Постный салат с шампиньонами
    Постный салат с фасолью и сухариками
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из огурцов с зеленым луком и салатными листьями
    Салат с щупальцами осьминога (сицилийская кухня)
    Диетический салат с крабовыми палочками (ПП)
    Соленые баклажаны быстрого приготовления

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Замечательный салатик получился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, мерси
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Картофельно-куриные оладьи
    Маринованная говядина в духовке
    Котлеты из лосятины
    Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)
    Рыба в горчичном соусе в духовке
    Салат «Коко Шанель»
    Картошка по-деревенски во фритюре

    Спагетти «Карузо»
    Варено-копченая грудинка
    Поке с угрем
    Рулет с творогом и вишней в духовке
    Куриные желудки в казане на костре
    Картошка по-деревенски в казане на костре
    Линь в духовке
    Мобильная версия сайта