E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из баклажанов с фасолью

    Салат из баклажанов с фасолью

    Этот салат для любителей баклажанов и фасоли может стать настоящим открытием, поскольку эти два продукта идеально сочетаются. Жареный лук придает сладости салату, а чеснок - пикантности и аромата. Отличным дополнением будет немного лимонного сока или винного уксуса хорошего качества. Всё на своем месте и ничего лишнего, но все же в следующий раз попробую добавить немного маринованного огурчика - мне кажется, что он здесь будет очень кстати.

    Ингредиенты

    Фасоль в белом соусе - 250 г

    Баклажан - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 шт.

    Масло растительное - для жарки

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 90 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления салата из баклажанов с фасолью (в моём случае - с консервированной). Лук и чеснок очистите, помойте под проточной водой вместе с баклажаном и лимоном, обсушите эти продукты.


    Разогрейте в сковороде немного рафинированного растительного масла, выложите нарезанный кружочками баклажан, обжарьте его минуты по 2-3 с каждой стороны.


    Снимите баклажан на разделочную доску, долейте еще немного масла в сковороду, выложите нарезанный полукольцами лук и нарубленный чеснок. Сделайте тише огонь, жарьте минуты 2 до мягкого состояния.


    Баклажанные кружочки нарежьте на ломтики, переложите их в глубокую миску, добавьте обжаренный лук с чесноком.


    Фасоль промойте кипяченой водой из чайника, откиньте ее на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.


    Переложите промытую фасоль в миску к баклажану.


    Добавьте соль и перец по вкусу, выдавите лимонный сок, перемешайте салат. Если баклажаны при обжаривании впитали не слишком много масла, тогда можно влить еще немного вкусного оливкового, желательно первого отжима.


    Салат из баклажанов с фасолью готов. Очень простое и вкусное сочетание, рекомендую.


    Приятного.


    Салат из баклажанов с фасолью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Салат с куриной печенью по-грузински
    Винегрет с морской капустой
    Кабачки с морковью по-корейски
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов по-корейски
    Салат с гречкой, баклажанами и помидорами
    Салат из сырых баклажанов
    Салат «Лаззат»
    Салаты с консервированной фасолью

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с красной фасолью и куриной грудкой
    Салат с корейской морковью, фасолью и курицей
    Салат с тунцом, фасолью и кукурузой
    Салат с консервированной фасолью и ветчиной
    Фасолевые салаты

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью и сухариками
    Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем
    Салат «Мазурка»
    Салат «Балканский»
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Творожный десерт с малиной
    Салат с инжиром и козьим сыром
    Маринад для креветок на мангале
    Овсяное печенье с кунжутом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Зелёная гречка с овощами
    Рисовая каша с курагой в мультиварке
    Густой горячий шоколад
    Лимонад из сиропа и газированной воды
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками
    Капустный салат с маринадом
    Винегрет с маринованными опятами
    Салат из молодой картошки
    Постные салаты с фасолью

    Коллекция рецептов

    Салат из киноа, фасоли и помидоров черри
    Диетический винегрет
    Постный салат с шампиньонами
    Постный салат с фасолью и сухариками
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из огурцов с зеленым луком и салатными листьями
    Салат с щупальцами осьминога (сицилийская кухня)
    Диетический салат с крабовыми палочками (ПП)
    Соленые баклажаны быстрого приготовления

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Замечательный салатик получился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, мерси
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта