Соленые баклажаны быстрого приготовления

Быстрый салат из баклажанов с морковью и чесночным ароматом. Готовится быстро, но настаивается минимум 8 часов.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт. (средний)

Морковь - 1 шт. (не крупная)

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 1 ст.л.

Уксус бальзамический - 1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Сахар - щепотка

61 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна М. автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 47 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Салат для любителей баклажанов, быстро и не хлопотно готовится. Готов салат - спустя 8 часов, но насыщеннее вкус - спустя сутки.

К салату можно в качестве дополнения порезать лук, только его лучше не варить вместе с баклажанами, а порезать, как и чеснок, в сыром виде. Вместо бальзамического уксуса можно взять яблочный. А для тех, кто не любит уксус вообще, в салат его можно вообще не добавлять и просто хорошо подсолить.

Рецепт соленых баклажанов быстрого приготовления

Основные продукты для соленых баклажанов быстрого приготовления.

Ингредиенты для соленых баклажанов быстрого приготовления

Морковь и баклажан порезать тонкими полосками.

Залить водой, прокипятить 3 минуты.

Откинуть овощи на дуршлаг, дать стечь всей воде.

Овощи выложить в банку, добавить масло, уксус, соль, сахар и рубленый чеснок.

Добавить чеснок, масло, уксус, сахар и соль

Закрыть крышкой и хорошо перетряхнуть. Оставить в холодильнике от 8 до 24 часов.

После этого соленые баклажаны быстрого приготовления готовы к подаче на стол.

Фото соленых баклажанов быстрого приготовления

Соленые баклажаны быстрого приготовления, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом

Салат со шпинатом и яйцом

Салат «Витаминная подзарядка»

Тайский кисло-сладкий салат с нутом

Салат с морковью

Подборка рецептов

Овощное ассорти по-корейски

Салат «Обжорка» с копченой колбасой

Салат «Грибная поляна» от Аллы Ковальчук

Салат с морковью и сухариками

Салат из моркови с чесноком

Подборка рецептов

Мидии, маринованные по-корейски

Фунчоза по-корейски

Капуста по-петровски

Баклажаны по-корейски

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Персики в меду

Салат из маринованных помидоров черри

Яблочно-банановый смузи с имбирем

Салат с морской капустой и яйцом

Постные закуски

Коллекция рецептов

Маринованные помидоры в банке (быстрого приготовления)

Майонез из авокадо

Шаурма вегетарианская

Хумус с вялеными томатами

Постные праздничные блюда

Коллекция рецептов

Постные котлеты из брокколи

Постные медовые пряники

Овощной салат с маринованным сыром Тофу и семенами льна

Рис с креветками и мидиями

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат с руколой и креветками

Салат с тыквой и яблоками

Салат из помидоров с каперсами, оливками и луком

Салат с киноа и овощами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из морской и пекинской капусты

Теплый салат с индейкой и шампиньонами

Салат с белой фасолью и сухариками

Теплый салат с пастой орзо и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Акварель

Указанные пропорции специй, масла и уксуса хороши на баночку 0,25. Салат довольно вкусный, лук можно и сварить вместе, но можно и не варить :bestofthebest:

ответить

irka_kolchina

Акварель, спасибо вам за комментарий к рецепту!

ответить

Rencha1

Аппетитный салатик!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане	Лодочки из слоеного теста с сыром	Яичный рулет с печенью	Салат с дижонской горчицей и помидорами	Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде
Лодочки из слоеного теста с вареньем	Стейк из свинины сувид (су-вид)	Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей	Горбуша в кисло-сладком соусе	Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соленые баклажаны быстрого приготовления

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты