E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыНеобычные салаты
Салат с апельсином и маслинами

Салат с апельсином и маслинами

Салат с очень необычным вкусом всего из двух ингредиентов: маслины и апельсины.

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт.

Маслины - 10 шт.

Чеснок - 0,5 зубчика

Растительное масло - 2 ч.л.

  • 123 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Увидев в блоге "Хочу добавку!" такой весьма необычный состав и имея под рукой все эти два ингредиента, не удержалась и попробовала. Это что-то... Конечно, это на любителя. Перемешала все ингредиенты, попробовала - ничего такого, но через минут 15 в холодильнике вкус салата удивительно преобразился и впечатлил меня.


Пост не соблюдаю, но в дни поста такой состав - и витаминная поддержка, и отлично для разнообразия. А у меня точно будут дни, когда мне захочется чего-то этакого, и повторю снова и снова либо в качестве легкого перекуса, либо как подгарнировку к чему-то.


Делюсь не только впечатлениями, но и приготовлением. Подготовьте ингредиенты для салата с апельсином и маслинами по списку.

Ингредиенты для салата с апельсином и маслинами


Сначала срежьте с апельсина всю кожуру. Именно срежьте, а не очистите руками, чтобы на мякоти не было лишних пленок.

Срезать с апельсина кожуру


Затем разрежьте апельсин поперек и нарежьте на кусочки так, чтобы внутренние пленки и косточки тоже не попали в состав.

Порезать апельсин


Консервированные маслины без косточек нарежьте на 3 части и соедините с апельсином.

Порезать маслины


Оставшийся на досочке апельсиновый сок перемешайте с измельченным зубчиком чеснока и растительным маслом (желательно ароматным, настоянном на травах, а тут - просто виноградной косточки).

Соединить сок апельсина, чеснок и масло


Заправьте салат и обязательно дайте ему настояться около получаса в холодильнике.

Фото салата с апельсином и маслинами


Салат с апельсином и маслинами готов. Приятных впечатлений!


Салат с апельсином и маслинами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Катика Тура
Интересный и необычный салат. Этот вариант салата - из итальянской кухни, вернее - из Сицилии. Стандартные ингредиенты - апельсин, оливки, оливковое масло, черный перец и соль. Часто добавляют красный репчатый лук, нарезанный полосками. Итальянцы считают его итальянским, а вообще-то они позаимствовали его у марокканцев, упростив рецептуру. Марокканцы салат из апельсин и черных оливок сильно облагораживают пряностями и зеленью  - паприка, кайенский перец, кумин, сахар, чеснок, петрушка (ингредиенты, обычные для марокканской кухни)
Нравится
(0)
ответить
Ирина Вишня Новичок
Это очень вкусный салат! Ниночка, я тоже люблю его! Я еще красный лук добавляю (ялтинский). А я этот  салат открыла для себя как "марроканский" , у них это традиционное блюдо.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
с красным луком - самое то! буду знать, что марокканский)
Нравится
(1)
ответить
Вот уж действительно - сочетать несочетаемое. Только вчера с подругой обсуждали рецепты, которые мы никогда не пробовали, и думали: "А вкусно ли это?" ))))) Надо пробовать!!! Очень необычно, а все необычное я люблю))))
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
пробовать новенькое да ещё вполне доступное - это по-нашему ;))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами

Как сварить рассыпчатую киноа на гарнир?

Грузинский томатный соус

Паштет из куриной печени без моркови

Пшенная каша с тыквой ПП

Лепешка из картошки и сыра

Брускетта с мортаделлой

Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа
Мобильная версия сайта