E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Жемчужина» с семгой

Салат «Жемчужина» с семгой

Аймкук

Ингредиенты

Семга слабой соли - 150 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сыр твердый - 50 грамм;

Оливки - 75 грамм;

Апельсин -0,5 шт;

Майонез - 3 ст.л;

Соль, перец - по вкусу;

Зелень - для украшения.

  • 252 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить вариант очень вкусного праздничного салата Жемчужина с красной рыбой. Апельсин задает неповторимую нотку всему салату, а слабо-соленая семга делает его в меру пикантным.


Сначала нужно отварить яйца вкрутую и отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать.


Желтки измельчить.


Сыр натереть на терке.


Мякоть апельсина нарезать на мелкие кусочки. Белые пленочки не использовать.


Оливки взять без косточек. Нарезать их кружочками.


Семгу нарезать кусочками маленького размера.

измельченная семга


Соль смешать с перцем. Приготовить майонез.


Когда все составляющие для салата готовы, можно приступать к сборке самого салата. Очень удобно использовать специальное кольцо для формирования салата. У кого нет такого кольца, могут просто на тарелке складывать слои. Тоже будет красиво смотреться.

1. Сначала идет слой из половины белка.Немного посолить, поперчить и смазать небольшим количеством майонеза.

2. Слой из половины желтка. Тоже посолить, поперчить и смазать небольшим количеством майонеза.

3. Слой семги.

4. Слой из оливок.

5. Снова слой семги.

6. Слой сыра.

7. Слой оставшейся половины белка.Немного посолить, поперчить и смазать небольшим количеством майонеза.


Осталось только украсить верхушку салата оставшимся желтком и кусочком семги. Добавить зелень по своему усмотрению. Много майонеза здесь не требуется, не переусердствуйте с ним, иначе салат может просто потечь. За счет  апельсина, оливок, семги салат будет достаточно сочным.

Салат жемчужина


Приятного аппетита и праздничного настроения!

Аймкук
Автор рецепта
Домохозяйка.Увлекаюсь кулинарией, люблю готовить, люблю принимать гостей, люблю ходить по ресторанам, люблю говорить на кулинарные темы...
  • 95

    Рецептов

  • 5

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Ирина
Приготовила такой салат.Апельсин здесь лишний.По отзывам моих родных,лучше вместо апельсина,лучше добавить ананасы.Буду эксперементировать.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Пришлось вспомнить, что такое маслины, а что такое оливки. Маслины - черные, оливки - зеленые. Как понять повара: в ингредиентах указаны оливки, а в самом салате маслины? Так , что все- таки вкуснее использовать, подскажите ,пожалуйста ,какой сыр так же лучше использовать для этого салата?
Нравится
(0)
ответить
Наталья
А где же апельсинчик???? Или я что-то пропустила?
Нравится
(1)
ответить
Лариса
Что - то не нашла в какой слой укладывается апельсин?
Нравится
(1)
ответить
фатима
А в каком слое присутствует апельсин? Очень хотелось бы знать как можно раньше.
Нравится
(0)
ответить
ирина
а после чего ложить апельсин
Нравится
(0)
ответить
Полина
Апельсин после семги, без него не очень, а оливки лучше зеленые.Очень ВКУСНЫЙ САЛАТИК!!
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Я делала этот салат именно с оливками, и мне кажется, что маслины будут здесь уместнее. Весь салатик очень нежный, а оливки слишком острые, они забивают вкус рыбы.
Нравится
(0)
ответить
наталья
а куда апельсин?
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Куриная грудка в лодочке из лаваша

Форель на гриле

Жареные кабачки с яйцом и помидорами

Клубнично-абрикосовое варенье

Варенье из клубники с ревенем

Мампар

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

Мясо в горшочке с солеными огурцами

Манная каша средней густоты

Салат «Девчата» с яичными блинчиками

Яичница с консервированным тунцом

Запеканка из цветной капусты с сыром

Яблочный пирог с заварным кремом

Кексы на кефире с шоколадом

Мобильная версия сайта