Кремлевская хряпа

Когда собралась готовить это блюдо, задалась вопросом, что же такое хряпа. Если верить словарям, хряпа - это верхние листья в кочане капусты, не идущие в пищу, верхние зеленые листья капусты. Цитата из Викисловаря: "Ты посмотри, чем кормят в лесокомбинатовской столовке: сплошная хряпа. Утром щи из хряпы, в обед щи из хряпы. Евгений Кутузов, «Поздняя дорога», 1984 г."

Закуска, а еще это блюдо можно назвать салатом, готовится из доступных всем продуктов. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к котлетам.

Ингредиенты

Основное:

Капуста - 500 г

Морковь - 200 г

Свекла - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Маринад:

Вода - 500 мл

Соль - 10 г

Сахар - 40 г

Уксус столовый - 60 мл

Перец горошком - 6-8 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

50 кКал
0 ч. 20 мин.
4 ч.
4 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 86 голосов

73 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кремлевской хряпы подготовьте продукты по списку.

Капусту нашинкуйте тонко.

Добавьте натертую на крупной терке морковь.

Свеклу натрите так же. Отправьте к овощам.

Туда же - нарезанный тонко четверть-кольцами лук.

Перемешайте и помните немного руками.

В другой емкости соедините все для маринада. Доведите до кипения.

Горячий маринад сразу же вылейте в миску с овощами.

Оставьте до полного остывания, затем накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Но вкуснее всего закуска-салат «Кремлевская хряпа» тогда, когда постоит хотя бы сутки.

Это очень вкусно!

Приятных вам закусок!

Полезные подборки и рецепты ...

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат с савойской капустой и яйцом

Салат с капустой, горошком и колбасой

Салат из кольраби с яйцом и огурцом

Салат с курицей и капустой кейл в банке

Капуста маринованная

Подборка рецептов

Маринованная цветная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста по Дюкану

Маринованная капуста за сутки

Капуста маринованная быстрого приготовления

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)

Салат из свежей свеклы и моркови

Салат со свеклой и свининой

Салат «Гнездо с яйцами»

Постные салаты

Коллекция рецептов

Корейский салат из огурцов с луком

Салат с тунцом и кускусом

Салат из краснокочанной капусты с горошком

Салат со свеклой и кукурузой

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Винегрет с морской капустой

Салат из свеклы и маринованных огурцов

Сыроедческий борщ

Диетический салат из свеклы (ПП)

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из редиски с горошком и яйцом

Салат с огурцами и сыром

Салат из краснокочанной капусты с морковью

Салат из помидоров с арахисом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Данил

Готовил - вкусно, рекомендую..

ответить

Николай

Добавил ещё семена укропа.

ответить

Валентина Кагермазова

Очень вкусный рецепт! Жаль, что мы не знали о нём до интернета.

ответить

Надежда

Очень люблю овощи,спасибо за рецепт,абалденно вкусно,но и конечно под водочку

ответить

Надежда, желаю сберечь ЖКТ, чтобы до глубокой старости наслаждаться!

ответить

Владимирович

Подписан!! Всё хочу попробовать... Не могу смотреть и читать канал на голодный желудок.. Автору респект и уважуха!!!!

ответить

Татьяна

Ржу, с языка сняли:laughing: Реально хочется хряпнуть:laughcry::wine:

ответить

Annabelle

«А не хряпнуть ли нам по рюмашке?» ©...под эту хряпу. Так и напрашивается.

ответить

Матильда Автор рецепта

Annabelle, вот ты знаешь, к рюмашке это закусь и подходит)))))

ответить

Annabelle

Наливай, Олесь!

ответить

Матильда Автор рецепта

Annabelle, :wine::wine:

ответить

Егор

Annabelle, в оригинале "тяпнуть"! Но так тоже отлично!:smirking:

ответить

Annabelle

Егор, та знаю...навеяло:smiletongue:

ответить

Алена Прика

Японский гладиолус, почему именно Кремлевская?)))):smiletongue::laughcry:

ответить

Матильда Автор рецепта

Говорят, что это любимое блюдо Л.И. Брежнева. Он его так называл.

ответить

Алиса

Алена Прика, Любимый салат Брежнева, сильно уж он любил застолья)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кремлевская хряпа

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты