Салат из кольраби с яйцом и огурцом

Вкусный и полезный рецепт салата из капусты кольраби.

Ингредиенты

Кольраби - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Огурец - 150 г

Лук зеленый - 2-3 шт.

Укроп - 3-4 веточки

Йогурт натуральный - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

72 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 23 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот салат я рекомендую готовить тем, кто следит за своим весом или же приверженец правильного питания. Сейчас кольраби продается практически на каждом шагу, и стоит она копейки. Мало кто знает, что этот овощ просто незаменим для нашей пищеварительной системы, содержит кучу витаминов и полезных веществ при этом низкокалориен. Готовьте и кушайте на здоровье, пока сезон капусты в самом разгаре.

Продукты для приготовления салата из кольраби с яйцом и огурцом подготовьте по списку. Овощи и траву помойте, обсушите бумажными полотенцами, яйца отварите не дольше 10 минут, остудите, очистите от скорлупы.

Удалите хвостик на огурце, нарежьте тонкой соломкой, зеленый лук мелко нарубите, сложите в глубокую миску.

Кольраби обязательно очистите от кожуры, она жесткая и волокнистая. Нарежьте капусту тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Укроп нарубите мелко, добавьте к огурцам с луком.

Вареные куриные яйца нарубите мелким кубиком, переложите к остальным ингредиентам.

Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте кисловатым натуральным йогуртом, перемешайте.

Разложите салат по порциям и подавайте в качестве закуски.

Салат из кольраби с яйцом и огурцом готов. Приятного.

Салат из кольраби с яйцом и огурцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Капустные салаты

Подборка рецептов

Диетический рыбный салат

Кремлевская хряпа

Салат с авокадо и капустой

Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Крабовый салат с рисом и кукурузой

Салат «Водолей»

Салат из щавеля с яйцом и огурцом

Салат с курицей и сыром

Салат с капустой и огурцом

Подборка рецептов

Салат из цветной капусты с яблоками

Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца

Салат с куриным филе

Салат из свежих овощей с балыком и сыром

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат из цветной капусты с огурцом

Капустный салат с колбасой и пикантной заправкой

Тарталетки со шпротным салатом

Салат с перцем и огурцом

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат с куриными сердцами с лимонно-мятной заправкой

Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем

Салат с рисом и курицей

Овощной салат с креветочным омлетом

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из сырых кабачков с сыром

Рыбный шницель

Шаурма по-домашнему с курицей

Компот из бананов

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с баклажанами и авокадо

Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой

Салат с блинами и копченой курицей

Салат с водорослями чука и авокадо

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Вкусненько, думаю, что и сочно тоже.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, очень люблю этот салат, напоминает весенние с редиской:smiletongue:

ответить

Алена Прика

Блин, ни разу кольраби не пробовала:smiletongue::bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, нужно исправляться, она очень вкусная и полезная:smiletongue:

ответить

Матильда

Мы с деткой уважаем кольраби очень. Присылай салатик, мы будем:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, и мы с деткой тоже)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом	Вафли кофейные в вафельнице	Овсяное печенье с изюмом ПП	Морковный кекс на рисовой муке
Чечевица красная с грибами, луком и морковью	ПП-чизкейк без выпечки	Тосты с крабовыми палочками	Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из кольраби с яйцом и огурцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты