Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем

Вкусный и полезный салат, для разнообразия домашнего меню. По желанию заправляется маслом или лёгким майонезом.

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Огурец - 1 шт.

Петрушка - 5 г

Лимонный сок - по вкусу

Масло оливковое - для заправки

Соль, перец - по вкусу

149 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Когда на улице резко становится тепло, сразу же отпадает желание есть консервацию и уже хочется побольше свежих салатов. Предлагаю вам простой, но очень освежающий и полезный салат с авокадо, перцем и свежим огурцом, сытность которому придадут варёные яйца. Такой салат можно заправлять как оливковым маслом, так и майонезом - кто что любит. Я предпочла масло, хотелось более натурального вкуса овощей.

Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты. Куриные яйца сварить до готовности.

Свежий огурец нарезать тонкими ломтиками и разложить на тарелке. Кольцами нарезать сладкий перец и разложить его сверху огурцов, немного посолить.

Разрезать пополам авокадо, удалить косточку и шкуру, нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком.

Разложить ломтики авокадо поверх колечек перца.

Варёные яйца почистить и разрезать каждое на 4 части. Разложить яйца поверх овощей, посолить и поперчить.

Посыпать салат измельчённой петрушкой и заправить оливковым маслом.

Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем готов для подачи.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат «Мимоза» со шпротами

Салат «Пасхальный кулич»

Салат с крабовыми палочками и маринованными грибами

Салат с креветками и апельсином

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат «Снеговик» со шпротами

Салат с ветчиной, свежим огурцом и листовым салатом

Салат из морской капусты с огурцом, яйцом и луком

Салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами

Салат с болгарским (сладким) перцем

Подборка рецептов

Овощной салат из баклажанов с брынзой

Салат из огурцов, перца и пекинской капусты

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Салат «Мексика»

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Пирог с яблоками на быструю руку

Бутерброды с сыром и ананасами

Котлеты без яиц

Салат из свеклы и моцареллы

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с куриной печенью и сыром

Салат с маком

Салат из редьки по-корейски и моркови

Салат «Диана» с печенью трески

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с яйцами, авокадо, огурцами и сладким перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты