E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с авокадо и капустой

    Салат с авокадо и капустой

    Зеленые салаты - источник клетчатки и витаминов. Такие салаты нужно готовить прямо перед самой подачей, чтобы овощи и зелень сохраняли упругость и сочность.

    Предлагаю приготовить салат из молодой белокочанной капусты - она сочная и нежная. Отличным дополнением станет спелое авокадо, которое я отделяю от кожицы краем чайной ложки - получаются красивые округлые ломтики. Для красоты добавляю яркую редиску и огурец. Из зелени мне в салате больше всего нравится кинза, можете заменить ее при желании петрушкой.

    Заправка для салата - отдельная яркая история, хоть беру я для нее все привычные ингредиенты: соевый соус, мед, лимонный сок и оливковое масло.

    Ингредиенты

    Авокадо - 1 шт.

    Капуста белокочанная - 100 г

    Редис - 1 шт.

    Огурец - 30 г

    Кинза - 3 веточки

    Укроп - 3 веточки

    Зеленый лук - 2 пера

    Грецкий орех - 4 ядра

    Заправка:

    Соевый соус - 1 ч.л.

    Мед - 0,5 ч.л.

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Получается примерно 2 порции.
    • 156 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для салата с авокадо и капустой и приступаем к его приготовлению.


    Нашинкуем острым ножом свежую молодую капусту - посмотрите, какая она у меня сочная и вкусная!


    Дополнением к капусте будут ломтики редиски и огурца.


    Добавляем овощную нарезку в салатник к горке капусты, мять которую не нужно, чтобы она оставалась хрусткой и не "потекла" раньше времени.


    Измельчите листочки кинзы, укропа и перышки зеленого лука. Отправьте их к остальным ингредиентам в салатник.


    Теперь настало время ввести основной компонент - авокадо. Хорошо, если у вас найдется спелый мягкий плод. Разделяем его, как обычно, на две половинки и вычерпываем мягкую мякоть чайной ложкой, выкладываем на поверхность салатной горки.


    Осталось приготовить заправку: в отдельной мисочке смешиваем мед, соевый соус, выжимаем сок из лимона и вливаем оливковое масло, хорошо перемешиваем смесь.


    Осталось полить салат с авокадо и капустой этой вкусной заправкой, что мы и делаем прямо перед подачей на стол.


    Еще я добавила на поверхность салата крупно нарезанные ядра грецкого ореха - он отлично вписывается в этот яркий тандем!


    Скорее начинаем хрустеть салатиком! Приятного аппетита!


    Салат с авокадо и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с капустой и огурцом

    Подборка рецептов

    Салат из цветной капусты с огурцом
    Витаминный салат из краснокачанной капусты
    Салат из кольраби с яйцом и огурцом
    Салат с капустой, огурцами и кукурузой
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат а-ля Цезарь с капустой кейл (кале)
    Салат из капусты и шпината
    Салат «Щётка» с цветной капустой
    Салат из капусты с горошком и кукурузой
    Салаты с авокадо

    Подборка рецептов

    Салат с креветками, авокадо и черри
    Тартар из лосося с авокадо и каперсами
    Постный «Оливье» с креветками
    Салат с авокадо и клубникой
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Зеленый коктейль из сельдерея со щавелем
    Смузи с бананом и кокосовым молоком
    Кукурузное печенье (соленое)
    Ежевичный мохито
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Соус-дип из кабачка
    Факес (греческий суп с чечевицей)
    Салат из моркови и сельдерея стеблевого
    Запеканка из макарон с тыквой и сыром
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с сельдереем, яблоком и овощами
    Салат со шпинатом и сельдереем
    Салат «Щётка» с цветной капустой
    Винегрет с жареными грибами

    Дополнения к рецепту

    • Свежее авокадо удобно нарезать выемкой для мороженого или чайной ложкой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Манная каша с клубникой
    Ленивые голубцы с тушенкой
    Котлеты с моцареллой
    Соте из курицы с баклажанами
    Салат «Невеста» с ананасом и курицей
    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками

    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Мобильная версия сайта