E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат со свеклой и кукурузой

    Салат со свеклой и кукурузой

    Для любителей свеклы хочу предложить простой, легкий и вкусный салат с добавлением кукурузы и ароматного соуса-заправки. Готовить этот салат очень просто, особенно если у вас есть готовая свекла. Вместо оливкового масла можете использовать подсолнечное - тоже будет вкусно. Считаю, весь "смак" именно в заправке, она придает сладкой свекле и кукурузу легкую кислинку и остроту, что делает салат более пикантным и интересным на вкус.

    Ингредиенты

    Свекла сырая среднего размера - 2 шт.

    Кукуруза консервированная - 1 банка (400 г)

    Красный лук - 1 шт.

    Свежая петрушка - 5-6 веточек

    Заправка:

    Сок лимона - 2 ст.л.

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Горчица дижонская с зернами - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Салат рассчитан на 3-4 человек.
    • 75 кКал
    • 10 мин.
    • 45 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата со свеклой и кукурузой. Выберите сладкую, сочную, с ярким окрасом свеклу. Зелень петрушки можно заменить на любую другую, которая у вас есть в наличии или больше нравится.


    Для салатов я предпочитаю свеклу запекать, так она получается более сочной и вкусной. Для этого промойте свеклу, обсушите и заверните плотно в фольгу. Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45 минут, до готовности свеклы. Время приготовления зависит от размера овоща. Полностью остудите свеклу, очистите.


    Нарежьте очищенную свеклу крупным кубиком и выложите в салатник.


    Красный салатный лук очистите и нарежьте тонкими перьями, добавьте к свекле.


    Свежую петрушку промойте, дайте ей обсохнуть и нарежьте мелко. Выложите в салатник к овощам.


    Откупорьте банку с кукурузой, жидкость слейте. Зерна выложите в салатник.


    Подготовьте заправку для салата: в мисочке соедините оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте.


    Добавьте подготовленную заправку к овощам в салатник и тщательно перемешайте, чтобы соус хорошо распределился.


    Выложите салат на блюдо и подавайте. Его можно подать как самостоятельное блюдо для ужина или как дополнение к мясу или рыбе на обед.


    А еще, для тех, кто придерживается правильного питания, такой салат со свеклой и кукурузой можно подать и к новогоднему столу.


    Приятного аппетита!


    Салат со свеклой и кукурузой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из вареной свеклы и моркови
    Салат «Селедка под шубой» с розами из блинов
    Салат Ералаш
    Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Салат со свеклой и сыром фета
    Постный «Оливье» с креветками
    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с сыром и яйцом
    Салат овощной с редькой
    Финский салат «Росоли» (с сельдью и свеклой)
    Салат «Шпроты под шубой»
    Салат с консервированной кукурузой

    Подборка рецептов

    Сочный салат с кукурузой слоями
    Порционный салат с курицей, гранатом, грибами и кукурузой
    Салат с мидиями и рисом
    Салат с жареными креветками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Рисовая каша на сухом молоке
    Греческий салат с соевым соусом
    Рисовая каша с яблоками в мультиварке
    Бутерброды с редисом, брынзой и черемшой
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Салат из кольраби с морковью и яблоком
    Салат с соевым мясом и огурцом
    Постные салаты из свёклы

    Коллекция рецептов

    Овощной салат с соленым огурцом
    Винегрет с пекинской капустой
    Винегрет со свежими огурцами
    Салат со свёклой и яблоком
    Постные салаты с кукурузой

    Коллекция рецептов

    Салат с кириешками, фасолью и кукурузой
    Салат «Мазурка»
    Салат с капустой, огурцами и кукурузой
    Салат из свеклы с кукурузой и луком
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Витаминный салат из краснокачанной капусты
    Салат из помидоров и перца со сметаной
    Салат из краснокочанной капусты с морковью
    Салат из свеклы, моркови и сыра

    Дополнения к рецепту

    • Для того чтобы ускорить процесс приготовления салата, запеките или отварите свеклу накануне вечером. А еще можно запечь больше свеклы, завернув каждую отдельно в фольгу, остудить и хранить длительный срок в морозильной камере или до 5 суток в холодильнике.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта