Салат из краснокочанной капусты с морковью

Простой и быстрый рецепт лёгкого салата из красной капусты и моркови. Только сырые компоненты. Для заправки - растительное масло и специи.

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 200 г

Морковь - 100 г (1 шт.)

Соль, перец - по вкусу

Свежая зелень - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

54 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата из краснокочанной капусты с морковью возьмём следующие ингредиенты.

Краснокочанную капусту очищаем от верхних вялых листов и тонко-тонко шинкуем ножом.

Выкладываем в большую и удобную миску, всыпаем соль и мнём руками 2-3 минутки, до мягкости.

Морковку очищаем и натираем на крупной терке.

Добавляем в миску морковь и рубленую свежую зелень (у меня - зеленый лук, петрушка и укроп). Всыпаем черный молотый перец по вкусу.

Перемешиваем и непосредственно перед подачей заправляем растительным маслом. Я использую льняное.

Салат из красной капусты с морковью готов! Подаём к столу сразу порционно или в красивом блюде. Приятного аппетита!

Салат из краснокочанной капусты с морковью, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Количество ингредиентов указано для приготовления салата на 2-3 персоны. 200 граммов капусты - это около половины маленького кочана. Соотношение овощей в блюде вы можете варьировать по своему вкусу. У меня совершенно случайно получилось ровно часть моркови к двум частям капусты.
Такой салат может стать и украшением праздничного стола. В него можно добавить такие компоненты, как сухарики, кунжут, орехи. А вместо растительного масла использовать в качестве заправки сметану или майонез.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из капусты с морковью

Подборка рецептов

Салат «Овощное раздолье»

Салат с селёдкой, кольраби и морковью

Салат из кольраби с овощами

Капуста со свеклой по-корейски

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами

Красный салат

Салат из «морского коктейля» с оливками и рисом

Салат «Грация»

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат из квашеной капусты

Салат из краснокочанной капусты с майонезом

Салат из красной капусты с яблоком

Салат «Хэйхэ»

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Капустный салат с маринадом

Цветная капуста в постном кляре

Салат с пекинской капустой и корейской морковью

Постный борщ на ароматном масле

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат Табуле с кускусом

Салат с булгуром и овощами

Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами

Салат из тыквы с апельсином и яблоком

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с маринованным имбирем

Винегрет с килькой

Салат с фасолью и сельдереем

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Полезный салатик!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чесночная соль из стрелок чеснока	Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде
Котлеты по-киевски (классический рецепт)	Джем из крыжовника без косточек	Тилапия на пару	Компот из яблок в мультиварке	Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле	Острый соус из красной смородины	Шоколадное мороженое без сахара

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из краснокочанной капусты с морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты