Салат из краснокочанной капусты с морковью

Простой и быстрый рецепт лёгкого салата из красной капусты и моркови. Только сырые компоненты. Для заправки - растительное масло и специи.

Ингредиенты

Краснокочанная капуста - 200 г

Морковь - 100 г (1 шт.)

Соль, перец - по вкусу

Свежая зелень - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

54 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Для приготовления салата из краснокочанной капусты с морковью возьмём следующие ингредиенты.

Краснокочанную капусту очищаем от верхних вялых листов и тонко-тонко шинкуем ножом.

Выкладываем в большую и удобную миску, всыпаем соль и мнём руками 2-3 минутки, до мягкости.

Морковку очищаем и натираем на крупной терке.

Добавляем в миску морковь и рубленую свежую зелень (у меня - зеленый лук, петрушка и укроп). Всыпаем черный молотый перец по вкусу.

Перемешиваем и непосредственно перед подачей заправляем растительным маслом. Я использую льняное.

Салат из красной капусты с морковью готов! Подаём к столу сразу порционно или в красивом блюде. Приятного аппетита!

Салат из краснокочанной капусты с морковью, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Количество ингредиентов указано для приготовления салата на 2-3 персоны. 200 граммов капусты - это около половины маленького кочана. Соотношение овощей в блюде вы можете варьировать по своему вкусу. У меня совершенно случайно получилось ровно часть моркови к двум частям капусты.
Такой салат может стать и украшением праздничного стола. В него можно добавить такие компоненты, как сухарики, кунжут, орехи. А вместо растительного масла использовать в качестве заправки сметану или майонез.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из капусты с морковью

Подборка рецептов

Салат «Овощное раздолье»

Салат с селёдкой, кольраби и морковью

Салат из кольраби с овощами

Капуста со свеклой по-корейски

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами

Красный салат

Салат из «морского коктейля» с оливками и рисом

Салат «Грация»

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат из квашеной капусты

Салат из краснокочанной капусты с майонезом

Салат из красной капусты с яблоком

Салат «Хэйхэ»

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Капустный салат с маринадом

Цветная капуста в постном кляре

Салат с пекинской капустой и корейской морковью

Постный борщ на ароматном масле

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат Табуле с кускусом

Салат с булгуром и овощами

Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами

Салат из тыквы с апельсином и яблоком

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с маринованным имбирем

Винегрет с килькой

Салат с фасолью и сельдереем

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Полезный салатик!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Крем-суп из тыквы и цветной капусты	Сладкий омлет с молоком
Сочни с капустой	Рисовый суп с тыквой	Сочники с клюквой	Утка вареная	Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из краснокочанной капусты с морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты