E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованная цветная капуста быстрого приготовления

    Маринованная цветная капуста быстрого приготовления

    Сегодня готовим пикантную закуску - нежную маринованную цветную капусту быстрого приготовления.

    Ингредиенты

    Цветная капуста (соцветия) - 350-400 г

    Маринад:

    Сок лимона - 30 мл

    Оливковое масло - 4 ст.л.

    Перец чили - 7 г

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Чеснок - 8 г

    Имбирь - 8 г

    Зеленый лук - 2-3 перышка

    Кинза (или петрушка) - пучок или по вкусу

    • 109 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Традиционной закуской на наших столах в основном является маринованная или соленая белокочанная капуста. И не многие знают, что маринованная цветная капуста тоже является прекрасной закуской. Предлагаю рецепт маринованной цветной капусты быстрого приготовления. По этому рецепту вы быстро и без особых хлопот приготовите пикантную закуску на все случаи жизни.


    Подготовим продукты по списку.


    Чеснок мелко нарезаем.


    Так же мелко нарезаем имбирь (предварительно очистив от кожуры) и перец чили.


    Мелко нарезанные чеснок, имбирь и перец чили выкладываем в чашку. Всыпаем сахар и соль. Вливаем лимонный сок и оливковое масло, перемешиваем до растворения сахара и соли.


    Кинзу (или петрушку) и зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в чашку. Перемешиваем. Отставляем маринад на время в сторону.


    Цветную капусту разбираем на соцветия. Если вы не уверены, что в соцветиях капусты нет насекомых, замочите подготовленные соцветия на 20 минут в подсоленной воде. Затем тщательно промойте проточной водой.


    Чтобы капуста замариновалась быстрее, мы будем ее бланшировать. Для этого в закипевшую воду бросаем соль и аккуратно выкладываем соцветия капусты, бланшируем 5 минут.


    Через 5 минут откидываем капусту на дуршлаг и затем выкладываем в подходящую по размеру миску.


    На горячую капусту выливаем приготовленный маринад, хорошо перемешиваем.


    Ароматная маринованная цветная капуста быстрого приготовления готова. Ее можно сразу кушать. Но желательно дать ей постоять хотя бы час, тогда она будет еще вкусней.


    Маринованная цветная капуста быстрого приготовления, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Гренки из черного хлеба с сыром и яйцом
    «Моцарелла» в домашних условиях
    Острые рулетики из баклажанов
    Маринованные вешенки
    Капуста маринованная

    Подборка рецептов

    Маринованная капуста быстрого приготовления с куркумой
    Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления
    Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
    Маринованная кольраби быстрого приготовления
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Яичница с кабачками
    Турецкая шаурма
    Чижи-бижи (грузинская кухня)
    Творожный крем с кофе
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Яблоки, запеченные в фольге в духовке
    Запеченные персики
    Соус Адобо
    Смузи из сладкого перца и помидоров
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Начинка из красной рыбы
    Салат «Нептун» с креветками и красной икрой
    Рассольник «Ленинградский»
    Судак на пару в мультиварке
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хумус с грибами
    Закуска из баклажанов с сыром бри
    Маринованный жерех
    Картофель фри
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Капуста с баклажанами на сковороде
    Винегрет с квашеной капустой
    Тушёная квашеная капуста
    Капуста в рукаве в духовке
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Тосты с клубникой
    Шампиньоны в медовом маринаде
    Маринованный дайкон
    Тарамасалата
    Постные блюда из цветной капусты

    Коллекция рецептов

    Рис с брокколи и цветной капустой
    Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами
    Постный суп без масла
    Алу гоби

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    очень люблю такую капустку! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Нам тоже очень нравится)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С перчинкой
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
     
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта