Турецкая шаурма

Шаурма по-турецки с овощами, куриными грудками, жаренными на сковороде-гриль, и йогуртным соусом.

Аймкук

Ингредиенты

Грудка гриль - 0,5 шт.

Лепешка (тортилья) - 2 шт.

Листья салата - по вкусу

Капуста белокочанная - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Йогурт классический - 0,5 стакана

Чеснок - 1 зубчик

Перец красный острый (молотый) - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

22 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Низкокалорийная и полезная закуска для всей семьи, родом из Турции. Посытнее вариант готовится из телятины гриль. Готовить быстро и не сложно, если предварительно нарезать все ингредиенты на нужное количество порций. С соусом также можно экспериментировать, взяв любой любимый. К ингредиентам по желанию хорошо добавить маринованные огурчики или другие маринованные овощи - капусту, лук и т.п.

Рецепт турецкой шаурмы

Основные ингредиенты для турецкой шаурмы, нарезанные тонкой соломкой.

Порезать компоненты

Для соуса йогурт смешать с измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу.

Соединить йогурт, чеснок, соль и перец

Для составления шаурмы нужно взять лепешку вот таким образом в руку и наполнять ингредиентами.

Взять в руку лепешку

Так как мне неудобно так наполнять лепешку и одновременно фотографировать, я наполню ее на столе.

На лепешку выложить немного соуса, листья салата и большую часть мяса.

Положить лист салата и мясо

Затем капуста, лук, огурец, помидор.

Добавить овощи

Затем еще немного мяса сверху. Опять же для наглядности, я зафиксировала лепешку шпажками.

Зафиксировать лаваш шпажками

Полить начинку соусом и подавать готовую турецкую шаурму на стол.

Фото турецкой шаурмы

Важные дополнения к рецепту

Чтобы грудка гриль была вкуснее и ароматнее, помаринуйте ее в соевом соусе 1 час.

Аймкук

Татьяна М. Автор рецепта

Люблю готовить, снимать еду, веду кулинарный блог со своими рецептами в инстаграм @tatyana.fit.food Открыта для сотрудничества! А еще я мама, жена и домохозяйка!