E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с ветчиной и сыром

На мой взгляд, одна из самых вкусных начинок для фаршированных блинчиков - это ветчина с сыром. Блинчики получаются нежными и сытными. Готовятся просто и быстро. Тесто для блинов с ветчиной и сыром можно приготовить по любимому рецепту. Обычно, я все ингредиенты делаю "на глаз". Для фарширования люблю печь большие блины на блиннице. Если ее нет, можно и обычных блинов напечь.

Ингредиенты

Блины (12 шт.):

Молоко - 250 мл

Мука - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 150 мл

Начинка:

Ветчина - 200 г

Сыр - 100 г

Масло сливочное - 1 ст.л.

  • 225 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 48 голосов


Процесс приготовления

Все, что потребуется для теста.

Ингредиенты для блинчиков с ветчиной и сыром


В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, сахар, масло и воду. Перемешать венчиком.

Взбить яйца с маслом, сахаром и водой


Высыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Постепенно ввести горячее молоко, довести до нужной консистенции.

Всыпать муку и размешать


Испечь блины.

Пожарить блины


Для начинки я взяла куриную ветчину.

Подготовить ветчину и сыр


Сыр натереть на терке.

Натереть на терке сыр


Ветчину нарезать полосками.

Порезать ветчину


Перемешать сыр с ветчиной.

Смешать ветчину с сыром


На край блина кладем пару ложек начинки.

Положить на блин начинку


Подворачиваем края и сворачиваем рулетик. Блинчики с ветчиной и сыром почти готовы.

Завернуть начинку в блин


Сделать так всю начинку.

Свернуть все блинчики


Смазать блины маслом и запечь в духовке, либо поджарить на сковороде. Подавать со сметаной.

Фото блинчиков с ветчиной и сыром


Приятного аппетита.

Рецепт блинчиков с ветчиной и сыром


Блинчики с ветчиной и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Я всегда делаю несколько вариантов начинки. Для разнообразия. Из этого количества вышло 12 больших блинов, половину блинчиков я сделала с ветчиной и сыром, а половину - с другой начинкой.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
Любовь
Уже несколько раз делала блины по Вашему рецепту, получаются замечательные! Очень вкусные, нежные, мягкие, но при этом гибкие и упругие.
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Любовь, спасибо большое, очень приятно!
Нравится
(0)
ответить
Марина
Спасибо большое за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Марина, пожалуйста)
Нравится
(0)
ответить
Полина
А на сколько ставить в духовку по времени и температуре? Ладно с блинами, можно как-то самостоятельно разобраться сколько готовить, но с духовкой совсем другое дело.... Вроде неплохой рецепт, но столько неточностей.
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Полина, запекают ж не на 100 град., само собой на температуре, при которой можно запечь. 180 градусов минут 12. Какие ещё неточные моменты??
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Благодарю за рецепт
Нравится
(0)
ответить
аня
очень вкусно и просто, чудесный рецепт, а куриная ветчина сюда идеально подоходит!! спасибо ;)
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
аня, я рада, спасибо, что приготовили.
Нравится
(0)
ответить
Мария Кулинарный фанат
Когда остались блинчики, то можно быстренько так завернуть с ветчиной и сыром... ням ням. Моими любимыми все же останутся блины с икрой, но... такие блины каждый день уже не поделаешь. :)
Нравится
(0)
ответить
анастасия
блины получилися отлично и очень вкусные и сочные!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Спасибо, что поделились впечатлениями. 
Нравится
(0)
ответить
Машенька, отличные блинчики!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Светочка, мерси!
Нравится
(1)
ответить
Вкусные сытные, замечательные блинчики!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Томочка, благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Машенька, отличные блинчики!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Спасибо, Лена!
Нравится
(0)
ответить
О, фон мой)))) А я думаю, куда он пропал))))
Шучу
Блины классные, буржуйские, я бы от таких к завтраку не отказалась бы!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Алена, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Жидкое тесто для пирога на сметане

Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке

Маффины с вишней на кефире

Заливное тесто для пирога без яиц

Пирог с яблоками как в Штолле

Шашлык с аджикой и соевым соусом

Макароны в аэрогриле

Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму

Жареное мороженое

Запеканка с сардельками в духовке

Фисташковое мороженое

Кексы с шоколадными каплями

Рулет из кабачков с красной рыбой

Лаваш с сыром на гриле (электрическом)
Мобильная версия сайта