E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блинчики с творогом и клубнико

Блинчики с творогом и клубникой

Эти блины с творогом и клубникой получаются необычайно нежными и воздушными!

Ингредиенты

Блины - 8-10 шт.

Творог мягкий - 350 г

Сливки 35% - 100 мл

Сахарная пудра - 5 ст.л.

Клубника свежая - 100 г

Клубничное пюре - 2-3 ст.л.

Ванилин - на кончике ножа

  • 171 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Блины - замечательное универсальное блюдо! Ведь ни для кого не секрет, что блины можно есть как в качестве самостоятельного блюда, так и с разными начинками. Сегодня готовим блинчики с творогом и клубникой. Лакомство выходит вкусным, нежным, тающим во рту!


Блинчики я готовила по этому рецепту.


Клубничное пюре у меня самодельное: просто пробила погружным блендером замороженную клубнику (предварительно разморозить) с сахаром. Если у вас нет такого пюре, не беда - можно и вовсе его не добавлять, а ограничиться творогом и свежей клубникой.


Что касаемо творога: у меня он мягкий, достаточно влажный, но вязкий. Его можно намазать. Если у вас обычный творог, протрите его через сито.


Сливок необходимо добавить столько, чтобы консистенция начинки устраивала вас! У меня начинка получилась достаточно жидкой, но не вытекала из блинов.


Итак, для приготовления блинчиков с творогом и клубникой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для блинчиков с творогом и клубникой


Смешиваем в миске творог, сахарную пудру, ванилин и сливки.

Соединить творог, сахарную пудру и сливки


Хорошо перемешиваем венчиком.

Взбить творожную массу


Клубнику нарежем небольшими кусочками, добавим в миску с творогом. Перемешиваем.

Положить клубнику


Затем очередь клубничного пюре и вновь все хорошо перемешиваем.


Масса получится пышной и очень вкусной.

Положить клубничное пюре


Выкладываем на блинчик 1-2 ст.л. творожной начинки.

Положить на блин творожную начинку


Заворачиваем блинчик удобным для вас способом.

Завернуть начинку в блин


Готово!

Блинчики с творогом и клубникой


Вот такая стопочки блинчиков с творогом и клубникой получилась. Здесь не все блины, потому как по ходу дела они "уходили".


Всего у меня получилось 10 таких вот рулетиков.

Фото блинчиков с творогом и клубникой


Желательно час-полтора подержать блинчики в холодильнике. Тогда творожная масса стабилизируется, станет более воздушной и будет лучше держать форму.


Но я рисковала остаться без финальной фотографии, поэтому разрезала блины тут же.


Приятного вам аппетита!

Рецепт блинчиков с творогом и клубникой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Ай, какие красавчики, Олесь! Класс!
Нравится
(0)
ответить
Роскошные блины!   А главное все расхватали! Опоздала я!
Нравится
(0)
ответить
вкуснота! дайте две! и блинов и начинки!  а с сиропом шоколадным я своим приду, так уж и быть
Нравится
(1)
ответить
О, какое роскошество, начинку готова съесть и без блинов 
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Еще одна! Без блинов не дам!
Нравится
(1)
ответить
мне мисочку с начинкой, плиз, блины свои кушайте сами
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Здрасьти! Ток с блинами
Нравится
(0)
ответить
Канешно, тааакие блины, это ж мммм...!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага-ага, оч мне понравились! Уже 158 лет не делала такие
Нравится
(0)
ответить
Кто же от такого откажется .
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Не откажешься? Тогда угощаю с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Я тоже в сезон люблю блинчики с клубникой. Сейчас темнеет раньше, часто приходится сразу резать и дегустировать блюда, а то до утра ничего не останется
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лика, у сына были каникулы. А т.к. у нас сезон дождей, он сутками сидит дома и ест Вот пока я готовила эти блинчики (пекла, начиняла), он потихоньку их хомячил. Причем, на мое: "Ты же не любишь блины с творогом!", отвечал: "Ну надо же что-то есть!"
Нравится
(0)
ответить
 хомячок
Нравится
(1)
ответить
Да как же такую вкуснятину удержать в холодильнике положенные час -полтора? Очень захотелось  и мне таких блинчиков...
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Леночка, угощаю!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом

Бутерброды с колбасным сыром

Гуль-ханум с фаршем на сковороде

Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

Суп из горбуши с плавленым сыром

Кето пирожное «Картошка»

Пицца с маринованными шампиньонами

Пирожки с горохом в духовке

Гречка с беконом

Капуста «Провансаль» кусочками

Омлет с моцареллой и помидорами
Мобильная версия сайта