Блины с творогом и сгущёнкой

Блинчики с творогом и сгущёнкой - отличный десерт, который точно понравится вашим родным или гостям. Блины можно испечь заранее по любимому рецепту, а в нужный момент просто смазать их начинкой и подать к чаю или кофе. Мне захотелось сделать эти блинчики в виде рулетиков, чтобы было не только вкусно, но и красиво.

Ингредиенты

Для блинов:

Кефир - 500 мл

Яйца - 3 шт.

Мука - 120 г

Сода - 0.5 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Начинка:

Творог 9% - 300 г

Молоко сгущённое - 3 ст.л.

160 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления блинов с творогом и сгущенкой необходимы следующие ингредиенты. Блины можно испечь по моему рецепту или взять любой проверенный вами рецепт.

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар и соду, взбить венчиком.

Добавить растительное масло и продолжить взбивание.

Просеять в тесто муку и перемешать.

Частями добавить в тесто тёплый кефир, пока тесто не станет однородным. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть. По консистенции тесто получается жидким.

Сковороду смазать маслом и с помощью половника вылить порцию теста, вращая сковороду и распределяя тесто по поверхности.

Когда низ блинчика поджарится, перевернуть его при помощи лопатки и обжарить с другой стороны.

Для начинки творог смешать со сгущёнкой. Количество сгущёнки можно регулировать, доводя до нужного вкуса.

Блинов получается около 16 штук. Половину я сделала со сгущёнкой, а половину - с творожно-яблочной начинкой, которые покажу в следующем рецепте.

Смазать каждый блинчик творожной начинкой.

Скатать блины трубочкой, начиная от края.

Затем каждый блин с творогом и сгущенкой разрезать пополам. Можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Блины с творогом и сгущёнкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блинчики с творогом

Подборка рецептов

Блинчики с творогом по-домашнему

Блинчики с творогом и изюмом

Блинчики из творожного теста

Заварные творожные блины

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Блинчики на молоке с мясом

Блины с лисичками

Блинчики с пекинской капустой и яйцом (в начинке)

Блины с телятиной и грибами

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи с зелёным луком и колбасой

Оладьи из овсяных отрубей

Блины с начинкой из бананов и яблок

Блины на сыворотке с апельсином

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Кукурузная каша с нектарином

Тыквенные оладьи с яблоками

Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром

Оладьи с зеленым луком и яйцом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное