Оладьи с зелёным луком и колбасой
Оладьи - это отличное блюдо для завтрака или полдника, причём они могут быть как сладкими, так и солёными. Мои дети больше любят солёные оладьи, и когда я их готовлю, они исчезают со стола мгновенно. В этот раз готовила оладьи в селе, пока дети ходили в лес, и по приходу они их, конечно же, быстро съели. Эти оладьи и правда очень вкусные, а если к ним подать сметану или кетчуп, будет ещё вкусней.
Ингредиенты
Кефир - 125 мл
Сметана - 125 мл
Яйцо - 1 шт.
Колбаса - 100 г
Лук зелёный - 4 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - для жарки
218 кКал
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 1 голосов
Процесс приготовления
Для приготовления оладий с зелёным луком и колбасой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Вымыть и обсушить зелёный лук, мелко нарезать. Колбасу также мелко нарезать.
Немного подогреть кефир, смешать его со сметаной, добавить соль, сахар и яйцо.
Добавить в тесто колбасу и зелёный лук, перемешать. Добавить муку и перемешать.
Самым последним добавить разрыхлитель и очень интенсивно перемешать тесто. Оно должно получиться густым.
В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать оладьи столовой ложкой. Жарить на небольшом огне.
Когда нижняя сторона поджарится, оладьи перевернуть на другую сторону и также обжарить до румяной корочки.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Подать очень вкусные оладьи с колбасой и зелёным луком к столу.
Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий