E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Оладьи с адыгейским сыром

Оладьи с адыгейским сыром

Предлагаю приготовить сытные оладьи из адыгейского сыра, которые идеально подойдут на завтрак. В эти оладьи также можно добавлять любую зелень по вкусу, но это по желанию. Подавать такие оладьи можно со сметаной или чашечкой сладкого чая, выбирайте, с чем вам больше нравится.

Ингредиенты

Сметана - 100 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Адыгейский сыр - 70 г

Мука пшеничная - 90 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 30 мл (для жарки)

  • 268 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления оладий с адыгейским сыром.


В глубокую миску переложите сметану (у меня - 15%, но подойдёт любая), вбейте куриное яйцо и добавьте щепотку соли.


Перемешайте венчиком или вилкой до однородного состояния.


В жидкую основу добавьте адыгейский сыр, предварительно натёртый на тёрке со средними ячейками. Перемешайте.


Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.


Перемешайте тесто ложкой, по консистенции оно должно получиться достаточно густым и вязким, благодаря такой консистенции наши оладьи получатся пышными и не осядут после остывания. Дайте тесту 10-15 минут "отдохнуть", прикрыв миску кухонным полотенцем.


Сковороду с растительным маслом хорошо разогрейте, масло должно полностью покрывать дно сковороды. Затем выложите столовой ложкой порции теста, сформировав круглые или овальные заготовки.


Обжаривайте оладьи на огне ниже среднего до румяного цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. После чего выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.


К столу оладьи из адыгейского сыра лучше всего подавать в тёплом виде. Они отлично сочетаются со сметаной. Внутри у них - пористая структура, а сверху - румяная и очень аппетитная корочка.


Приятного аппетита!


Оладьи с адыгейским сыром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Отличные в разломе! Только смутило название... думаю - как ты умудрилась ИЗ сыра сделать оладьи. Наверно, надо изменить название на "Оладьи С адыгейским сыром".
Нравится
(2)
ответить
Матильда, поправили.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами

Как сварить рассыпчатую киноа на гарнир?

Грузинский томатный соус

Паштет из куриной печени без моркови

Пшенная каша с тыквой ПП

Лепешка из картошки и сыра

Брускетта с мортаделлой

Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа
Мобильная версия сайта