Оладьи с колбасой и зеленью

Я люблю оладушки! К тому же, как сладкие, к чаю, так и вот такие, закусочные, с различными несладкими добавками. Эти оладьи хороши и на обед, со сметанкой, и на завтрак, к примеру, с кофе. Конечно же, с добавками можно бесконечно экспериментировать, заменяя вареную колбасу копчёной или ветчинной, а петрушку укропом - выбор всегда остаётся за вами :)

Ингредиенты

Кефир - 500 мл

Яйцо куриное - 1 шт

Колбаса вареная - 120 г

Петрушка - 0,25 пучка

Бульонный кубик - 7 грамм ( примерно 0.75 шт.)

Мука пшеничная - 10 ст.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Масло растительное - по вкусу (для жарки)

145 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

*Home*Chef * автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для того, чтобы приготовить оладьи с колбасой и петрушкой, возьмите пшеничную муку, соду, куриное яйцо, кефир, колбасу, петрушку, растительное масло для жарки, бульонный кубик (куриный).

В миску налейте кефир комнатной температуры, вбейте в него яйцо и перемешайте всё венчиком.

Мелко нарежьте колбасу и петрушку, добавьте эти продукты в кефирно-яичную смесь, снова перемешайте.

Муку и соду просейте в другую миску, а затем подмешайте в кефирно-яичную смесь с добавками.

В конце замешивания теста для оладий раскрошите в него не целый куриный бульонный кубик. Заметьте, соль мы не добавляем в тесто, так как бульонный кубик уже сам по себе содержит достаточное количество соли и тесто не будет пресным.

Перемешайте тесто ещё раз и оставьте на 5 минут, а затем на растительном масле обжарьте оладьи с двух сторон, накрывая сковороду крышкой, чтобы оладьи хорошо прожаривались.

Вот такие румяные красавчики у нас получаются! Невозможно оторваться:) Попробуйте и вы!

Оладьи с колбасой и зеленью, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на кефире с колбасой

Подборка рецептов

Оладьи с колбасой на кефире

Оладьи на кефире с колбасой и помидорами

Оладьи с зелёным луком и колбасой

Блины и оладьи с колбасным припеком

Оладьи с колбасой

Подборка рецептов

Драники с колбасой

Оладьи с колбасой и сыром

Блины и оладьи с колбасным припеком

Оладьи из кабачков с колбасой и помидорами

Пышные оладьи

Подборка рецептов

Оладьи на молоке без соды

Оладьи из прокисшей сметаны

Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут)

Оладьи из тыквы с сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень вкусно получилось 👍 Дети расхватали, ну и мне чуток перепало😅

ответить

Анна

Вкусненько, рецепт класс!

Фото

ответить

irka_kolchina

Анна, благодарим вас за замечательные фото и комментарий!

ответить

Кулинарник

Такие вкусные оладьи!!!Просто пальчики оближешь

ответить

irka_kolchina

Кулинарник , рады, что вам понравилось! Благодарим за комментарий!

ответить

Анжелика

Отличные оладьи!

ответить

Zoya7

Чудесная кулинарная находка !

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой
Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока	Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи с колбасой и зеленью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты