E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блинчики с творогом и изюмом

Блинчики с творогом и изюмом

Вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом получаются очень нежными, попробуйте!
Аймкук

Ингредиенты

Тесто для блинчиков:

Молоко - 0,6 л

Мука - 250 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Начинка:

Творог - 200 г

Сметана - 1-2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Изюм - 50 г

  • 183 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 33 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Что может быть вкуснее блинчиков? Правильно - блинчики с начинкой! А если начинка из творога, сметаны и изюма, думаю, равнодушных не останется. Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Главное, чтобы блинчики не рвались, были эластичными и нежными. Можно воспользоваться вот этим рецептом (пропорции ингредиентов можно использовать из этого рецепта или из рецепта по ссылке - по желанию).


К творогу будем добавлять изюм и сметану, но можно положить также ванилин, корицу, цедру апельсина или лимона. В общем, свобода для творчества.


Подготовим нужные продукты и приступим к приготовлению вкусных блинчиков с творогом и изюмом. Тесто для блинчиков я уже заранее приготовила.

Ингредиенты для блинчиков с творогом и изюмом


Напеките блинчиков, не слишком зажаривая вторую сторону.

Пожарить блины


Творог я люблю крупнозёрный, поэтому не стала его протирать через сито. Но вы, если любите более однородный творог, конечно, можете его и протереть. Добавим к творогу сметану и сахар. Можно чуть-чуть подсолить.

Соединить творог, сметану и сахар


Изюм для начинки должен быть мягким, поэтому промойте его и замочите в тёплой воде. Добавим изюм к творогу.

Положить изюм


Приступим к фаршированию блинчиков творогом с изюмом. Можно сделать треугольнички. Для этого на одну половину блинчика выложим начинку.

Положить на блин начинку


Накроем второй половиной.

Накрыть начинку блином


Сложим ещё пополам.

Сложить блинчик треугольником


Блинчики готовы к обжариванию.

Положить блинчики на тарелку


А можно свернуть и по-другому. На один край блинчика выложим начинку из творога.

Положить на блин творожную массу


Завернём ближний краешек, затем правую и левую части блинчика.

Завернуть начинку в конвертик


Сложим блинчик два раза, получится такой аккуратный конвертик.

Скрутить блин в рулет


И эти фаршированные блинчики готовы к обжариванию.

Вкусные блинчики с творогом и изюмом


На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Подавайте блинчики с творогом и изюмом со сметаной, с мёдом, с ягодами.

Готовые блинчики с творогом и изюмом


Можно присыпать блинчики сахарной пудрой, очень вкусно получается!

Рецепт блинчиков с творогом и изюмом


Начинка очень нежная, вкусная и гармоничная.

Фото блинчиков с творогом и изюмом


Если ваши блинчики такие же тонкие, то начинки из творога с изюмом получится много)) Готовьте на здоровье!


Блинчики с творогом и изюмом — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Творог можете протереть через сито, если любите более однородный.
  • Блинчики должны быть тонкими и эластичными.
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 103

    Подписчиков

  • 151

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Комментарии и отзывы (30)
Добавить комментарий
Наталья
Рецепт мне понравился - просто, быстро, аппетитно и очень понятно. Сейчас буду фаршировать!
Нравится
(0)
ответить
начинка очень нравится 
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ниночка, спасибо, мне приятно очень)) Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
И я люблю с творогом и изюмом! Не успела на раздачу, придётся самой испечь Шикарные блинчики, Ренатик!
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Блинчики и впрямь очень удачные! Угощайся, дорогая! У меня в заморозке ещё несколько штучек припасено)))
Нравится
(0)
ответить
Рената, суперские блинчики у тебя однако!
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Людочка, спасибо! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Это любимые моего сынулика) Класс!!!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ну всё, Алён, угощайтесь всей семьёй)))
Нравится
(0)
ответить
Жареные! Вкуснотища!!!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
А чего ж? Конечно, жареные)) Я такие люблю))) Угощайся, Олесь!
Нравится
(0)
ответить
Замечательные блинчики!!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь!
Нравится
(0)
ответить
Сочно! Вкусно! Шикарно!
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ксюшик, засмущала даже))) Угощайся на здоровье!
Нравится
(2)
ответить
Делала сегодня с творогом - уплетали за обе щеки и муж, и дети))) Крутые блины!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Вот и хорошо, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Какие-же они вкусные!
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Томочка, спасибо! Что да - то да))) Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какие аппетитные блинчики! Шикарные фотографии! Браво! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, благодарю! Угощайся, дорогая моя!
Нравится
(0)
ответить
Мой самый любимый вариант! Люблю еще с цукатами!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! О да, и с цукатами вкусненько!
Нравится
(0)
ответить
Рената, сколько ж сегодня блинов напекли все! Вау!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Людочек, как показывает практика - много блинов не бывает))) Почему-то)))
Нравится
(0)
ответить
А-а-а..люблю-люблю творог с изюмчиком..и блинчики люблю..В обЧем, заверните мне два..нет, три!! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ну всё, Оксанчик, раз любишь - бери!
Нравится
(0)
ответить
хочу такое на завтрак!!!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Танюшик, я бы с удовольствием тебе такие на завтрак испекла))
Нравится
(0)
ответить
Чудесные блинчики да еще с моей любимой начинкой Угощусь, пока не нашлось еще желающих))
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Маришик, спасибо! Угощайся на здоровье, блинки очень удачные!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Хантейка

Новогодние капкейки «Ёлочки»

Манник с тыквой на сметане

Манник на сметане и молоке

Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски

Капля дождя (Японский десерт)

Суфле из тыквы и творога

Салат с креветками, авокадо и ананасом

Суп-пюре из батата

Канапе «Греческое»

Куриные крылышки с картошкой в рукаве

Куриные крылышки в сметане на сковороде

Куриные крылья с хрустящей корочкой в духовке

Манник на кефире и сметане
Мобильная версия сайта