E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руБлины
Блинчики с творогом и изюмом

Блинчики с творогом и изюмом

Вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом получаются очень нежными, попробуйте!
Аймкук

Ингредиенты

Тесто для блинчиков:

Молоко - 0,6 л

Мука - 250 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Начинка:

Творог - 200 г

Сметана - 1-2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Изюм - 50 г

  • 183 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Что может быть вкуснее блинчиков? Правильно - блинчики с начинкой! А если начинка из творога, сметаны и изюма, думаю, равнодушных не останется. Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Главное, чтобы блинчики не рвались, были эластичными и нежными. Можно воспользоваться вот этим рецептом (пропорции ингредиентов можно использовать из этого рецепта или из рецепта по ссылке - по желанию).


К творогу будем добавлять изюм и сметану, но можно положить также ванилин, корицу, цедру апельсина или лимона. В общем, свобода для творчества.


Подготовим нужные продукты и приступим к приготовлению вкусных блинчиков с творогом и изюмом. Тесто для блинчиков я уже заранее приготовила.

Ингредиенты для блинчиков с творогом и изюмом


Напеките блинчиков, не слишком зажаривая вторую сторону.

Пожарить блины


Творог я люблю крупнозёрный, поэтому не стала его протирать через сито. Но вы, если любите более однородный творог, конечно, можете его и протереть. Добавим к творогу сметану и сахар. Можно чуть-чуть подсолить.

Соединить творог, сметану и сахар


Изюм для начинки должен быть мягким, поэтому промойте его и замочите в тёплой воде. Добавим изюм к творогу.

Положить изюм


Приступим к фаршированию блинчиков творогом с изюмом. Можно сделать треугольнички. Для этого на одну половину блинчика выложим начинку.

Положить на блин начинку


Накроем второй половиной.

Накрыть начинку блином


Сложим ещё пополам.

Сложить блинчик треугольником


Блинчики готовы к обжариванию.

Положить блинчики на тарелку


А можно свернуть и по-другому. На один край блинчика выложим начинку из творога.

Положить на блин творожную массу


Завернём ближний краешек, затем правую и левую части блинчика.

Завернуть начинку в конвертик


Сложим блинчик два раза, получится такой аккуратный конвертик.

Скрутить блин в рулет


И эти фаршированные блинчики готовы к обжариванию.

Вкусные блинчики с творогом и изюмом


На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Подавайте блинчики с творогом и изюмом со сметаной, с мёдом, с ягодами.

Готовые блинчики с творогом и изюмом


Можно присыпать блинчики сахарной пудрой, очень вкусно получается!

Рецепт блинчиков с творогом и изюмом


Начинка очень нежная, вкусная и гармоничная.

Фото блинчиков с творогом и изюмом


Если ваши блинчики такие же тонкие, то начинки из творога с изюмом получится много)) Готовьте на здоровье!


Блинчики с творогом и изюмом — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Творог можете протереть через сито, если любите более однородный.
  • Блинчики должны быть тонкими и эластичными.
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Анастасия

Ценитель

Аймкук
Комментарии (30)
Добавить комментарий
начинка очень нравится 
1
ответить
19.02.2018 в 17:51:16
Rencha1 Автор рецепта
Ниночка, спасибо, мне приятно очень)) Угощайся!
0
ответить
20.02.2018 в 16:29:04
И я люблю с творогом и изюмом! Не успела на раздачу, придётся самой испечь Шикарные блинчики, Ренатик!
1
ответить
18.02.2018 в 2:46:46
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Блинчики и впрямь очень удачные! Угощайся, дорогая! У меня в заморозке ещё несколько штучек припасено)))
0
ответить
18.02.2018 в 3:00:11
Рената, суперские блинчики у тебя однако!
1
ответить
17.02.2018 в 18:33:32
Rencha1 Автор рецепта
Людочка, спасибо! Угощайся!
0
ответить
18.02.2018 в 2:38:33
Это любимые моего сынулика) Класс!!!
1
ответить
15.02.2018 в 19:34:44
Rencha1 Автор рецепта
Ну всё, Алён, угощайтесь всей семьёй)))
0
ответить
16.02.2018 в 4:15:09
Жареные! Вкуснотища!!!
1
ответить
15.02.2018 в 17:31:11
Rencha1 Автор рецепта
А чего ж? Конечно, жареные)) Я такие люблю))) Угощайся, Олесь!
0
ответить
16.02.2018 в 4:14:47
Замечательные блинчики!!
1
ответить
15.02.2018 в 0:23:41
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь!
0
ответить
16.02.2018 в 4:14:13
Сочно! Вкусно! Шикарно!
1
ответить
14.02.2018 в 23:53:43
Rencha1 Автор рецепта
Ксюшик, засмущала даже))) Угощайся на здоровье!
0
ответить
16.02.2018 в 4:14:01
Делала сегодня с творогом - уплетали за обе щеки и муж, и дети))) Крутые блины!
1
ответить
17.02.2018 в 18:02:08
Rencha1 Автор рецепта
Вот и хорошо, на здоровье!
0
ответить
18.02.2018 в 2:44:43
Какие-же они вкусные!
1
ответить
14.02.2018 в 23:51:07
Rencha1 Автор рецепта
Томочка, спасибо! Что да - то да))) Угощайся!
0
ответить
16.02.2018 в 4:13:40
Ирина
Ренатушка, какие аппетитные блинчики! Шикарные фотографии! Браво! 
1
ответить
14.02.2018 в 22:41:32
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, благодарю! Угощайся, дорогая моя!
0
ответить
16.02.2018 в 4:13:16
Мой самый любимый вариант! Люблю еще с цукатами!
1
ответить
14.02.2018 в 22:22:11
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! О да, и с цукатами вкусненько!
0
ответить
16.02.2018 в 4:12:53
Рената, сколько ж сегодня блинов напекли все! Вау!
1
ответить
14.02.2018 в 14:14:21
Rencha1 Автор рецепта
Людочек, как показывает практика - много блинов не бывает))) Почему-то)))
0
ответить
16.02.2018 в 4:12:31
А-а-а..люблю-люблю творог с изюмчиком..и блинчики люблю..В обЧем, заверните мне два..нет, три!! 
1
ответить
14.02.2018 в 13:48:31
Rencha1 Автор рецепта
Ну всё, Оксанчик, раз любишь - бери!
0
ответить
16.02.2018 в 4:11:57
хочу такое на завтрак!!!
1
ответить
14.02.2018 в 13:32:03
Rencha1 Автор рецепта
Танюшик, я бы с удовольствием тебе такие на завтрак испекла))
0
ответить
16.02.2018 в 4:11:31
Чудесные блинчики да еще с моей любимой начинкой Угощусь, пока не нашлось еще желающих))
1
ответить
14.02.2018 в 7:55:09
Rencha1 Автор рецепта
Маришик, спасибо! Угощайся на здоровье, блинки очень удачные!
0
ответить
16.02.2018 в 4:10:58
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта