E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Пышные блины на сметане

Пышные блины на сметане

Любимые блины моей внучки, они получаются пышными, румяными и очень сытными. Можно подавать их с фруктами, вареньем и даже со сметаной.
Аймкук

Ингредиенты

Сметана - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

  • 206 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Блины на сметане - отличный вариант завтрака. Такими блинами я кормлю свою внучку, поскольку блины получаются пышными, румяными и вполне полезными, без соды и без дрожжей. Считаю, что для деток пышные блины на сметане - отличная еда!


Подавать такие блины можно с ягодами, фруктами, вареньем, сиропами, мороженым. А вот заворачивать в них начинку я бы не стала, слишком толстые они для этого.


Подготовим все продукты для блинов на сметане. Можно, по желанию, приготовить блины сладкими, для этого на указанное количество ингредиентов добавьте 1 ст.л. сахара.

Ингредиенты для пышных блинов на сметане


Отделим желтки от белков удобным вам способом.

Отделить белки от желтков


В миску выложим сметану, добавим желтки яиц.

Соединить сметану и желтки


Добавим соль.

Всыпать соль


Вольем растительное масло без запаха.

Влить масло


Перемешаем содержимое миски.

Размешать сметану с желтками


Постепенно введем в тесто для блинов муку.

Всыпать муку


Хорошо перемешиваем тесто с мукой.

Размешать тесто


Белки яиц хорошо взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Взбить белки


Вводим в тесто для блинов взбитые белки по одной ложке, перемешивая тесто лопаточкой.

Ввести в тесто белки


В готовом виде тесто будет выглядеть так, как на фото - чуть жиже, чем густая сметана.

Готовое тесто


Сковороду разогреваем на сильном огне, смазываем растительным маслом и наливаем небольшой половник теста на сковороду. Круговым движением распределяем тесто по всей сковороде. Обжариваем блинчик минуту с одной стороны.

Налить тесто на сковороду


Затем переворачиваем блинчик и обжариваем также 1 минуту с другой стороны. Выпекаем остальные блины из приготовленного теста. Готовые блины складываем в стопку один на другой.

Фото пышных блинов на сметане


На стол пышные блины на сметане я сегодня подаю с ягодами и карамельным сиропом.

Рецепт пышных блинов на сметане


Приятного аппетита!


Пышные блины на сметане — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Используйте для этого рецепта блинов нежирную сметану.
Аймкук
Автор рецепта
  • 690

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 257

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Отличные, аппетитные блинчики! Рецепт понравился!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка!
Нравится
(0)
ответить
ммм, очень аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ира, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, блины шикарные! Иду готовить))) 
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Ксюша!!
Нравится
(0)
ответить
Беру все! И ягодки тоже!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Бери, я еще наморожу))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Мобильная версия сайта