E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Пышные блины на сметане

Пышные блины на сметане

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Любимые блины моей внучки, они получаются пышными, румяными и очень сытными. Можно подавать их с фруктами, вареньем и даже со сметаной.

Ингредиенты

Сметана - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

  • 206 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Блины на сметане - отличный вариант завтрака. Такими блинами я кормлю свою внучку, поскольку блины получаются пышными, румяными и вполне полезными, без соды и без дрожжей. Считаю, что для деток пышные блины на сметане - отличная еда!


Подавать такие блины можно с ягодами, фруктами, вареньем, сиропами, мороженым. А вот заворачивать в них начинку я бы не стала, слишком толстые они для этого.


Подготовим все продукты для блинов на сметане. Можно, по желанию, приготовить блины сладкими, для этого на указанное количество ингредиентов добавьте 1 ст.л. сахара.

Ингредиенты для пышных блинов на сметане


Отделим желтки от белков удобным вам способом.

Отделить белки от желтков


В миску выложим сметану, добавим желтки яиц.

Соединить сметану и желтки


Добавим соль.

Всыпать соль


Вольем растительное масло без запаха.

Влить масло


Перемешаем содержимое миски.

Размешать сметану с желтками


Постепенно введем в тесто для блинов муку.

Всыпать муку


Хорошо перемешиваем тесто с мукой.

Размешать тесто


Белки яиц хорошо взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Взбить белки


Вводим в тесто для блинов взбитые белки по одной ложке, перемешивая тесто лопаточкой.

Ввести в тесто белки


В готовом виде тесто будет выглядеть так, как на фото - чуть жиже, чем густая сметана.

Готовое тесто


Сковороду разогреваем на сильном огне, смазываем растительным маслом и наливаем небольшой половник теста на сковороду. Круговым движением распределяем тесто по всей сковороде. Обжариваем блинчик минуту с одной стороны.

Налить тесто на сковороду


Затем переворачиваем блинчик и обжариваем также 1 минуту с другой стороны. Выпекаем остальные блины из приготовленного теста. Готовые блины складываем в стопку один на другой.

Фото пышных блинов на сметане


На стол пышные блины на сметане я сегодня подаю с ягодами и карамельным сиропом.

Рецепт пышных блинов на сметане


Приятного аппетита!


Пышные блины на сметане — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Используйте для этого рецепта блинов нежирную сметану.
Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 63

    Подписчиков

  • 155

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Отличные, аппетитные блинчики! Рецепт понравился!
0
ответить
09.02.2018 в 22:14:32
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка!
0
ответить
10.02.2018 в 10:06:26
ммм, очень аппетитно!
0
ответить
09.02.2018 в 18:13:54
ElenaV Автор рецепта
Ира, спасибо!
0
ответить
10.02.2018 в 10:06:08
Леночка, блины шикарные! Иду готовить))) 
0
ответить
09.02.2018 в 10:14:19
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Ксюша!!
0
ответить
09.02.2018 в 16:09:04
Беру все! И ягодки тоже!
0
ответить
09.02.2018 в 8:35:59
ElenaV Автор рецепта
Бери, я еще наморожу))
0
ответить
09.02.2018 в 16:08:51
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта