E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Блины на сметане и воде

Блины на сметане и воде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусные и полезные блины получаются из теста на сметане. Молока в этом случае вам уже не понадобится, достаточно воды.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Мука гороховая — 2 ст.л.

Сахар — 1 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Сметана — 3 ст.л.

Вода — 8 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло подсолнечное — 60 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

  • 241 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вам захотелось блинчиков, а молока дома нет, можно приготовить блины на сметане и воде. А гораздо полезнее будут блинчики, если кроме пшеничной муки добавить в них какую-либо еще. Я уже готовила блины с добавлением ореховой муки, сегодня же добавлю в тесто гороховую муку.


Гороховая мука необыкновенно полезна, а значит, она сделает более полезными и наши блинчики. В том количестве, в каком добавила гороховую муку я, она особо не чувствуется. Так что кушать такие блины могут даже те, кто горох особо не жалует. Употреблять такую выпечку можно как самые обычные блины — с чаем, кофе, а кроме того, и с супом, борщом, а также со вторыми блюдами.


Если сделать тонкие блины, то их можно будет чем-либо начинить. Я же сегодня готовлю умеренно толстые блины на сметане и воде.


Подготовлю продукты.

Ингредиенты для блинов на сметане и воде


В муку добавим разрыхлитель, перемешаем. Соединим муку пшеничную и муку гороховую. Гороховая мука имеет легкий желтый оттенок.

Соединить два вида муки


В сметану добавим воду. Для начала я добавила 6 ложек воды.

Влить в сметану воду


Перемешаем, растворим в жидкости сахар и соль.

Всыпать сахар


В муку добавим яйцо.

Вбить в муку яйцо


Затем добавим половину сметаны, размешанной с водой. Перемешаем, раздавим комочки.

Положить сметану


Далее добавим остальную сметану и снова перемешаем. Посмотрим на консистенцию нашего теста. Сейчас самое время определиться, будете ли вы готовить толстые блинчики или тонкие. Если толстые, то тесто для них уже готово. Если тонкие, то нужно добавить еще воды, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Я собираюсь приготовить блины не сильно пышные, но и не тонкие, поэтому я добавлю еще 2 столовых ложки воды и 2 ложки подсолнечного масла в тесто. Размешаю.

Размешать тесто


Можно жарить. Сковороду разогрею и выложу 3 столовых ложки теста в центр. Размажу, увеличив диаметр блина. Жарю несколько минут на одной стороне.

Налить тесто на сковороду


Переворачиваю и жарю с другой. Сковороду при необходимости смазываю маслом.

Пожарить блин


Блины на сметане и воде с добавлением гороховой муки готовы. Вкусно и полезно!

Фото блинов на сметане и воде


Кушайте их со сметаной, чаем или просто так.

Рецепт блинов на сметане и воде


Блины на сметане и воде — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Перед началом жарки разогрейте сковороду. Тогда даже первый блин не будет комом.
Аймкук
Автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • 322

    Рецептов

  • 27

    Подписчиков

  • 29

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Аллочка, отличные блинчики, я такие люблю!
0
ответить
15.02.2018 в 0:37:53
lakomka Автор рецепта
Хороши, но от таких пышных блинчиков и сама становишься, как пышечка!
0
ответить
16.02.2018 в 14:18:14
Аппетитные блинчики!
0
ответить
14.02.2018 в 23:11:50
Ни разу не готовила блины на сметане. Оч заманчиво выглядят!
0
ответить
13.02.2018 в 8:03:09
lakomka Автор рецепта
Ох уж, эти блины! Сколько разных рецептов, наверное, нет числа!
0
ответить
14.02.2018 в 22:19:55
Аппетитные пухлики))!
0
ответить
13.02.2018 в 4:05:54
lakomka Автор рецепта
Масленица! С такими пухликами и сам станешь пухликом!
0
ответить
14.02.2018 в 22:20:25
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта