E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Пышные оладьи на кефире с изюмом

Пышные оладьи на кефире с изюмом

Пышные, румяные оладьи на кефире с изюмом приготовить просто и быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 180 г

Кефир (теплый) - 200 мл

Сахар - 30 г

Соль - 1/4 ч.л.

Изюм - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - для обжаривания

  • 304 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 25 голосов


Процесс приготовления

Такое простое блюдо, как оладьи на кефире, достаточно быстро можно приготовить на завтрак или полдник. Существует много разных вариантов приготовления оладий на кефире. Вы можете приготовить по любому из них. Я предлагаю рецепт пышных оладий на кефире с изюмом.


Приготовим продукты по списку.

Ингредиенты для пышных оладий на кефире с изюмом


Изюм промываем, заливаем кипятком минут на 5 или 10. Откидываем на сито и потом обсушиваем.

Замочить изюм


В емкость добавляем теплый кефир, яйцо, сахар, соду и соль, размешиваем.

Соединить кефир, соду, яйцо и сахар


Всыпаем понемногу муку, размешиваем ручным венчиком или ложкой (муки может уйти меньше или больше, чем указано в рецепте).

Всыпать муку


Тесто получается как густая сметана.

Размешать тесто


Добавляем изюм, размешиваем. После этого тесто больше не перемешиваем!

Положить в тесто изюм


Разогреваем сковороду с маслом. Столовую ложку окунаем в растительное масло и небольшими порциями черпаем тесто с края миски, выкладываем на сковороду и выпекаем на умеренном огне до зарумянивания с нижней стороны.

Положить тесто на сковороду


Затем выпекаем с другой стороны. Обязательно проверяйте готовность оладий на пропек теста. Снятые со сковороды оладушки выкладываем на бумажные салфетки.

Пожарить оладьи


Пышные оладьи на кефире с изюмом готовы. Немедленно подаем их на стол с медом, вареньем или джемом.


Приятного аппетита!

Рецепт пышных оладий на кефире с изюмом


Пышные оладьи на кефире с изюмом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
С вареньицем - замечТательно!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
С вареньицем из ароматной лесной клубники очень вкусно)
Нравится
(1)
ответить
Пышные и аппетитные 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Инна)
Нравится
(1)
ответить
Замечательные оладушки, Мариш!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта