ПП панкейки на кефире

Множество людей сейчас следят за своим питанием, стараясь кушать правильно. Но, как известно, даже ПП не исключает выпечку и разнообразные вкусности, просто нужно знать, как их готовить. И сегодня хочу предложить вашему вниманию простой, но очень удачный рецепт ПП панкейков на кефире. Вместо сахара в тесто добавляется мякоть банана, мука - овсяная. Панкейки выпекаются на сухой сковороде, получаются нежными и очень вкусными, а главное - полезными!

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 100 мл

Банан - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Овсяная мука - 60 г

У меня получилось 8 панкейков.

163 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Авторавтор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления овсяных ПП панкейков на кефире с бананом. Все продукты должны быть комнатной температуры, банан - спелым и сладким.

В глубокой миске соединим кефир (у меня 2,5%, но подойдёт абсолютно любой), яичный желток, мякоть банана и растительное масло.

С помощью погружного блендера взобьем массу до однородного состояния.

Затем добавим овсяную муку с разрыхлителем, перемешаем и оставим тесто на 5-10 минут "отдохнуть".

Тем временем взобьем яичный белок в крепкую стойкую пену, используя миксер. Затем добавим его в тесто и аккуратно перемешаем, чтобы сохранить воздушность.

Тесто должно получиться средней густоты.

Разогреем сухую сковороду и выложим две столовые ложки теста, примерно по центру, сформировав круглую заготовку.

Испечём румяный панкейк. Огонь при этом должен быть не слишком сильным, иначе низ быстро подгорит, а верх не успеет схватиться, и перевернуть на другую сторону оладушек будет проблематично. (Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 панкейков).

Выложим их башенкой на плоскую тарелку и подадим на стол в тёплом виде. Несмотря на отсутствие сахара в рецепте, овсяные ПП панкейки на кефире с бананом получаются очень вкусными и достаточно сладкими. Любители послаще могут дополнить их натуральным мёдом.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Панкейки на кефире

Подборка рецептов

Банановые панкейки с кукурузной мукой (ПП)

Панкейки на кефире с какао (шоколадные)

ПП творожные панкейки

Панкейки из льняной муки

ПП панкейки

Подборка рецептов

Японские панкейки ПП

Панкейки диетические

Морковные панкейки на кефире

ПП творожные панкейки

Банановые блинчики на овсяной муке

Подборка рецептов

Банановые панкейки на овсяной муке

ПП блинчики с бананом

Постные овсяные блинчики

Панкейки

Подборка рецептов

Мини-панкейки на йогурте

Толстые (пышные) блины на молоке

Овсяные панкейки на кефире

Панкейки на молоке с разрыхлителем

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП панкейки на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты