E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Толстые (пышные) блины на моло

Толстые (пышные) блины на молоке

Рецепт приготовления очень вкусных пышных (толстых) блинчиков на молоке.
Аймкук

Ингредиенты

Молоко - 300 г

Мука - 300 г

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 11 г

Масло сливочное - 60 г

Соль - щепотка

  • 246 кКал
  • 30 мин.
  • 5 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 110 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт этих блинов - давно уже фаворит в моей семье. Когда-то, очень давно, я нашла этот рецепт у одного уважаемого мной блоггера и с тех пор готовлю пышные (толстые) блинчики на молоке только по этому рецепту. Вкус блинов можно разнообразить не только добавками в виде меда, сиропа, варенья и т.п., в тесто часто (особенно летом) я добавляю ягоды или измельченные фрукты - вкус сразу же становится гораздо богаче, а внешний вид - симпатичнее.


Для приготовления толстых, пышных блинов на молоке подготовьте продукты по списку. Продукты предварительно достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для толстых (пышных) блинов на молоке


В удобной посуде венчиком взбейте яйца с сахаром до появления пены.

Взбить яйца с сахаром


Влейте молоко, продолжайте взбивать, добавьте растопленное сливочное масло. Не нагревайте масло сильно, иначе яйца могут свернуться.

Влить молоко


Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и щепотку соли.

Всыпать муку


Смешайте тесто до однородности, и чтобы не было комков, оставьте на несколько минут постоять. Когда на поверхности теста появятся пузырьки - можно начинать выпекать блины.

Размешать тесто


Разогрейте сковородку. Вылейте на сухую сковороду половину половника теста, сделайте огонь под сковородой тише (иначе блины начнут подгорать) и готовьте до тех пор, пока на поверхности теста не появится большое количество пузырьков.

Налить тесто на сковороду


Переверните блин на другую сторону и готовьте еще около минуты.

Пожарить блин


Готовые блины сложите стопочкой.

Фото толстых (пышных) блинов на молоке


Подавайте толстые, пышные блины на молоке с медом, сиропом, вареньем или со своей любимой вкусной добавкой.

Рецепт толстых (пышных) блинов на молоке


Толстые (пышные) блины на молоке — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 1118

    Рецептов

  • 163

    Подписчиков

  • 216

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Мои толстые (пышные) блины на молоке тоже получили высший бал! Понравилась пористая структура таких блинчиков. Я их подвала к столу с вареньем, все остались довольны.
от Татьяна Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Альбина
Шикарные блинчики! Воздушные и мягкие!!! Спасибочки!
0
ответить
25.01.2020 в 17:13:32
Татьяна Автор рецепта
Альбина, я очень рада, на здоровье
0
ответить
25.01.2020 в 23:23:03
Алексей
Татьяна,с самых советских времён это ОЛАДЬИ,были и всегда будут....не верите? У бабушки своей спросите.
0
ответить
27.02.2020 в 1:29:06
Татьяна Автор рецепта
Алексей, насмешили с утра) спасибо)) вот просто обожаю такие комменты
0
ответить
27.02.2020 в 12:11:15
Елена
Отличный рецепт! Давно искала рецепт толстых блинчиков именно на молоке. Большое спасибо!
0
ответить
07.01.2020 в 14:13:55
Татьяна Автор рецепта
Елена, я очень рада, спасибо за отзыв)
0
ответить
07.01.2020 в 14:17:53
Александра Новичок
Классный рецепт. Сама себе приготовила, мне 12) не знаю как у вас получилось столько блинов, но теста хватило на 6 штук, муки добавляла 12 ст.л. с горкой, разрыхлителя не добавляла.  тесто получилось не густое, но за то и блины не толстые(2-3 мм). Очень сытно получилось, съела 2 блина и уже не хотелось, но т.к. утром я ничего не ела, то съела еще 1, а остальные 3 оставила маме 
1
ответить
07.11.2019 в 15:30:18
Татьяна Автор рецепта
Александра, я очень рада! спасибо за отзыв
0
ответить
07.11.2019 в 15:51:55
Ирина
Блины классные. Тесто густое, но всё пропекается. А главное, вкус сбалансированный. Их хоть с чем есть можно.
0
ответить
01.11.2019 в 18:12:42
Татьяна Автор рецепта
Ирина, спасибо за отзыв
0
ответить
01.11.2019 в 19:35:06
София
Мне понравились блины семья в восторге
0
ответить
12.10.2019 в 10:44:14
Алла
Все делала строго с пропорциями. Очень густое тесто вышло. А так вкусные очень.
0
ответить
20.02.2019 в 11:06:12
Алёна
 Спасибо за рецепт  блины получились вкусные и пышные на масленичную неделю в самый раз
0
ответить
16.02.2018 в 15:34:32
Татьяна Автор рецепта
рада, что рецепт понравился, мы его тоже любим. еще на завтрак они в самый раз
0
ответить
17.02.2018 в 11:49:13
Очень красиво, просто нереально!!!!
0
ответить
08.02.2018 в 20:01:49
Какая красотища!
0
ответить
08.02.2018 в 19:53:27
Танюш, какие замечательные блины! А фото! Спасибо за удовольствие!
0
ответить
08.02.2018 в 14:33:32
Таня, чудесные блины! Фото - шикарное!
0
ответить
08.02.2018 в 11:51:43
Дошла до финальных и все - ступор! Хочу есть глазами
0
ответить
08.02.2018 в 9:59:58
Аппетитные пухлячки
1
ответить
06.02.2018 в 14:35:06
Хочу со сгущенкой!
0
ответить
06.02.2018 в 8:08:21
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта