E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Панкейки на кефире

    Панкейки на кефире

    Пакейки на кефире — это традиционные американские блинчики-оладушки, доступное и простое в приготовлении блюдо. Вкусные, ароматные, пышные - отличный завтрак! Подать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой. Почитайте вопросы/ответы и отзывы по рецепту: панкейки на кефире, в конце страницы.

    Ингредиенты

    Кефир - 220 мл

    Мука пшеничная - 1 стакан (200 мл)

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

    • 309 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 194 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты для пышных панкейков на кефире по списку (см. ингредиенты) 

    Ингредиенты для панкейков на кефире


    Кефир чуть подогреем, но не кипятим. Добавим яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем.

    Подогретый кефир смешать с яйцом


    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обращаю внимание: муки может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше!

    Добавить в кефир муку


    Хорошо перемешиваем. Получим вот такое тесто, как на оладьи.

    Тесто для панкейков


    На раскаленную сковороду выкладываем тесто - полторы-две столовых ложки на каждый панкейк. После чего дожидаемся появления пузырьков на поверхности теста. Появились? Переворачиваем! Дальше жарим на малом огне до полной готовности.

    Жарим панкейки


    Панкейки на кефире готовы. Подаем теплыми.

    Фото панкейков на кефире


    Приятного вам завтрака!

    Панкейки на кефире

    Полезные подборки и рецепты ...

    Панкейки на кефире

    Подборка рецептов

    Банановые панкейки на кефире
    Тыквенные панкейки на кефире
    Овсяные панкейки на кефире
    Рисовые панкейки на кефире
    Блины на кефире

    Подборка рецептов

    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Блины с припеком из яблок и моркови
    Ажурные блины на кефире с кипятком
    Панкейки с голубикой
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)
    Оладьи без муки (безглютеновые)
    Быстрые оладьи
    Банановые панкейки на кефире
    Толстые блины на кефире (пышные)

    Подборка рецептов

    Панкейки с голубикой
    Картофельные блины
    Панкейки на кефире без яиц
    Панкейки с яблоком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Лора
    Прохожий
    Прохожий
    Екатерина
    Показать больше ...
    Комментарии и отзывы (79)
    Добавить комментарий
    Дина
    Спасибо, получилось с первого раза!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Комила Валиева
    Отличный рецепт, благодарю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Комила Валиева, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Жанар
    Я сахара убавила и когда жарила во внутрь добавила кусочек казахстанского шоколада получилось суперррр
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Жанар, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Очень удачный рецепт, спасибо! Правда сахара если хотите дополнить чём-то ещё сладким - вареньем или сгущёнкой можно и правда положить поменьше, но это уже дело вкуса.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Елена, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Очень вкусные панкейки. Сохранила рецепт. Ребёнок съел с удовольствием. Все получилось без проблем.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ольга, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дана
    Я не добавляла масло. Сахар убавила. Тоже вкусно. Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дана, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Иван Жуков
    Можно добавить и 2-3 яйца
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лариса
    Рецепт отличный, все получилось, но очень сладко
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лариса, с тремя столовыми ложками вряд ли было так уж сладко, но, главное, что у Вас все получилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лилия
    Панкейки получились очень очень вкусные!!! Спасибо большое за ваш рецепт!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лилия, приятного аппетита!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Светлана
    Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, и Вам спасибо за отзыв. Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кристина Новичок
    Все получилось. Очень вкусные, не успела сделать фото, дети все съели)) буду готовить вторую порцию
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Кристина, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт! Делала детям на завтрак перед школой. Очень легко и быстро. Оценили на 5+. Воздушные, мягкие, красивые.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ирина, здорово! Приятного аппетита!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Олеся
    Панкейки суперские. Забрала в тетрадку. Сколько рецептов перепробовала эти самые нежные и воздушные Спасибо вам огромное. Фото отчёт хотела приложить но увы пока пекла семья все съели. Каждый панкейк когда снимала со сковороды промазывала сгущенкой.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Олеся, я рада! Приятного вам аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    220 мл муки это 220 грамм муки правильно ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья , не знаю. Взвешивайте.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Олеся
    Наталья , в стакане 200 мл помещается 110 грам муки
    Нравится
    (2)
    ответить
    Владимир
    Наталья, в рецепте написано стакан муки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Панкейки не очень понравились. Тесто как-будто непропечённое.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марина, кто ж виноват, что Вы не допекли и у Вас было не пропеченное тесто.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Матильда, панкейки делаю не в первый раз. Получались очень вкусные. Просто у Вас неудачный рецепт.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марина, конечно, дело в рецепте, а не в руках, которые их пекли.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Ира
    Отличный рецепт, без лишних сложностей )) Панкейки пышные и очень вкусные! Спасибо!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ира, на здоровье! Приятного аппетита!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лебель
    Матильда, наши оладьи жирные, жарятся на масле, а панкейки делаются на сухой сковороде, он нежнее и легче, без лишнего масла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лебель, зачем Вы это написали? Думаете, я не в курсе?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Janina
    Но ведь это просто наши оладьи !
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Janina, по аналогии с этим можно сказать, что любой суп с томатом - это просто ваш борщ!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Екатерина
    Janina, оладьи жарятся на масле, а такие блинчики на сухой сковороде. Даже вкус отличается. Да они почти похоже на оладушки, но только внешне.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Не было кефира, делала на ряженке, ОЧЕНЬ вкусно!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилусь) Во вторую половину теста добавила какао и сделала ещё шоколадные
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марина , приятного аппетита!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина
    Получились пышные и вкусные..
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Василина
    Спасибо, замечательный рецепт, значительно лучше, чем на молоке, и скорее
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Панкейки получились классные Я делала маме на День Матери. Пока что продолжаю готовить. Правда готовлю их впервые поэтому не очень ровно получается. А когда получается пляшем с котом от радости. А так очень вкусные
    Нравится
    (10)
    ответить
    Наталья
    Очень хороший рецепт! Панкейки получаются пышные и вкусные!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Кучу рецептов пробовала, эти самые вкусные и воздушные
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    Спасибо большое за рецепт. Отличные панкейки получились, всей моей семье понравились. Нежные, просто тают во рту.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, спасибо и Вам за аппетитный фото отчет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Больше комментариев ...

    Свежие рецепты


    Фарфалле с грибами в сливочном соусе
    Кетчуп Хайнц в домашних условиях на зиму
    Кабачки в кисло-сладком соусе
    Салат с тыквой и инжиром
    Салат с инжиром и курицей
    Салат с селедкой на зиму
    Заправка для борща на зиму без уксуса

    Постный борщ с черносливом
    Шоколадная паста на растительном масле (без варки)
    Лингвини карбонара
    Булочки с джемом (на молоке и дрожжах)
    Булочки с шоколадом из дрожжевого теста
    Драники с луком и чесноком
    Рулетики из кабачков с морковью
    Мобильная версия сайта