E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Панкейки на кефире

Панкейки на кефире

Пакейки на кефире — это традиционные американские блинчики-оладушки, доступное и простое в приготовлении блюдо. Вкусные, ароматные, пышные - отличный завтрак! Подать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой. Почитайте вопросы/ответы и отзывы по рецепту: панкейки на кефире, в конце страницы.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 220 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 1 стакан (200 мл)

Сода - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

  • 309 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 46 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты для пышных панкейков на кефире по списку (см. ингредиенты) 

Ингредиенты для панкейков на кефире


Кефир чуть подогреем, но не кипятим. Добавим яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем.

Подогретый кефир смешать с яйцом


Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обращаю внимание: муки может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше!

Добавить в кефир муку


Хорошо перемешиваем. Получим вот такое тесто, как на оладьи.

Тесто для панкейков


На раскаленную сковороду выкладываем тесто - полторы-две столовых ложки на каждый панкейк. После чего дожидаемся появления пузырьков на поверхности теста. Появились? Переворачиваем! Дальше жарим на малом огне до полной готовности.

Жарим панкейки


Панкейки на кефире готовы. Подаем теплыми.

Фото панкейков на кефире


Приятного вам завтрака!

Панкейки на кефире

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 865

    Рецептов

  • 214

    Подписчиков

  • 471

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Очень понравился рецепт! Готовлю по нему постоянно, панкнейки мягкие, вкусные и не жирные. Спасибо!
от Невидимка
Рецепт огонь! 👍 С первого раза получились идеальные.
от Невидимка
Спасибо большое за рецепт! Панкейки получились нежные и воздушные. А самое главное вкусные. Пропеклись отлично.
от Екатерина Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
Екатерина Новичок
Панкейки получились нежные и воздушные. Отлично пропеклись. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецептик))
(Только муки я добавила 160 гр. получилось всё равно густова-то, добавила 2 ст.л. кефира и все стало как надо.)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Екатерина , спасибо Вам за фото отчет! Замечательные они у Вас получились!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Арина
Отличный рецепт, часто по нему готовлю. А можно тесто с вечера приготовить и утром только соду с разрыхлителем добавить? Если можно, то тесто в холодильник убирать?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Арина, я не могу подсказать. Я никогда так не готовлю, если того не предусматривает рецепт)))) А что Вам мешает сделать тесто сразу?)))
Нравится
(0)
ответить
Арина
Матильда, у меня утром всего 10-15 мин на приготовление завтрака для мужа и горячее он не ест, я не упеваю приготовить и чтобы остыло))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Арина, Вы знаете, моя подруга собралась как-то готовить блины, а потом вспомнила, что на работу надо бежать Оставила тесто просто так, на плите в кухне (не включенной, конечно). Когда я вечером пришла к ней на чай, тесто к тому моменту стояло уже минимум часов шесть (не пропало, потому что у нас всегда работают кондиционеры). Знаю, что блины она жарила уже следующим утром Поэтому, думаю, можно сделать так, как Вы предположили))))
Нравится
(0)
ответить
Аня
Ничего не получилось.Я забыла вчера купить молоко для панкейков.Утром смотрю, можно приготовить на кефире.Я уже их хорошо готовлю,а ты смотри они не прожериваються внутри.Одним словом - УЖАС
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Аня, у большого количества людей получились панкейки, а у Вы умудрились приготовить УЖАС. Я искренне Вам сочувствую. Не подходите больше к плите.
Нравится
(4)
ответить
Матильдоша, дочура передает привет и мерси за вкуснючие панкейки
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Аленыч, красивучие они у тебя! Аппетитные!!! Ты чем сверху полила? Медок? Очень я радая, что дочуре твоей понра)))
Нравится
(1)
ответить
Матильда, ага, медочОк!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, умеет же он аппетитно стекать!!!
Нравится
(0)
ответить
Спасибо за рецепт панкейков на кефире. Дети в восторге! Раньше готовила на молоке, лично мне больше этот понравился рецепт. Правда вместо разрыхлителя добавила только соду в тёплый кефир и вместо растительного масло сливочное. 
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ика, очень аппетитная стопочка у Вас! Спасибо за красивый фото отчет и доверие к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Диана
Спасибо очень вкусные панкейки!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ну очень вкусно и просто! Спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
марина
Панкейки получились вкусные. Спасибо за рецепт!!! Смешала белую муку и муку грубого помола. ПОЛУЧИЛОСЬ ОБЬЕДЕНИЕ!!  Фото выложить не могу
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, на здоровье Вам и Вашей семье!
Нравится
(1)
ответить
Я бы с удовольствием забрала у тебя всю тарелку!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Внимание! Бросаю!!! Лови!!!
Нравится
(0)
ответить
ой какое вкусное солнышко! и обновки опять, класс!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лен, а я ж в России была в феврале, оттуда привезла ))) Спасибочки!!
Нравится
(0)
ответить
И я хочу такие завтраки тоже....
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Рецепт именно таких оладушек я искала на Масленицу)).
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ален, пусть у вас будет вечная масленица Пеките на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Сало по-одесски

Заливной пирог с капустой и грибами

Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке

Вафли на растительном масле

Уха из жереха

Салат со шпротами, кукурузой и сухариками

Творожная шарлотка со сливами

Салат с инжиром и козьим сыром

Салат с рукколой и козьим сыром

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Бефстроганов из свинины со сливками

Блины на опаре с сухими дрожжами

Салат из свеклы с козьим сыром

Мобильная версия сайта