Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Быстрые оладьи

Самый быстрый рецепт приготовления бездрожжевых оладушек на кефире со сметаной.

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан

Сметана - 1 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 15 г

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.

Мука пшеничная – 200 г + запас (по необходимости)

Масло растительное (для жарки) - 1/2 стакана

269 кКал
20 мин.
10 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Славится русская кухня пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и оладушкам позавидует любой! Пышные оладьи – мечта любой хозяйки.

Как приготовить оладьи на скорую руку, спросите вы? А они и есть у нас – быстрые оладушки на кефире и сметане.

Продукты для быстрых оладий возьмем из списка ингредиентов.

Ингредиенты для быстрых оладий

Перед вскрытием пакета с кефиром подержите его в горячей воде. Вылейте горячий кефир в миску для замешивания теста. Добавьте туда же сметану.

Соединить кефир и сметану

Перемешайте. Добавьте разрыхлитель теста. Взбейте до пузырьков.

Всыпать разрыхлитель

Отдельно в миске взбейте теплое куриное яйцо с сахаром.

Взбить яйцо с сахаром

Яйца нужно соединить с кефиром.

Соединить яйца с кефиром

Продолжайте взбивать кефирную массу уже с яйцом. В процессе взбивания добавьте соль.

Всыпать соль

Затем введите муку.

Всыпать муку

Перемешайте.

Взбить тесто миксером

Тесто для оладий не должно быть жидким, но и слишком густым делать тоже нежелательно. Хочется есть воздушные оладушки, а не клеклые кусочки теста. Дайте тесту немного постоять в тепле, а в это время разогрейте сковородку.

Готовое тесто

Налейте в сковородку растительное масло. Масло должно раскалиться, только после этого можно приступать к выпечке оладий.

С помощью ложки выливаем тесто на жарочную поверхность сковородки. Форма небольших лепешечек - идеальна для оладушек.

Положить тесто на сковороду

Удобнее всего переворачивать оладьи с помощью вилки, зацепив оладушек за верхний край. Жарим оладушки с двух сторон до золотистости.

Пожарить оладьи

Снимаем на бумажную салфетку.

Фото быстрых оладий

Быстрые оладьи готовы!

Рецепт быстрых оладий

Как вам наша русская кухня? Вкусно и быстро! Оладьи хороши со сметаной, повидлом или джемом.

Готовые быстрые оладьи

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

тома

Иришка, красивые и вкусные оладьи!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

отличные оладушки, Ириш

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Спасибо, Танюшка!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р

из всех знакомых мне рецептов теста для оладушков - это практически самый долгий ...

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Нина, а как же дрожжевые оладушки. Они готовятся намного дольше. Не знаю, всё очень быстро получилось

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Ирочка, очень аппетитные оладьи! И да, нам нравится наша русская кухня))

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Ирина, с такими оладушками день веселее начинается.

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Спасибо, Людмила!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Красивые оладушки получились, Ириша!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Спасибо, Ленусь.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брускетта с жареным беконом	Вареная картошка с салом и луком	Винегрет с мясом	Тушеная свинина крупным куском	Гречка «Птичье молоко»	Творог с яйцом на сковороде	Салат со шпинатом и орехами
Салат со шпинатом и свеклой	Кофе с апельсином	Грушевый чай	Печенье «Каллы» с кремом «Рафаэлло»	Тарт татен луковый	Маковый пирог без муки и сахара	Пирог с креветками и горгонзолой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Быстрые оладьи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти