E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Оладьи →
    Быстрые оладьи

    Быстрые оладьи

    Самый быстрый рецепт приготовления бездрожжевых оладушек на кефире со сметаной.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Кефир – 1 стакан

    Сметана - 1 ст.л.

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Сахар – 15 г

    Соль – 1 щепотка

    Разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.

    Мука пшеничная – 200 г + запас (по необходимости)

    Масло растительное (для жарки) - 1/2 стакана

    • 269 кКал
    • 20 мин.
    • 10 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Славится русская кухня пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и оладушкам позавидует любой! Пышные оладьи – мечта любой хозяйки.


    Как приготовить оладьи на скорую руку, спросите вы? А они и есть у нас – быстрые оладушки на кефире и сметане.


    Продукты для быстрых оладий возьмем из списка ингредиентов.

    Ингредиенты для быстрых оладий


    Перед вскрытием пакета с кефиром подержите его в горячей воде. Вылейте горячий кефир в миску для замешивания теста. Добавьте туда же сметану.

    Соединить кефир и сметану


    Перемешайте. Добавьте разрыхлитель теста. Взбейте до пузырьков.

    Всыпать разрыхлитель


    Отдельно в миске взбейте теплое куриное яйцо с сахаром.

    Взбить яйцо с сахаром


    Яйца нужно соединить с кефиром.

    Соединить яйца с кефиром


    Продолжайте взбивать кефирную массу уже с яйцом. В процессе взбивания добавьте соль.

    Всыпать соль


    Затем введите муку.

    Всыпать муку


    Перемешайте.

    Взбить тесто миксером


    Тесто для оладий не должно быть жидким, но и слишком густым делать тоже нежелательно. Хочется есть воздушные оладушки, а не клеклые кусочки теста. Дайте тесту немного постоять в тепле, а в это время разогрейте сковородку.

    Готовое тесто


    Налейте в сковородку растительное масло. Масло должно раскалиться, только после этого можно приступать к выпечке оладий.


    С помощью ложки выливаем тесто на жарочную поверхность сковородки. Форма небольших лепешечек - идеальна для оладушек.

    Положить тесто на сковороду


    Удобнее всего переворачивать оладьи с помощью вилки, зацепив оладушек за верхний край. Жарим оладушки с двух сторон до золотистости.

    Пожарить оладьи


    Снимаем на бумажную салфетку.

    Фото быстрых оладий


    Быстрые оладьи готовы!

    Рецепт быстрых оладий


    Как вам наша русская кухня? Вкусно и быстро! Оладьи хороши со сметаной, повидлом или джемом.

    Готовые быстрые оладьи


    Быстрые оладьи — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 585

      Рецептов

    • 135

      Подписчиков

    • 151

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    тома
    Иришка, красивые и вкусные оладьи!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    отличные оладушки, Ириш
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Танюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    из всех знакомых мне рецептов теста для оладушков - это практически самый долгий ...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Нина, а как же дрожжевые оладушки. Они готовятся намного дольше. Не знаю, всё очень быстро получилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ирочка, очень аппетитные оладьи! И да, нам нравится наша русская кухня))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Ирина, с такими оладушками день веселее начинается.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Людмила! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Красивые оладушки получились, Ириша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Ленусь. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Пышные оладьи
    Классические оладьи на кефире
    Рисовые панкейки на кефире
    Оладьи из кукурузной муки
    Оладьи по ГОСТ
    Оладьи на кефире
    Протеиновые оладьи
    Оладьи на кефире и сметане
    Быстрые оладьи с цукатами
    Пышные оладьи на кефире в духовке
    Блины и оладьи на Масленицу
    Блины на кефире с кипятком
    Панкейки с яблоком
    Толстые овсяные блины с корицей
    Блины из кукурузной муки на кефире
    Быстрые рецепты
    Смузи с творогом, вишней и какао
    Дрожжевая пицца на сковороде
    Французский тост с инжиром
    Тёплый салат с грушей
    Завтраки на каждый день
    Кукурузная каша для ребенка
    Оладьи с яблоком и кабачком
    Ленивые вареники из творога без яиц и манки
    Перловая каша на молоке

    Свежие рецепты

    Кофейный экстракт

    Салат с морской капустой и яйцом

    Кукурузная каша с грибами

    Кукурузная каша с яблоком (на воде)

    Пирог из лаваша с капустой и фаршем

    Джамбалайя с курицей

    Слойки с брусникой из слоеного теста

    Салат из сельдерея и крабовых палочек с яблоками

    Луковые блины

    Белая подлива для котлет

    Филе палтуса с овощами в духовке

    Беляши из дрожжевого теста в духовке

    Свиная грудинка с картошкой в рукаве

    Котлеты из гречки с луком и морковью

    Мобильная версия сайта