E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Оладьи с сыром на кефире

Оладьи с сыром на кефире

Замечательные сырные оладушки на кефире отлично подойдут для завтрака, к чаю или кофе.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Мука - 180-200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сыр - 70 г

Зелень - по вкусу

Сахар - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 237 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вам и вашим близким нравятся оладьи, но надоело готовить по одному рецепту, попробуйте оладьи на кефире с сыром. Оладушки получаются очень вкусными, сырными, а если вы добавите любимую зелень да подадите со сметанкой - думаю, придётся сразу готовить вторую порцию, поскольку оладьи исчезают со стола моментально! Готовить оладьи по этому рецепту просто и быстро, справится и начинающая хозяйка.


Для приготовления сырных оладий на кефире возьмём продукты по списку. Количество муки может немного варьироваться, поскольку и мука бывает разной, и кефир - разной консистенции.

Ингредиенты для оладий с сыром на кефире


Вобьём в миску яйца, добавим сахар и немного соли (помните, что сыр уже солёный).

Всыпать к яйцам соль и сахар


Размешаем яйца венчиком или ложкой. Добавим кефир комнатной температуры.

Влить кефир


Перемешаем кефир с яйцами и просеем в миску часть муки с разрыхлителем.

Всыпать муку


Размешаем, добавим ещё муки, пока не получится тесто нужной для оладий консистенции, у меня ушло 180 г. Сыр натрём на мелкой тёрке, зелень мелко порежем. Поставим сковороду с растительным маслом на плиту.

Положить тертый сыр и зелень


У меня есть вот такие полезные ножницы для зелени, очень удобные! Но можно нарезать зелень и ножом, конечно.

Ножницы для зелени


Перемешаем тесто с сыром и зеленью.

Размешать тесто


На разогретую сковороду выложим ложкой тесто. Огонь убавим до среднего, чтобы оладушки пропеклись.

Положить тесто на сковороду


Перевернём и обжарим оладьи с другой стороны до зарумянивания.

Пожарить оладьи


Пожарим все оладушки подобным образом, пока не закончится тесто. У меня получилось 24 штуки. Толстенькие, красивые и очень вкусные оладьи на кефире с сыром готовы! Поскорее зовите родных, заваривайте ароматный чай и угощайтесь отличными оладушками!

Фото оладий с сыром на кефире


Хрустящие краешки, нежная сырная серединка - вот какие оладьи у нас получились! Подайте к сырным оладьям сметану с зеленью.

Рецепт оладий с сыром на кефире


Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!


Оладьи с сыром на кефире — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Муку добавляйте частями, перемешивая.
  • Огонь делайте средним, чтобы оладьи как следует прожарились.
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 94

    Подписчиков

  • 147

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Катерина Новичок
Тоже так готовлю. Только меньше сахара(1/2 ч.л.) и добавляю еще мелко нарезанный помидор и кусочек вареной грудки(иногда остается в холодильнике). Вкусные и сытные!
Нравится
(3)
ответить
ой, хочу!!!!
Нравится
(3)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ну всё, Танюш, договорились) Угощайся моментально))
Нравится
(1)
ответить
С сыром должно быть вкусно!
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Это так, Томочка, спасибо! 
Нравится
(0)
ответить
С сыром, говоришь... Буду, заносите, Рената (как Вас там по батюшке?)
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Да Олеся, да с удовольствием заношу)))
Нравится
(0)
ответить
Румяные и аппетитнейшие оладушки!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Людочек, спасибо! Угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, очень красивые, румяные оладушки! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! А кто это ножнички такие чудесные мне подарил, не знаешь?  Спасибо ещё раз! 
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Да-да, Ренатушка, знакомые ножницы! Я очень рада, что ты ими пользуешься. 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Оладьи из индейки с кабачками

Салат с редиской, яйцом и кукурузой

Фунчоза с курицей и овощами терияки

Шурпа из бараньих ребрышек

Жидкая манная каша на молоке и воде

Вареники с клубникой ПП

ПП окрошка на кефире

Минтай под майонезом и сыром в духовке

Салат с печенью и яичными блинчиками

Мандариновый курд

Бозартма из баранины по-азербайджански

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Манная каша с курагой

Варенье из резаной клубники

Мобильная версия сайта