E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаОладьи
Оладьи с начинкой (на кефире)

Оладьи с начинкой (на кефире)

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Очень вкусные сладкие оладьи на кефире получатся просто волшебными, если добавить в них фруктово-ягодную начинку!

Ингредиенты

Мука - 6 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Кефир - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Клубника - 50 г

Растительное масло - для жарки

  • 207 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Моя внучка может кушать оладушки на завтрак хоть каждый день. Мне, как бабушке, хочется разнообразить ее рацион, именно так и прижился у меня рецепт оладушек на кефире со сладкой начинкой. Оладьи по этому рецепту получаются воздушными, пышными, высокими, ну, а сюрприз - это каждый раз новая начинка.


В качестве начинки летом можно использовать свежие ягоды, зимой подойдут и замороженные, хороша начинка из кусочков бананов, киви, персиков или абрикосов. Отлично подойдет в качестве начинки любое густое домашнее варенье!


Я сегодня буду готовить оладьи на кефире с начинкой из клубники. Подготовим продукты по списку. У меня клубника - замороженная. Я ее предварительно достала из морозилки и полностью разморозила.

Ингредиенты для оладий на кефире со сладкой начинкой


В миску просеем муку. Добавим сахар и соду.

Соединить сахар, муку и соду


Хорошо деревянной ложкой перемешаем все сухие ингредиенты.

Размешать сухие ингредиенты


Вольем кефир, он начнет пениться, поскольку кефир вступит в реакцию с содой и погасит ее.

Влить кефир


Добавим яйцо в тесто для оладий.

Вбить яйцо


Хорошо перемешаем все ингредиенты теста. Оно должно быть по консистенции таким, как на фото. Если у вас - жиже - добавьте еще немного муки.

Размешать тесто


В сковороду вливаем растительное масло. Ставим сковороду на огонь, даем маслу раскалиться. Столовой ложкой выкладываем немного теста в сковороду. Сверху выкладываем клубнику, нарезанную небольшими кусочками. Поверх клубники выкладываем еще пол-ложки теста так, чтобы оно закрыло начинку полностью. Накрываем сковороду крышкой и на среднем огне готовим оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны.


ВАЖНО: постарайтесь делать оладьи не очень толстыми, иначе они могут внутри не пропечься, а снаружи - сильно поджариться.

Пожарить оладьи с ягодами


Оладьи на кефире с начинкой готовы! Пышные, румяные, сочные! Подавать оладьи можно со сметаной или просто со свежими ягодами.

Фото оладий на кефире со сладкой начинкой


Вкусных и полезных завтраков вашим деткам и вам!

Рецепт оладий на кефире со сладкой начинкой

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 2051
  • Комментариев: 5314
  • Рецептов: 602
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Спасибо очень вкусно
0
ответить
18.03.2017 в 19:06:34
ElenaV Автор рецепта
Рада, что Вам понравился рецепт!
0
ответить
18.03.2017 в 20:48:25
Какие же, Леночка, они аппетитные!
0
ответить
10.03.2017 в 14:46:48
Интересный вариант, надо попробовать приготовить)))
0
ответить
10.03.2017 в 11:23:57
Спасибо за подсказку: у меня как раз много замороженных ягод осталось!
0
ответить
09.03.2017 в 14:19:37
Какие соблазнительные оладушки получились! Сейчас бы на завтрак заточила бы все
0
ответить
09.03.2017 в 10:53:05
очень аппетитно!
0
ответить
09.03.2017 в 0:17:45
Как красиво и вкусно! От предпоследнего фото сума можно сойти! Как люблю всё с клубникой!
0
ответить
08.03.2017 в 22:25:01
Леночка, мы тоже готовим такие оладьи. Очень вкусными получаются они с брусникой.
0
ответить
08.03.2017 в 21:39:14
М-м-м-м! Отличный завтрак!
0
ответить
08.03.2017 в 9:25:05
Лена, такие славные оладушки, да с ягодкой, ммм...!
0
ответить
08.03.2017 в 8:29:13
Мобильная версия сайта