E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Оладьи с начинкой (на кефире)

Оладьи с начинкой (на кефире)

Очень вкусные сладкие оладьи на кефире получатся просто волшебными, если добавить в них фруктово-ягодную начинку!
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 6 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Кефир - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Клубника - 50 г

Растительное масло - для жарки

  • 207 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Моя внучка может кушать оладушки на завтрак хоть каждый день. Мне, как бабушке, хочется разнообразить ее рацион, именно так и прижился у меня рецепт оладушек на кефире со сладкой начинкой. Оладьи по этому рецепту получаются воздушными, пышными, высокими, ну, а сюрприз - это каждый раз новая начинка.


В качестве начинки летом можно использовать свежие ягоды, зимой подойдут и замороженные, хороша начинка из кусочков бананов, киви, персиков или абрикосов. Отлично подойдет в качестве начинки любое густое домашнее варенье!


Я сегодня буду готовить оладьи на кефире с начинкой из клубники. Подготовим продукты по списку. У меня клубника - замороженная. Я ее предварительно достала из морозилки и полностью разморозила.

Ингредиенты для оладий на кефире со сладкой начинкой


В миску просеем муку. Добавим сахар и соду.

Соединить сахар, муку и соду


Хорошо деревянной ложкой перемешаем все сухие ингредиенты.

Размешать сухие ингредиенты


Вольем кефир, он начнет пениться, поскольку кефир вступит в реакцию с содой и погасит ее.

Влить кефир


Добавим яйцо в тесто для оладий.

Вбить яйцо


Хорошо перемешаем все ингредиенты теста. Оно должно быть по консистенции таким, как на фото. Если у вас - жиже - добавьте еще немного муки.

Размешать тесто


В сковороду вливаем растительное масло. Ставим сковороду на огонь, даем маслу раскалиться. Столовой ложкой выкладываем немного теста в сковороду. Сверху выкладываем клубнику, нарезанную небольшими кусочками. Поверх клубники выкладываем еще пол-ложки теста так, чтобы оно закрыло начинку полностью. Накрываем сковороду крышкой и на среднем огне готовим оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны.


ВАЖНО: постарайтесь делать оладьи не очень толстыми, иначе они могут внутри не пропечься, а снаружи - сильно поджариться.

Пожарить оладьи с ягодами


Оладьи на кефире с начинкой готовы! Пышные, румяные, сочные! Подавать оладьи можно со сметаной или просто со свежими ягодами.

Фото оладий на кефире со сладкой начинкой


Вкусных и полезных завтраков вашим деткам и вам!

Рецепт оладий на кефире со сладкой начинкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 687

    Рецептов

  • 141

    Подписчиков

  • 249

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Devrin Ценитель
Спасибо очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Рада, что Вам понравился рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Какие же, Леночка, они аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Интересный вариант, надо попробовать приготовить)))
Нравится
(0)
ответить
Спасибо за подсказку: у меня как раз много замороженных ягод осталось!
Нравится
(0)
ответить
Какие соблазнительные оладушки получились! Сейчас бы на завтрак заточила бы все
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Как красиво и вкусно! От предпоследнего фото сума можно сойти! Как люблю всё с клубникой!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, мы тоже готовим такие оладьи. Очень вкусными получаются они с брусникой.
Нравится
(0)
ответить
М-м-м-м! Отличный завтрак!
Нравится
(0)
ответить
Лена, такие славные оладушки, да с ягодкой, ммм...!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Мобильная версия сайта