Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Пышные оладьи с яблоком на кефире

    Пышные оладьи с яблоком на кефире

    Ингредиенты

    Кефир - 0.5 л

    Мука - 2-3 стакана

    Куриные яйца - 2 шт.

    Яблоко - 1-2 шт.

    Сахар - 3 ч.л.

    Соль - 0.5 ч.л.

    Разрыхлитель или сода - 2 ч.л.

    Корица - 1 ч.л.

    • 198 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Аймкук автор рецепта
    3.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 3.5 из 5
    на основе 4 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Я решил немного видоизменить недавно размещенный классический рецепт оладьев на кефире добавив яблоки и корицу, а также сделав их более пышными. Самые главные правила для получения пышных оладушек - это: готовить их под крышкой и добавить в тесто разрыхлитель или соду.


    Яблоко вымыть и почистить от кожуры.


    Натереть яблоко на мелкой терке.

    Натертое яблоко


    В глубокое блюдо или кастрюлю влить 0.5-0.7 литра кефира, добавить протертое яблоко и разбить 2 куриных яйца.


    Взбить тесто миксером или блендером, добавив соль, сахар, разрыхлитель (или соду) и корицу.


    Продолжать взбивать добавляя муку до тех пор, пока тесто для оладьев не приобретет консистенцию сметаны.

    Тесто для пышных оладьев на кефире


    Разогреть сковороду и выкладывать тесто столовой ложкой, примерно 2 ложки на 1 блинчик. Обжаривать их мы будем на каждой стороне примерно по 2 минуты.


    Чтобы оладьи получились пышными необходимо готовить их под крышкой. Я использовал специальную блинную сковородку, поэтому не использовал масла, Вы же можете использовать растительное масло, чтобы оладьи не пригорали.

    Оладьи с яблоками на сковороде


    Наши оладьи с яблоками на кефире готовы.

    Пышные оладьи с яблоком на кефире, фото

    Приятного аппетита!


    Пышные оладьи с яблоком на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Съели, не плохо, но готовить больше не буду.
    1
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Светлана, а почему не будете? Вообще правильно, надо пробовать разное :smile:
    0
    ответить
    лиля
    лучше сделать оладья с припеком,там яблока больше чувствуется:smirking:
    0
    ответить
    Юля
    А мне не очень. Получились тоненькие... что это за оладьи? И вкуса-0.:pensiveface:
    0
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Полина, тогда же когда и соль :) забыл написать, сейчас поправлю рецепт
    0
    ответить
    Светлана
    IamCook, так и не исправили рецепт, не серьезно относитесь к описанию рецептов, уже не один раз сталкивалась с ошибками и упущениями в Ваших рецептах.
    0
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Светлана, прошу прощения за накладку. Внес изменения в рецепт :smile:
    0
    ответить
    Полина
    Когда следует добавлять разрыхлитель (соду) ?
    0
    ответить
    Наталья
    Очень вкусно! Оладьи получились пышными, добавяла разрыхлитель :)
    Спасибо!
    0
    ответить
    татьяна
    не вкусные
    0
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Иришка, в последнее время готовлю, получаются пышными - кладу побольше соды и все ))
    0
    ответить
    Иришка
    Приготовила точь в точь по рецепту. Оладьи получились вкусные, но практически не поднялись!
    Вцелом рецептом довольна, но больше по этому рецепту готовить не буду
    1
    ответить
    Жанна
    Спасибо за рецепт. Буду готовить детям!
    0
    ответить
    Анна
    спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    Инга
    Спасибо,очень легко и просто.Я рада,что увидела ваш рецепт!
    0
    ответить
    Екатерина
    Абсолютно простой и доступный рецепт,а главное как завтрак-быстро и легко.Теперь у моей семьи больше разнообразия.Большое спасибо!!!
    0
    ответить
    Настя
    Не слишком пышные, но красивые и вкусные)
    0
    ответить
    Светлана
    Очень простой и с доступными продуктами.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)
    Омлет в багете
    Мокрый яблочный пирог
    Компот из фейхоа и яблок
    Рамен с креветками
    Печеночная запеканка в аэрогриле
    Курица в соусе песто в духовке

    Луковый конфитюр с медом
    Тыквенный заварной крем
    Самса из дрожжевого теста с фаршем
    Салат «Зимний» с ветчиной из банки
    Голубцы из краснокочанной капусты
    Оливье с «Докторской» колбасой
    Итальянский пирог с рикоттой
    Мобильная версия сайта