E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Пышные оладьи с яблоком на кеф

Пышные оладьи с яблоком на кефире

Ингредиенты

Кефир - 0.5 л

Мука - 2-3 стакана

Куриные яйца - 2 шт.

Яблоко - 1-2 шт.

Сахар - 3 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Разрыхлитель или сода - 2 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

  • 198 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

3.5

Оценить рецепт

Рейтинг 3.5 из 5
на основе 4 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Я решил немного видоизменить недавно размещенный классический рецепт оладьев на кефире добавив яблоки и корицу, а также сделав их более пышными. Самые главные правила для получения пышных оладушек - это: готовить их под крышкой и добавить в тесто разрыхлитель или соду.


Яблоко вымыть и почистить от кожуры.


Натереть яблоко на мелкой терке.

Натертое яблоко


В глубокое блюдо или кастрюлю влить 0.5-0.7 литра кефира, добавить протертое яблоко и разбить 2 куриных яйца.


Взбить тесто миксером или блендером, добавив соль, сахар, разрыхлитель (или соду) и корицу.


Продолжать взбивать добавляя муку до тех пор, пока тесто для оладьев не приобретет консистенцию сметаны.

Тесто для пышных оладьев на кефире


Разогреть сковороду и выкладывать тесто столовой ложкой, примерно 2 ложки на 1 блинчик. Обжаривать их мы будем на каждой стороне примерно по 2 минуты.


Чтобы оладьи получились пышными необходимо готовить их под крышкой. Я использовал специальную блинную сковородку, поэтому не использовал масла, Вы же можете использовать растительное масло, чтобы оладьи не пригорали.

Оладьи с яблоками на сковороде


Наши оладьи с яблоками на кефире готовы.

Пышные оладьи с яблоком на кефире, фото

Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Съели, не плохо, но готовить больше не буду.
Нравится
(1)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Светлана, а почему не будете? Вообще правильно, надо пробовать разное 
Нравится
(0)
ответить
лиля
лучше сделать оладья с припеком,там яблока больше чувствуется
Нравится
(0)
ответить
Юля
А мне не очень. Получились тоненькие... что это за оладьи? И вкуса-0.
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Очень простой и с доступными продуктами.
Нравится
(0)
ответить
Настя
Не слишком пышные, но красивые и вкусные)
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Абсолютно простой и доступный рецепт,а главное как завтрак-быстро и легко.Теперь у моей семьи больше разнообразия.Большое спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Инга
Спасибо,очень легко и просто.Я рада,что увидела ваш рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Анна
спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Жанна
Спасибо за рецепт. Буду готовить детям!
Нравится
(0)
ответить
Иришка
Приготовила точь в точь по рецепту. Оладьи получились вкусные, но практически не поднялись!
Вцелом рецептом довольна, но больше по этому рецепту готовить не буду
Нравится
(1)
ответить
IamCook Автор рецепта
Иришка, в последнее время готовлю, получаются пышными - кладу побольше соды и все ))
Нравится
(0)
ответить
татьяна
не вкусные
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Очень вкусно! Оладьи получились пышными, добавяла разрыхлитель :)
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Полина
Когда следует добавлять разрыхлитель (соду) ?
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Полина, тогда же когда и соль :) забыл написать, сейчас поправлю рецепт
Нравится
(0)
ответить
IamCook, так и не исправили рецепт, не серьезно относитесь к описанию рецептов, уже не один раз сталкивалась с ошибками и упущениями в Ваших рецептах.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Светлана, прошу прощения за накладку. Внес изменения в рецепт 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Суп с зелеными помидорами

Чиабатта без замеса

Французские булочки с заварным кремом

Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму

Лагман с фрикадельками

Заливные кабачки

Компот из грейпфрута

Чай с грейпфрутом

Вяленая тыква на зиму в электросушилке

Сырные палочки на кефире в духовке

Джем из сливы без косточек и кожуры

Пирог с черноплодной рябиной и яблоками

Джем из слив с апельсином на зиму

Оливье без горошка
Мобильная версия сайта